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[水产品、 ] [已完结]膳食纤维猪肉丸的研制与营养价值评价 (评阅+2) (0/293) xuwangKFN 2015-10-25 2015-10-25 22:49:17 by xuwangKFN
[水产品、 ] [已完结]请问鱼肉（草鱼）中肌红蛋白含量、高铁肌红蛋白百分比测定的方法 (评阅+1) (0/1765) 2111426041 2015-10-23 2015-10-23 21:16:46 by 2111426041
[水产品、 ] 酸乳制作过程中凝固状态如何形成的？ (评阅+1) (5/1131) cty2012 2015-09-17 2015-10-22 10:45:11 by 为你而写的诗
[水产品、 ] [已完结]总脂肪和肌间脂肪 (评阅+1) (1/472) jin199271 2015-08-03 2015-10-22 05:28:00 by 夏新月
[水产品、 ] TG酶对鱼糜的作用pH怎么调节？ (评阅+2) (2/911) 双栖蝶 2015-07-10 2015-10-12 17:40:59 by yangzoey
[水产品、 ] [已完结]关于动物试验的问题 (3/518) 会跑的小行行 2015-01-06 2015-10-11 10:26:39 by 咩咩最爱
[水产品、 ] 蛋白质回收率是什么意思？ (0/4566) bw2318 2015-07-24 2015-10-07 22:40:42 by bw2318
[水产品、 ] [已完结]关于菌相分析 (0/1391) 乐小米丢丢 2015-03-19 2015-10-07 22:36:44 by 乐小米丢丢
[水产品、 ] 鱿鱼体内有多酚氧化酶吗？ (6/630) 李艳萍 2013-01-29 2015-10-01 04:05:07 by lsc771017
[水产品、 ] 第十二届中国蛋品科技大会简介 (1/251) ziheng00 2015-09-21 2015-09-30 18:37:10 by 陈宏强njau
[水产品、 ] [已完结]求测定二硫键和疏基所用到的试剂和方法，原料是鱿鱼片 (评阅+1) (3/1036) 紫荆珑一 2013-02-20 2015-09-29 06:10:37 by 1012203014
[水产品、 ] [已完结]专卖店能否一起售卖冰鲜、熟食肉制品？ (评阅+2) (0/619) WSXP1104 2015-09-25 2015-09-25 11:10:00 by WSXP1104
[水产品、 ] 牛乳酸度测定 (评阅+2) (0/871) ZYjiance 2015-09-24 2015-09-24 17:45:19 by ZYjiance
[水产品、 ] [已完结]关于鱼中脂肪酸提取的问题 (评阅+2) (3/648) 安然1234 2015-09-23 2015-09-24 14:42:12 by 安然1234
[水产品、 ] [已完结]怎么跑业务    ( 1 2 ) (16/1268) Jane913 2014-01-13 2015-09-17 19:17:44 by 是水货
[水产品、 ] 有做美拉德反应的人吗？请求指点    ( 1 2 ) (10/1395) bw2318 2015-08-22 2015-09-13 14:54:35 by 1183300589
[水产品、 ] [已完结]蛋清冻干粉如何制作 (7/1768) 2011108038 2015-06-25 2015-09-02 07:40:29 by 739592694
[水产品、 ] [已完结]3D打印技术应用到肉类食品的可行性 (9/1121) pin2017 2015-08-07 2015-08-10 19:02:45 by 不倒翁X
[水产品、 ] 金属探测仪能检测出铁锈吗 (9/2153) 小元88 2015-08-05 2015-08-07 18:53:09 by 小元88
[水产品、 ] [已完结]做凝胶的朋友，come on，do me a favor!!!    ( 1 2 ) (评阅+2) (19/1671) hekan0825 2015-07-05 2015-08-04 16:57:06 by caoxy1982
[水产品、 ] [已完结]关于饲料中的矿物盐预混 (4/629) weiyuanzheng 2015-07-16 2015-08-03 08:38:53 by weiyuanzheng
[水产品、 ] 去除蛋白质中的油脂 (0/699) Ylanning 2015-07-31 2015-07-31 12:10:53 by Ylanning
[水产品、 ] [已完结]求助，急需解决，万分感谢！ (1/300) 焕然一新2012 2015-07-26 2015-07-26 12:47:18 by xfy821523052
[水产品、 ] 大家有什么好的食品研究想法和好的研究方向？？？ (3/865) xfy821523052 2015-05-28 2015-07-23 23:30:03 by mengsui11
[水产品、 ] [已完结]肉品TBA值标准 (评阅+1) (7/3264) younizhenhao 2014-06-05 2015-07-23 12:09:41 by 2111426041
