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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 寻找做气调包装的朋友
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颜英

铜虫 (小有名气)

[交流] 寻找做气调包装的朋友

本人实验课题和肉的气调包装有关，但搜到的文献不是很多，故寻找做气调包装的朋友，希望可以互相帮助，跪谢了。
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1楼 2012-05-16 18:21:52
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吃虫少妇

金虫 (著名写手)
★
颜英(金币+1): 谢谢参与
顶贴！
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2楼2012-05-16 18:50:14
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吃虫少妇

金虫 (著名写手)
谢谢楼主！
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3楼2012-05-16 18:54:38
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颜英

铜虫 (小有名气)
★
hsd3521: 金币+1, 楼主莫急，以后手动发币就好了 2012-05-16 21:59:24
引用回帖:
2楼: Originally posted by 吃虫少妇 at 2012-05-16 18:50:14:
顶贴！

你们这帮坏蛋！！！！！！！！！！把我的金币吐出来！！！！！！！！！！！！
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5楼2012-05-16 19:18:18
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yangy1220

新虫 (职业作家)
★
颜英(金币+1): 谢谢参与
祝福楼主
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7楼2012-05-16 19:38:36
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yanse12

金虫 (小有名气)
★
颜英(金币+1): 谢谢参与
呵呵  楼主 我做过气调 也做过自发气调 你要做神马？
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8楼2012-05-17 10:57:16
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piscesliu

银虫 (初入文坛)
★
颜英(金币+1): 谢谢参与
你好，楼主，我们实验室做农产品加工贮运的，之前做过一些果蔬的气调保鲜，不知道有什么可以帮到你!
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9楼2012-05-17 15:08:21
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wedyy0610

木虫 (职业作家)
★
颜英(金币+1): 谢谢参与
我小硕也是做保鲜方面 希望可以帮助你
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10楼2012-05-17 16:41:05
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颜英

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by yanse12 at 2012-05-17 10:57:16:
呵呵  楼主 我做过气调 也做过自发气调 你要做神马？

好人啊    太好了    那我想问一下，你的实验中，气调市实验的一部分还是只做气调？你包装的东西是啥？谢谢你哈
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11楼2012-05-17 18:36:26
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颜英

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by piscesliu at 2012-05-17 15:08:21:
你好，楼主，我们实验室做农产品加工贮运的，之前做过一些果蔬的气调保鲜，不知道有什么可以帮到你!

不知你的气调包装的实验是怎么设计的？改变气体配比和包装材料吗？  谢谢你哈
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12楼2012-05-17 18:38:24
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颜英

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by wedyy0610 at 2012-05-17 16:41:05:
我小硕也是做保鲜方面 希望可以帮助你

请问您的气调包装的的对象是啥？果蔬还是肉类？谢谢你们
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13楼2012-05-17 18:39:01
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wedyy0610

木虫 (职业作家)
引用回帖:
13楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-17 18:39:01:
请问您的气调包装的的对象是啥？果蔬还是肉类？谢谢你们

果蔬，梨，圣女果和草莓都做过
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14楼2012-05-18 08:21:03
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颜英

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
14楼: Originally posted by wedyy0610 at 2012-05-18 08:21:03:
果蔬，梨，圣女果和草莓都做过

能给个联系方式吗  谢谢
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15楼2012-05-18 10:07:35
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piscesliu

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-17 18:38:24:
不知你的气调包装的实验是怎么设计的？改变气体配比和包装材料吗？  谢谢你哈

主要是气体成分，我们的果蔬都是在气调箱和气调瓶里做的，包装材料主要是要气密性好，你是要做肉类的气调吗？主要是要控制什么微生物吗？
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16楼2012-05-18 10:26:31
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wedyy0610

木虫 (职业作家)
引用回帖:
15楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-18 10:07:35:
能给个联系方式吗  谢谢

你直接在这边回复就行，我看到就联系你了
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17楼2012-05-18 10:46:13
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yanse12

金虫 (小有名气)
做过杏子  肉之类
你要做神马？
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18楼2012-05-18 11:20:03
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颜英

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by piscesliu at 2012-05-18 10:26:31:
主要是气体成分，我们的果蔬都是在气调箱和气调瓶里做的，包装材料主要是要气密性好，你是要做肉类的气调吗？主要是要控制什么微生物吗？

对  老师给的题目是生鲜鸡肉   我设计了实验，主要就是改变气体配比，然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标，但老师老师嫌实验太简单
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19楼2012-05-19 18:56:11
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颜英

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
18楼: Originally posted by yanse12 at 2012-05-18 11:20:03:
做过杏子  肉之类
你要做神马？

问一下，肉的气调包装实验您是怎么设计的，我做生鲜鸡肉，设计的实验主要就是改变气体配比，然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标，但老师嫌实验太简单，请高手指点，谢谢
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20楼2012-05-19 18:59:18
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piscesliu

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
19楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-19 18:56:11:
对  老师给的题目是生鲜鸡肉   我设计了实验，主要就是改变气体配比，然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标，但老师老师嫌实验太简单

气体成分是单因素啊，之后你再加上温度、湿度、防腐剂不是就多因素的了么
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21楼2012-05-20 13:20:17
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yanse12

金虫 (小有名气)
应该还可以加一些保鲜剂之类吧。。
比如涂膜啊 等等
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22楼2012-05-20 19:10:45
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nongdalike

木虫 (正式写手)
★
颜英(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
20楼: Originally posted by 颜英 at 2012-05-19 18:59:18:
问一下，肉的气调包装实验您是怎么设计的，我做生鲜鸡肉，设计的实验主要就是改变气体配比，然后测致病菌和腐败菌及一些理化指标，但老师嫌实验太简单，请高手指点，谢谢

外文文献有的是。Meat science里面找找，打上几个关键词。
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23楼2012-05-21 10:56:19
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大西洋季风

银虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
14楼: Originally posted by wedyy0610 at 2012-05-18 08:21:03
果蔬，梨，圣女果和草莓都做过...

您好，我最近在做关于水果的气调包装，请问，有没有比较可以推荐的文献，哪里可以买到比较合适的包装材料，谢谢
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24楼2015-05-19 15:42:00
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简单回复
8673929494楼
2012-05-16 19:05   回复  
颜英(金币+1): 谢谢参与
颜英6楼
2012-05-16 19:18   回复  
引用回帖:
4楼: Originally posted by 867392949 at 2012-05-16 19:05:14:

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