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颜英

铜虫 (小有名气)


[交流] 寻找做气调包装的朋友

本人实验课题和肉的气调包装有关,但搜到的文献不是很多,故寻找做气调包装的朋友,希望可以互相帮助,跪谢了。
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吃虫少妇

金虫 (著名写手)



颜英(金币+1): 谢谢参与
顶贴!
2楼2012-05-16 18:50:14
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吃虫少妇

金虫 (著名写手)


谢谢楼主!
3楼2012-05-16 18:54:38
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颜英

铜虫 (小有名气)



hsd3521: 金币+1, 楼主莫急,以后手动发币就好了 2012-05-16 21:59:24
引用回帖:
2楼: Originally posted by 吃虫少妇 at 2012-05-16 18:50:14:
顶贴!

你们这帮坏蛋!!!!!!!!!!把我的金币吐出来!!!!!!!!!!!!
5楼2012-05-16 19:18:18
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yangy1220

新虫 (职业作家)



颜英(金币+1): 谢谢参与
祝福楼主
7楼2012-05-16 19:38:36
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yanse12

金虫 (小有名气)



颜英(金币+1): 谢谢参与
呵呵  楼主 我做过气调 也做过自发气调 你要做神马?
8楼2012-05-17 10:57:16
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piscesliu

银虫 (初入文坛)



颜英(金币+1): 谢谢参与
你好,楼主,我们实验室做农产品加工贮运的,之前做过一些果蔬的气调保鲜,不知道有什么可以帮到你!
9楼2012-05-17 15:08:21
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wedyy0610

木虫 (职业作家)



颜英(金币+1): 谢谢参与
我小硕也是做保鲜方面 希望可以帮助你
10楼2012-05-17 16:41:05
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颜英

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
8楼: Originally posted by yanse12 at 2012-05-17 10:57:16:
呵呵  楼主 我做过气调 也做过自发气调 你要做神马?

好人啊    太好了    那我想问一下,你的实验中,气调市实验的一部分还是只做气调?你包装的东西是啥?谢谢你哈
11楼2012-05-17 18:36:26
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颜英

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
9楼: Originally posted by piscesliu at 2012-05-17 15:08:21:
你好,楼主,我们实验室做农产品加工贮运的,之前做过一些果蔬的气调保鲜,不知道有什么可以帮到你!

不知你的气调包装的实验是怎么设计的?改变气体配比和包装材料吗?  谢谢你哈
12楼2012-05-17 18:38:24
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颜英

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
10楼: Originally posted by wedyy0610 at 2012-05-17 16:41:05:
我小硕也是做保鲜方面 希望可以帮助你

请问您的气调包装的的对象是啥?果蔬还是肉类?谢谢你们
13楼2012-05-17 18:39:01
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wedyy0610

木虫 (职业作家)


引用回帖:
13楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-17 18:39:01:
请问您的气调包装的的对象是啥?果蔬还是肉类?谢谢你们

果蔬,梨,圣女果和草莓都做过
14楼2012-05-18 08:21:03
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颜英

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
14楼: Originally posted by wedyy0610 at 2012-05-18 08:21:03:
果蔬,梨,圣女果和草莓都做过

能给个联系方式吗  谢谢
15楼2012-05-18 10:07:35
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piscesliu

银虫 (初入文坛)


引用回帖:
12楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-17 18:38:24:
不知你的气调包装的实验是怎么设计的?改变气体配比和包装材料吗?  谢谢你哈

主要是气体成分,我们的果蔬都是在气调箱和气调瓶里做的,包装材料主要是要气密性好,你是要做肉类的气调吗?主要是要控制什么微生物吗?
16楼2012-05-18 10:26:31
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wedyy0610

木虫 (职业作家)


引用回帖:
15楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-18 10:07:35:
能给个联系方式吗  谢谢

你直接在这边回复就行,我看到就联系你了
17楼2012-05-18 10:46:13
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yanse12

金虫 (小有名气)


做过杏子  肉之类
你要做神马?
18楼2012-05-18 11:20:03
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颜英

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
16楼: Originally posted by piscesliu at 2012-05-18 10:26:31:
主要是气体成分,我们的果蔬都是在气调箱和气调瓶里做的,包装材料主要是要气密性好,你是要做肉类的气调吗?主要是要控制什么微生物吗?

对  老师给的题目是生鲜鸡肉   我设计了实验,主要就是改变气体配比,然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标,但老师老师嫌实验太简单
19楼2012-05-19 18:56:11
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颜英

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
18楼: Originally posted by yanse12 at 2012-05-18 11:20:03:
做过杏子  肉之类
你要做神马?

问一下,肉的气调包装实验您是怎么设计的,我做生鲜鸡肉,设计的实验主要就是改变气体配比,然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标,但老师嫌实验太简单,请高手指点,谢谢
20楼2012-05-19 18:59:18
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piscesliu

银虫 (初入文坛)


引用回帖:
19楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-19 18:56:11:
对  老师给的题目是生鲜鸡肉   我设计了实验,主要就是改变气体配比,然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标,但老师老师嫌实验太简单

气体成分是单因素啊,之后你再加上温度、湿度、防腐剂不是就多因素的了么
21楼2012-05-20 13:20:17
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yanse12

金虫 (小有名气)


应该还可以加一些保鲜剂之类吧。。
比如涂膜啊 等等
22楼2012-05-20 19:10:45
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nongdalike

木虫 (正式写手)



颜英(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
20楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-19 18:59:18:
问一下,肉的气调包装实验您是怎么设计的,我做生鲜鸡肉,设计的实验主要就是改变气体配比,然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标,但老师嫌实验太简单,请高手指点,谢谢

外文文献有的是。Meat science里面找找,打上几个关键词。
23楼2012-05-21 10:56:19
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大西洋季风

银虫 (初入文坛)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
14楼: Originally posted by wedyy0610 at 2012-05-18 08:21:03
果蔬,梨,圣女果和草莓都做过...

您好,我最近在做关于水果的气调包装,请问,有没有比较可以推荐的文献,哪里可以买到比较合适的包装材料,谢谢
24楼2015-05-19 15:42:00
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简单回复
8673929494楼
2012-05-16 19:05   回复  
颜英(金币+1): 谢谢参与
颜英6楼
2012-05-16 19:18   回复  
引用回帖:
4楼: Originally posted by 867392949 at 2012-05-16 19:05:14:

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