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hekan0825

新虫 (初入文坛)

[求助] 做凝胶的朋友,come on,do me a favor!!!已有5人参与

我做的动物胶是热可逆凝胶,在常温下放着,样品就会越来越软,凝胶特性降低,通过什么方式可以使它热不可逆,在常温下可以长时间放置?

我的想法是可不可以和其他热不可逆的凝胶,比如魔芋胶进行复配,然后把我的样品也变成热不可逆的,有没有这种可能性。

求高手指点。
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99503102

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hekan0825(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注 2015-08-05 10:02:18
这种可能性当然有了,但是复配的比例得好好研究了。
微信公众号:食安小屋
2楼2015-07-05 21:53:19
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是水货

木虫 (著名写手)

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hekan0825(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注 2015-08-05 10:02:12
加TG酶,多加点,说不定可以热不可逆
3楼2015-07-06 17:27:33
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lovibond

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hekan0825(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注 2015-08-05 10:02:04
如果你的产品开发,或者说你的课题要求是可以的,就可以复配。
也可考虑离子对凝胶的影响。

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充实的活着!
4楼2015-07-06 21:59:00
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rhj893462895

铁虫 (小有名气)

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什么样的动物凝胶

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清凉的心
5楼2015-07-08 09:15:09
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-07-05 21:53:19
这种可能性当然有了,但是复配的比例得好好研究了。

做了好多预实验了,还是失败了。
6楼2015-07-08 22:15:07
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-06 21:59:00
如果你的产品开发,或者说你的课题要求是可以的,就可以复配。
也可考虑离子对凝胶的影响。

课题就是产品开发,我现在就在尝试复配,但是凝胶特性极其差,还是热可逆。离子对凝胶的影响不太懂,能不能提点一下?
7楼2015-07-09 06:55:42
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by rhj893462895 at 2015-07-08 09:15:09
什么样的动物凝胶

明胶的说。
8楼2015-07-09 06:59:24
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hekan0825

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 是水货 at 2015-07-06 17:27:33
加TG酶,多加点,说不定可以热不可逆

加了、、然而并没有什么用
9楼2015-07-09 07:16:51
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lovibond

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7楼: Originally posted by hekan0825 at 2015-07-09 06:55:42
课题就是产品开发,我现在就在尝试复配,但是凝胶特性极其差,还是热可逆。离子对凝胶的影响不太懂,能不能提点一下?...

比如说钙镁等,很多时候,他们是胶体成不可逆凝胶的要素。

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充实的活着!
10楼2015-07-09 07:59:49
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