[水产品、 ] [已完结]寻求合作：食品保存期数据库 (9/1026) luciferosa 2015-07-04 2015-07-22 18:35:14 by yubeihong
[水产品、 ] 产品配方添加量和比例谁先确定很重要吗？ (2/417) yaoxiuxiang 2015-04-30 2015-07-15 17:15:24 by 不倒翁X
[水产品、 ] [已完结]求助origin作图问题 (3/744) 水产人员 2015-07-14 2015-07-15 12:28:36 by 水产人员
[水产品、 ] [已完结]肌球蛋白凝胶 (7/1126) 如果木南 2015-04-23 2015-07-14 16:42:44 by pan1576
[水产品、 ] [已完结]甲壳素、壳聚糖    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/1480) jinanakishi 2015-07-06 2015-07-08 17:05:04 by silence18
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[水产品、 ] [已完结]求助主成分分析结果好不好？？？？？ (4/941) 水产人员 2015-07-02 2015-07-03 08:35:48 by 水产人员
[水产品、 ] [已完结]水产品或说鱼贝类鲜度评定依VBN的分级    ( 1 2 ) (11/1796) 如梦令第十 2015-06-24 2015-06-28 11:42:17 by 漠语尘
[水产品、 ] TG酶对鱼糜的影响 (5/1330) 双栖蝶 2015-06-12 2015-06-26 17:35:20 by 双栖蝶
[水产品、 ] [已完结]脂肪酶活力测定 (8/1606) or鸢尾 2015-06-10 2015-06-24 11:09:53 by sytucom
[水产品、 ] [已完结][关贴]丁香提取物肌纤维蛋白交联位点的确定 (1/338) 相忘于少年 2015-06-23 2015-06-23 21:19:48 by felix_elf
[水产品、 ] [已完结]鱼糜制品凝胶强度的提高 (4/769) angelHJ 2014-04-26 2015-06-22 05:13:18 by huhyyong
[水产品、 ] [已完结]如何分离酸奶中的酪蛋白 和乳清蛋白 (9/2383) 玟超 2015-06-15 2015-06-19 16:40:32 by CheesyAriel
[水产品、 ] [已完结]氯化钠含量 (4/679) 两块冰糖 2015-06-08 2015-06-09 15:07:20 by 351478447
[水产品、 ] [已完结]刚刚活体采集的血液，想要分离血清和血细胞的，能否液氮中储存运回实验室？    ( 1 2 ) (13/1994) buleini 2014-05-07 2015-06-08 08:13:52 by 企鹅不胖
[水产品、 ] 请问咀嚼度怎么判断？ (6/2295) hekan0825 2015-05-17 2015-06-01 12:16:08 by hekan0825
[水产品、 ] NaCl提取鸡肉蛋白，主要是什么蛋白质，如果用盐浸泡24h，蛋白质溶出率会很高吗？ (0/391) bw2318 2015-05-27 2015-05-27 16:31:32 by bw2318
[水产品、 ] [已完结]过氧化值测定时样品中加入冰乙酸和异辛烷时溶液分层是怎么回事？ (7/2394) pankun 2013-11-07 2015-05-26 14:41:58 by 不倒翁X
[水产品、 ] [已完结]求助如何判定一种多糖的分子量    ( 1 2 ) (12/1811) suyuting526 2013-05-25 2015-05-26 08:48:19 by 扬帆X远航
[水产品、 ] [已完结]用蛋白酶酶解鲍鱼内脏，随着酶解时间的延长多糖的含量为什么会降低？ (3/921) jeryshaojie 2015-05-11 2015-05-22 16:35:05 by jeryshaojie
[水产品、 ] [已完结]如何检测鱼的年龄 (0/305) 是水货 2015-05-21 2015-05-21 09:23:20 by 是水货
[水产品、 ] 寻找做气调包装的朋友 (23/1783) 颜英 2012-05-16 2015-05-19 12:42:00 by 大西洋季风
[水产品、 ] 急求。。。海参打浆应该用什么器械。    ( 1 2 ) (13/1324) hekan0825 2015-04-29 2015-05-18 11:22:40 by tyrael1991
[水产品、 ] [已完结]有《水产研究》这个期刊吗？ (3/488) lhl1207 2015-05-12 2015-05-16 10:59:53 by 是水货
[水产品、 ] 湖大食品学科的专家？ (20/904) 顺治帝 2015-05-14 2015-05-14 11:20:03 by wuqiner
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