应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 关于抗氧化剂的添加问题
91/1返回列表
查看: 1506  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

chenzhengpan

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于抗氧化剂的添加问题 已有2人参与

求助各位大神，为什么脂溶性抗氧化剂添加到栀子油溶不了。请各位大神指点，还有一个问题是抗氧化剂要如何添加到油中。

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-10-10 18:34:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

财迷财谜

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2015-10-10 23:41:27
什么类型的脂溶性抗氧化剂，我之前买过竹叶抗氧化物，纯度不高，所以溶解性也不好，有白色沉淀。像甘草抗氧化物，纯度高，溶解性也好，抗氧化效果就好。
我平时是把抗氧化剂溶解到油里配置成高浓度母液，然后进行稀释。
第一次回答，希望能帮助到你。
赞一下 回复此楼
2楼2015-10-10 19:59:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenzhengpan

新虫 (初入文坛)
我们用是甘草抗氧化物，抗坏血酸棕榈酸酯，植酸，茶多酚棕榈酸酯，几乎不溶，

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2015-10-10 22:40:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenzhengpan

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 财迷财谜 at 2015-10-10 19:59:23
什么类型的脂溶性抗氧化剂，我之前买过竹叶抗氧化物，纯度不高，所以溶解性也不好，有白色沉淀。像甘草抗氧化物，纯度高，溶解性也好，抗氧化效果就好。
我平时是把抗氧化剂溶解到油里配置成高浓度母液，然后进行稀 ...

而且给我们发来的东西都是白色晶体，我感觉被骗啦，

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
4楼2015-10-10 22:41:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

财迷财谜

新虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
chenzhengpan(99503102代发): 金币+1, 回帖很精彩，继续加油！ 2015-10-12 15:29:55
chenzhengpan(99503102代发): 金币+3, 回帖很精彩，继续加油！ 2016-02-02 22:38:25
引用回帖:
3楼: Originally posted by chenzhengpan at 2015-10-10 22:40:28
我们用是甘草抗氧化物，抗坏血酸棕榈酸酯，植酸，茶多酚棕榈酸酯，几乎不溶，

甘草抗氧化物和抗坏血酸棕榈酸酯是白色粉末。茶多酚我买的是白色粉末，但是我再查有棕色粉末或者膏状物质的，棕色粉末应该含量高些，以前我们实验室也买过茶多酚，是白色粉末的。植酸我没有买到太纯的，在试剂公司买的70%纯度的棕色液体。我配母液的时候，植酸不太好溶，我搅拌成了乳浊液稀释的，之后就好了。茶多酚和甘草可以溶解的，但是我觉得我的茶多酚不太好，然后抗坏血酸那个没用过。

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
5楼2015-10-10 23:20:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenzhengpan

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 财迷财谜 at 2015-10-10 23:20:10
甘草抗氧化物和抗坏血酸棕榈酸酯是白色粉末。茶多酚我买的是白色粉末，但是我再查有棕色粉末或者膏状物质的，棕色粉末应该含量高些，以前我们实验室也买过茶多酚，是白色粉末的。植酸我没有买到太纯的，在试剂公司 ...

状况百出，从新买了植酸，加到油中，70度温箱烤了3天，结果，油全部变黑，

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
6楼2015-10-11 08:27:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

财迷财谜

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by chenzhengpan at 2015-10-11 08:27:15
状况百出，从新买了植酸，加到油中，70度温箱烤了3天，结果，油全部变黑，
...

会有黑色沉淀，可能是络合的金属离子，全部变黑我也没遇到过，是不是温度太高了呀，我用的60度。
不要难过，我的维生素E还促氧化呢

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
7楼2015-10-11 09:26:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiangxiouye

木虫 (著名写手)

凉民

【答案】应助回帖

★
chenzhengpan(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-10-16 08:31:57
取少量油，加入抗氧化剂，加热至80度左右溶解后再将油倒入剩下的油中。
加热时可以用加热台，电磁炉，微波等，短时间加热至所需温度。，
赞一下 回复此楼
五洲震荡，四海翻腾，专心才能专业
8楼2015-10-14 13:43:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wuguocheng8

新虫 (小有名气)
vc脂油里面不好溶

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
9楼2015-11-11 23:21:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 chenzhengpan 的主题更新
91/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 4/200 2026-10-26 01:24 by cLOojpOxkX0G
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 5/250 2026-10-26 01:20 by cLOojpOxkX0G
[博后之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 10/500 2026-10-26 01:07 by cLOojpOxkX0G
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 11/550 2026-10-26 00:47 by cLOojpOxkX0G
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 5/250 2026-10-26 00:19 by cLOojpOxkX0G
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +5 GVGRDgNfv7P4 2026-10-23 10/500 2026-10-26 00:15 by cLOojpOxkX0G
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 WqtG0Aem8Ufl 2026-10-24 3/150 2026-10-25 20:24 by cLOojpOxkX0G
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 WqtG0Aem8Ufl 2026-10-24 4/200 2026-10-25 20:11 by cLOojpOxkX0G
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 WqtG0Aem8Ufl 2026-10-24 3/150 2026-10-25 20:11 by cLOojpOxkX0G
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 3/150 2026-10-25 14:23 by XiYP04It3Evb
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 4/200 2026-10-25 13:54 by XiYP04It3Evb
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 4/200 2026-10-25 13:18 by XiYP04It3Evb
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 8/400 2026-10-25 12:59 by XiYP04It3Evb
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 4/200 2026-10-25 01:22 by XcOYG53d3x4p
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 8/400 2026-10-25 00:15 by XcOYG53d3x4p
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 11/550 2026-10-24 23:35 by XcOYG53d3x4p
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 3/150 2026-10-24 18:23 by WqtG0Aem8Ufl
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 3/150 2026-10-24 15:41 by Equinoxhua
[文学芳草园] 亲密关系 +7 宋昙 2026-10-21 13/650 2026-10-23 17:07 by 小牧11
[考博] 27秋申博自荐 +4 且听风吟时 2026-10-21 4/200 2026-10-23 13:26 by 大大大肥虫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