| 查看: 602 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
【求助】TPA 弹性测定
|
|||
|
采用TPA模式对果冻进行进行弹性测定，条件：测前、测试、测后速度都是2mm/s，压缩程度 15%，两次压缩时间间隔 2s，探头5mm柱形，测得弹性为1.553。问题：采用TPA模式，弹性结果是否会大于1？如果会，该如何解释？ 本帖关键词：TPA 弹性 时间间隔 果冻 模式 |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有176人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有4人回复
zhao_xuewei
新虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 16.8
- 散金: 2
- 红花: 16
- 帖子: 514
- 在线: 242小时
- 虫号: 508790
- 注册: 2008-02-22
- 专业: 食品加工学基础
2楼2009-12-04 11:45:18
3楼2009-12-04 13:15:19
zhaojunren
银虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 364.1
- 帖子: 40
- 在线: 7.4小时
- 虫号: 911769
- 注册: 2009-11-24
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2009-12-04 16:19:38
