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chenzhengpan

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于抗氧化剂的添加问题 已有2人参与

求助各位大神,为什么脂溶性抗氧化剂添加到栀子油溶不了。请各位大神指点,还有一个问题是抗氧化剂要如何添加到油中。

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财迷财谜

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2015-10-10 23:41:27
什么类型的脂溶性抗氧化剂,我之前买过竹叶抗氧化物,纯度不高,所以溶解性也不好,有白色沉淀。像甘草抗氧化物,纯度高,溶解性也好,抗氧化效果就好。
我平时是把抗氧化剂溶解到油里配置成高浓度母液,然后进行稀释。
第一次回答,希望能帮助到你。
2楼2015-10-10 19:59:23
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chenzhengpan

新虫 (初入文坛)

我们用是甘草抗氧化物,抗坏血酸棕榈酸酯,植酸,茶多酚棕榈酸酯,几乎不溶,

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3楼2015-10-10 22:40:28
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chenzhengpan

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 财迷财谜 at 2015-10-10 19:59:23
什么类型的脂溶性抗氧化剂,我之前买过竹叶抗氧化物,纯度不高,所以溶解性也不好,有白色沉淀。像甘草抗氧化物,纯度高,溶解性也好,抗氧化效果就好。
我平时是把抗氧化剂溶解到油里配置成高浓度母液,然后进行稀 ...

而且给我们发来的东西都是白色晶体,我感觉被骗啦,

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4楼2015-10-10 22:41:18
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财迷财谜

新虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★
chenzhengpan(99503102代发): 金币+1, 回帖很精彩,继续加油! 2015-10-12 15:29:55
chenzhengpan(99503102代发): 金币+3, 回帖很精彩,继续加油! 2016-02-02 22:38:25
引用回帖:
3楼: Originally posted by chenzhengpan at 2015-10-10 22:40:28
我们用是甘草抗氧化物,抗坏血酸棕榈酸酯,植酸,茶多酚棕榈酸酯,几乎不溶,

甘草抗氧化物和抗坏血酸棕榈酸酯是白色粉末。茶多酚我买的是白色粉末,但是我再查有棕色粉末或者膏状物质的,棕色粉末应该含量高些,以前我们实验室也买过茶多酚,是白色粉末的。植酸我没有买到太纯的,在试剂公司买的70%纯度的棕色液体。我配母液的时候,植酸不太好溶,我搅拌成了乳浊液稀释的,之后就好了。茶多酚和甘草可以溶解的,但是我觉得我的茶多酚不太好,然后抗坏血酸那个没用过。

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5楼2015-10-10 23:20:10
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chenzhengpan

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 财迷财谜 at 2015-10-10 23:20:10
甘草抗氧化物和抗坏血酸棕榈酸酯是白色粉末。茶多酚我买的是白色粉末,但是我再查有棕色粉末或者膏状物质的,棕色粉末应该含量高些,以前我们实验室也买过茶多酚,是白色粉末的。植酸我没有买到太纯的,在试剂公司 ...

状况百出,从新买了植酸,加到油中,70度温箱烤了3天,结果,油全部变黑,

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6楼2015-10-11 08:27:15
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财迷财谜

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by chenzhengpan at 2015-10-11 08:27:15
状况百出,从新买了植酸,加到油中,70度温箱烤了3天,结果,油全部变黑,
...

会有黑色沉淀,可能是络合的金属离子,全部变黑我也没遇到过,是不是温度太高了呀,我用的60度。
不要难过,我的维生素E还促氧化呢

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7楼2015-10-11 09:26:29
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jiangxiouye

木虫 (著名写手)

凉民

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chenzhengpan(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助,请继续为其他虫友解答噢! 2015-10-16 08:31:57
取少量油,加入抗氧化剂,加热至80度左右溶解后再将油倒入剩下的油中。
加热时可以用加热台,电磁炉,微波等,短时间加热至所需温度。,
五洲震荡,四海翻腾,专心才能专业
8楼2015-10-14 13:43:08
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wuguocheng8

新虫 (小有名气)

9楼2015-11-11 23:21:22
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