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[热点] 所感 JXMT 2026-01-16 刚刚
[食品添加 ] [已完结]热饮中花瓣不沉底问题    ( 1 2 ) (11/1710) yeshui 2016-01-13 2016-01-28 21:25:37 by yeshui
[食品添加 ] 《中国食品添加剂》杂志的初审、外审时间多久？    ( 1 2 ) (14/5377) lx89131 2014-06-04 2016-01-21 14:05:02 by 傻喵喵蒸汤圆
[食品添加 ] [已完结]求辣条中的食品添加剂    ( 1 2 ) (10/2719) 热舞lv 2015-12-08 2016-01-20 16:24:40 by 37893150
[食品添加 ] [已完结]配培养基用的琼脂你们最关注它的什么特性 (评阅+1) (0/337) xile819 2015-08-21 2016-01-18 12:43:34 by xile819
[食品添加 ] [已完结]橙皮素、桑色素的阈值 (评阅+2) (0/321) xiakedong 2016-01-15 2016-01-15 19:14:02 by xiakedong
[食品添加 ] [已完结]求助食品添加剂问题 (8/969) ghjy93 2016-01-09 2016-01-12 22:55:20 by ghjy93
[食品添加 ] [已完结]英文中的稳定剂是用stabilizer 还是emulsifier? (2/1011) 王文琼 2016-01-07 2016-01-07 11:55:14 by jiumei199015
[食品添加 ] [已完结]奶粉中维生素D含量的测定 (6/1416) 老庄_cool 2014-03-13 2016-01-04 12:13:13 by jj2120653
[食品添加 ] [已完结]营养粥相关——加快杂粮熟化的安全改良剂 (评阅+2) (0/346) zah0604056 2016-01-04 2016-01-04 08:49:08 by zah0604056
[食品添加 ] [已完结]酸奶摇晃起泡及持泡的原理    ( 1 2 ) (10/2876) banana890910 2015-11-19 2015-12-28 22:48:10 by junqing
[食品添加 ] [已完结]酸奶中加乳钙，用什么稳定剂悬浮？ (评阅+1) (2/868) 丫的个吃货 2015-12-08 2015-12-26 10:35:56 by scsjk
[食品添加 ] [已完结]甜味剂混合使用，各自用量占其最大使用量的比例之和能超过1吗？ (1/3712) hikers86 2015-12-20 2015-12-25 22:12:55 by threestone5868
[食品添加 ] [已完结]天然同一色素 (1/433) zxc220 2015-12-24 2015-12-25 07:56:07 by sugz
[食品添加 ] [已完结]磷脂相变温度 (1/851) jiang4433202 2015-12-24 2015-12-25 07:54:44 by sugz
[食品添加 ] [已完结]大家有用GB5009.87第一法测过食品中的磷元素吗？ (0/333) zllailq 2015-12-23 2015-12-23 10:42:56 by zllailq
[食品添加 ] [已完结]求助，急！！！！食品中磷的测定的，国标方法一分光光度法做出来标准曲线吸光度值一样 (6/1306) 稚涵晓晓 2014-12-18 2015-12-23 06:43:51 by zllailq
[食品添加 ] [已完结]急！急！急！阿巴斯甜甜味剂替代    ( 1 2 ) (14/1490) hikers86 2015-07-26 2015-12-23 04:14:02 by huiming_z
[食品添加 ] [已完结]食品胶体 (4/1146) jinanakishi 2015-12-19 2015-12-21 15:33:40 by 使用了
[食品添加 ] [已完结]两种多糖成膜，一般是小分子增塑剂还是大分子增塑剂对他们的相容性有比较好的影响？ (1/1195) z181191n 2015-12-15 2015-12-16 00:59:19 by zinfly
[食品添加 ] [已完结]辣椒酱中氯化钠测试？样品类似老干妈样品？ (0/707) Xbing520 2015-12-10 2015-12-13 22:21:47 by Xbing520
[食品添加 ] 大家有做过白藜芦醇的吗 (评阅+1) (24/2934) zxyun818 2013-03-20 2015-12-11 10:16:57 by Choden
[食品添加 ] [已完结]深海鱼油中羟苯乙酯（尼泊金乙酯）怎么测定？ (评阅+1) (3/585) yifan_tj 2012-12-18 2015-12-10 18:43:30 by 游子8921
[食品添加 ] [已完结]直接碘量法测葡萄酒 (评阅+1) (1/700) 灵活的胖子1 2015-12-08 2015-12-09 21:21:32 by 绿辣椒
[食品添加 ] [已完结]清除羟自由基能力的问题 (5/2762) bestnrg 2012-02-20 2015-12-08 11:34:37 by 13990110
[食品添加 ] [已完结][关贴]请教一个问题 (1/457) 112113 2015-12-07 2015-12-07 17:02:58 by cgjlove
