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[已完结]你好！我问下食品添加剂明胶在2013年出的国家标准！在201... (评阅+2) (3/475) nixiaowei123 2016-08-19 2016-08-21 00:08:52 by nixiaowei123
[微生物、 ] [已完结]醋酸菌斜面保藏 (评阅+2) (1/829) answerytu 2016-08-20 2016-08-20 20:13:39 by 陈英
[粮油与蛋 ] [已完结]本人分析煎炸油成分遇到困难    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1097) FTIR 2016-07-05 2016-08-20 09:34:32 by 啦啦噼啪
[水产品、 ] [已完结][关贴]羊肉分别加热温度125℃、200℃四个温度点持续时间5min，用什么仪器可以控制这个温度    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/1948) 西山小子 2016-03-25 2016-08-20 06:57:52 by 啦啦噼啪
[粮油与蛋 ] [已完结]在中国粮食行业协会大米分会成立大会上的讲话 (评阅+1) (2/881) angle15 2016-08-18 2016-08-19 21:07:07 by zhouxj
[碳水化合 ] [已完结]做膳食纤维的虫友们进来交流 (6/1116) wan_wan 2014-11-27 2016-08-19 18:29:18 by 马丁1010
[碳水化合 ] [已完结]可溶性膳食纤维和可溶性大豆多糖的具体区别？ (评阅+1) (7/2728) 17106007 2012-06-04 2016-08-19 18:11:33 by 马丁1010
[实验室分 ] [已完结]酶标仪和分光光度计比较 (7/4281) 袁小小然 2016-08-16 2016-08-19 15:46:00 by 袁小小然
[果蔬] [已完结]硝酸汞与含硫化合物反应原理？ (4/1127) tyrael1991 2016-08-17 2016-08-19 09:36:05 by tyrael1991
[碳水化合 ] [已完结]DNS测定还原糖与高效液相色谱 (评阅+2) (4/1390) 华夏鲟 2014-07-12 2016-08-19 09:23:23 by JengYi
[营养安全] [已完结]中国食物营养成分表2010（我想找pdf版的，现有的内容太少了） (评阅+1) (1/1731) shuiyuwen 2012-07-19 2016-08-19 07:37:44 by fighting苗
[投稿、资 ] [已完结]（求助）投稿《食品研究与开发》    ( 1 2 3 ) (23/6466) hahayou36532 2014-07-14 2016-08-18 17:17:39 by antelope101
[粮油与蛋 ] [已完结]RVA淀粉糊化，粘度一直上升的原因是什么？ (9/2389) shirley_shan 2014-10-29 2016-08-18 09:43:37 by 694435904
[水产品、 ] [已完结][关贴]求助一篇1994年的奶酪风味研究相关英文文献 杂志是LWT (2/587) WB 2016-08-17 2016-08-17 16:59:29 by WB
[果蔬] [已完结]提挥发油加NaCl的量该是多少？ (7/1405) 苏晓杉 2016-08-14 2016-08-17 16:26:03 by zinfly
[食品添加 ] [已完结]食品级的交联剂有哪些--用于淀粉、多糖方面的交联剂 (评阅+2) (4/5077) leihaiwuya 2016-08-16 2016-08-17 16:11:24 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质与糖结合 (4/772) love紫阳花 2016-07-24 2016-08-17 15:08:41 by love紫阳花
[碳水化合 ] [已完结]请教微胶囊相关问题：壳寡糖可以进行微胶囊化处理吗，壁材能用乳清蛋白吗 (2/570) 敏er好学 2015-01-19 2016-08-17 08:47:15 by jiwwfwcw
[果蔬] [已完结]为什么自己做的葡萄汁跟买的不一样    ( 1 2 ) (14/1467) hi-google 2016-08-13 2016-08-16 19:01:55 by 食品灬戴子龙
[其他] [已完结]有没有南京农大的食品科学研究生学长学姐 (6/884) 文斌0710 2016-08-13 2016-08-16 15:50:26 by qiumingyang
[投稿、资 ] [已完结]请问写综述技巧 (6/967) FTIR 2016-07-25 2016-08-16 14:59:30 by 1756772828
[实验室分 ] [已完结]哪里能检测有机溶剂中氧的含量？ (1/732) jiaxinchao 2016-08-06 2016-08-15 21:47:22 by jiaxinchao
[碳水化合 ] [已完结]用1H-核磁共振怎么分析测出来的琼脂结构，求大神指教 (6/810) xiaomu122 2016-07-21 2016-08-15 17:11:31 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]请教pH=7,200mM磷酸钠缓冲液的配制方法 (2/1309) wangshumin55 2016-08-05 2016-08-15 11:12:03 by windygo
[其他] [已完结]有没有什么专业的老师偏爱有食品背景的研究生啊    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (23/1172) 曾小小平 2016-08-11 2016-08-15 01:50:05 by 曾小小平
[微生物、 ] [已完结]关于美拉德反应的测定方法 (评阅+2) (0/1172) kdno111 2016-08-04 2016-08-14 21:28:26 by kdno111
[食品添加 ] [已完结]如何利用含香基的纯净物合成类似水果味的香基？ (7/1061) 644249741 2014-11-13 2016-08-13 13:48:18 by mengfei432
[果蔬] [已完结]假种皮中提取挥发油不见分层 (评阅+1) (1/544) 苏晓杉 2016-08-13 2016-08-13 13:41:41 by zinfly
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[粮油与蛋 ] [已完结]油水乳化液均质后分层，是正常现象吗？    ( 1 2 ) (11/3095) tanghaishan 2016-08-11 2016-08-12 21:18:09 by linsunche
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