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做凝胶的朋友，come on，do me a favor!!! 已有5人参与
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我做的动物胶是热可逆凝胶，在常温下放着，样品就会越来越软，凝胶特性降低，通过什么方式可以使它热不可逆，在常温下可以长时间放置？ 我的想法是可不可以和其他热不可逆的凝胶，比如魔芋胶进行复配，然后把我的样品也变成热不可逆的，有没有这种可能性。 求高手指点。 |
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7楼2015-07-09 06:55:42
99503102
版主 (著名写手)
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2楼2015-07-05 21:53:19
是水货
木虫 (著名写手)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2015-07-06 17:27:33
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
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- 专业: 食品科学基础
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4楼2015-07-06 21:59:00
40