[食品添加 ] [已完结]最近在做一个维生素C咀嚼片，小试后口感太酸，有什么解决方法吗？跪求。    ( 1 2 ) (17/3580) mls6533739 2015-11-23 2015-12-05 15:41:29 by 冰糖五加皮
[食品添加 ] [已完结]请教大家，采用GB25571测活性白土时，标准溶液显色后，为无色，正常吗 (1/318) 王慧英 2015-12-05 2015-12-05 11:07:27 by 王慧英
[食品添加 ] [已完结]乳化剂既然有两亲性，提蛋白的时候会不会破坏疏水相互作用？ (评阅+1) (6/2476) 考哪里好呢 2015-11-05 2015-12-03 20:19:27 by 944721216qq
[食品添加 ] [已完结]果冻煮胶 (评阅+1) (3/735) Coralss珊瑚 2015-12-02 2015-12-02 22:23:19 by hackfeng0
[食品添加 ] [已完结]亚麻籽胶是否通过FDA (4/830) liuwenjing3871 2015-12-01 2015-12-01 12:42:43 by 是水货
[食品添加 ] [已完结]包衣粉安全用量 (评阅+5) (3/1220) digua123 2015-11-19 2015-12-01 10:25:42 by zwyehua
[食品添加 ] [已完结]关于油溶性辣椒红色素的颜色问题 (3/860) shaozheyun 2015-06-12 2015-11-30 15:59:36 by hucaozheng
[食品添加 ] 低酯果胶的凝胶问题 怎样避免预凝胶的形成？    ( 1 2 ) (14/3001) lomiu 2015-07-22 2015-11-29 16:46:40 by xinH
[食品添加 ] 食品加工 (评阅+2) (3/385) 早起的鸟1 2015-11-26 2015-11-28 21:06:05 by njcsaa
[食品添加 ] [已完结]香兰素钠盐 (评阅+1) (2/653) 季迎春 2015-11-26 2015-11-28 14:39:16 by 季迎春
[食品添加 ] [已完结]脂肪酸混标样品的甲酯化    ( 1 2 ) (16/2112) mypomelo 2013-05-01 2015-11-27 10:01:18 by alicewuduo
[食品添加 ] [已完结]请问山梨醇（sorbitol）在各个不同标准的限量 (1/561) 石头纠结 2015-11-26 2015-11-26 20:43:35 by 刘祥芸
[食品添加 ] [已完结]高手们请赐教！在线坐等~ (4/882) 拥抱太阳 2015-11-22 2015-11-26 12:09:40 by shenyingbin
[食品添加 ] 食品中的乳化剂会伤害你的健康吗？ (2/1427) 新手已上路 2015-04-30 2015-11-26 06:10:45 by 小乔啦
[食品添加 ] [已完结]大蒜抑菌 (评阅+2) (3/690) 琥珀-hyn 2015-11-21 2015-11-24 20:23:26 by 琥珀-hyn
[食品添加 ] [已完结]有关漂白剂脱色剂 (评阅+5) (4/1317) 姐姐不想长大 2015-11-23 2015-11-24 16:39:17 by 姐姐不想长大
[食品添加 ] [已完结]用于食品的酶制剂目录 (0/310) xiaoping1986 2015-11-22 2015-11-22 14:56:04 by xiaoping1986
[食品添加 ] [已完结]关于香兰素 (0/467) 季迎春 2015-11-19 2015-11-20 21:56:43 by 季迎春
[食品添加 ] [已完结]茶饮料出现沉淀的问题 (评阅+2) (3/1556) smilyljq 2015-11-12 2015-11-20 10:38:27 by smilyljq
[食品添加 ] [已完结]鸡蛋白溶菌酶等电点是多少？ (3/1996) jiang4433202 2015-11-17 2015-11-20 08:45:57 by jiang4433202
[食品添加 ] [已完结]从2013年到2015年有哪些新开发的食品护色剂 (0/351) amy123_60 2015-11-19 2015-11-19 18:01:08 by amy123_60
[食品添加 ] [已完结]急！急！急！关于100ml的磷酸二氢钠和柠檬酸和邻二苯酚的配置 (评阅+1) (0/499) 灵活的胖子1 2015-11-17 2015-11-17 12:05:20 by 灵活的胖子1
[食品添加 ] [已完结]葡萄酒用福林法测总酚    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1686) 灵活的胖子1 2015-11-09 2015-11-16 20:28:02 by 灵活的胖子1
[食品添加 ] [已完结]有没有一种材料有合适的极性或是其他特性可以分离苯酚和苯甲酸 (0/291) duheng_poly 2015-11-16 2015-11-16 16:48:53 by duheng_poly
[食品添加 ] [已完结]如何有效区分苯甲酸和其他含有酚羟基以及其他基团的物质 (5/1018) duheng_poly 2015-11-16 2015-11-16 15:13:37 by shenyingbin
[食品添加 ] [已完结]可食用膜溶液用什么调ph至碱性 (评阅+2) (7/1707) 宁宁9152 2015-11-12 2015-11-15 21:25:29 by zclwanttofly
[食品添加 ] [已完结]各位高手，现在大批量工业化生产从淀粉中提取直链淀粉的主流方法有哪些？ (6/1324) zhouyanding 2015-11-06 2015-11-13 09:14:24 by zhouyanding
[食品添加 ] [已完结]结冷胶    ( 1 2 ) (10/3272) 中科郭亮 2015-08-31 2015-11-13 07:47:18 by 秦时明月007
[食品添加 ] [已完结]低聚糖溶液防腐 (1/350) scutzxl 2015-09-08 2015-11-12 13:31:37 by scutzxl
[食品添加 ] [已完结]壳聚糖复合涂膜液对海鲜菇的保鲜    ( 1 2 ) (17/1520) LOVE-M 2014-10-20 2015-11-12 10:10:30 by 摇头肉丸子_
[食品添加 ] [已完结]关于抗氧化剂的添加问题 (评阅+1) (8/1214) chenzhengpan 2015-10-10 2015-11-11 23:21:22 by wuguocheng8
[食品添加 ] [已完结]各位对于β-胡萝卜素乳液稀释千分之一后，光照几小时后就褪色有什么看法呢？？ (3/904) wuguocheng8 2015-11-11 2015-11-11 22:29:26 by wuguocheng8
[食品添加 ] [已完结]请问葡萄干产品的护色问题 (1/559) yeshui 2015-11-10 2015-11-11 19:53:29 by wangle429
[食品添加 ] [已完结]这个是什么鬼？ (评阅+2) (1/556) jiang4433202 2015-11-10 2015-11-10 19:15:53 by xiaoamuchong
[食品添加 ] [已完结]柠檬酸水溶液室温下放置有絮状物，且ph微小升高 (评阅+1) (2/5389) 抹茶浮雪 2015-11-10 2015-11-10 19:09:48 by xiaoamuchong
[食品添加 ] [已完结]蛋白饮料 羧甲基纤维素钠和黄原胶的使用方法 (评阅+2) (5/1601) woodever 2015-11-06 2015-11-10 10:44:35 by wslxb
[食品添加 ] [已完结]食品，脂质体方向！ (评阅+1) (1/581) jiang4433202 2015-10-07 2015-11-10 10:24:10 by jiang4433202
[食品添加 ] 太太乐鸡精的鲜美指数是怎么计算的呢？ (评阅+2) (0/7883) 顾先森要翻身 2015-11-08 2015-11-08 16:30:27 by 顾先森要翻身
[食品添加 ] [已完结]有谁知道违法使用含铝食品添加剂后果    ( 1 2 ) (16/2340) ming8746 2014-09-19 2015-11-07 15:55:01 by zl2670053160
[食品添加 ] [已完结]请教一下，我用大豆磷脂做乳化剂均质做乳液，为什么乳液均质后就变得基本没有粘度了？ (评阅+1) (8/1798) wuguocheng8 2015-11-04 2015-11-05 10:04:43 by wuguocheng8
[食品添加 ] 【求助】求助：酸奶发酵剂活力单位U的定义 (6/2401) zhijianwang 2010-05-08 2015-11-02 07:22:51 by okaito
[食品添加 ] [已完结]有哪些食品添加剂与SDS结构性质最像的？ (评阅+1) (0/677) 考哪里好呢 2015-11-01 2015-11-01 20:58:51 by 考哪里好呢
[食品添加 ] [已完结]麦芽糖醇液里主要供能的是什么？ (评阅+2) (4/2052) 小-Green 2015-10-31 2015-11-01 20:51:21 by 小-Green
[食品添加 ] [已完结]求：立顿意式浮香泡沫奶茶固体饮料发声，跳的原理 (1/1330) 徐亚萍 2015-10-22 2015-10-31 16:28:31 by 徐亚萍
[食品添加 ] [已完结]天然产物分离 (评阅+1) (1/415) lily_001 2015-10-25 2015-10-26 09:48:01 by hc-material
[食品添加 ] [已完结]求助有关食品添加剂的美国药典标准，感谢！ (5/937) 笑哈哈722207 2015-10-24 2015-10-25 21:37:55 by 笑哈哈722207
[食品添加 ] [已完结]请教关于制粒的问题 (0/302) mmbb 2015-10-24 2015-10-24 21:18:00 by mmbb
[食品添加 ] [已完结]食品行业或者食品添加剂行业中，哪个过程有高浓度氯化钠废水产生？谢谢 (1/298) 蓝绿彩笔 2015-08-25 2015-10-24 08:17:22 by lovibond
[食品添加 ] 酶水解底物后用BCA法测定是否会干扰测定结果 (评阅+1) (0/518) flt123 2015-08-31 2015-10-23 22:54:13 by flt123
[食品添加 ] 做食品的产品开发研究中，采用的试剂是应该用分析纯的还是食品级的？ (18/2405) 2007108035 2015-10-21 2015-10-23 07:51:49 by 何为真理
[食品添加 ] [已完结]什么东西可以抑制分子内或分子间氢键的形成？氢键抑制剂都有哪些？ (评阅+1) (5/3198) 杨晓艳 2011-09-19 2015-10-21 19:52:28 by s1005044
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