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求助一篇1994年的奶酪风味研究相关英文文献 杂志是LWT
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名字： Evaluation of Key Odorants of the Neutral Volatiles of Emmentaler Cheese by the Calculation of Odour Activity Values 作者Preininger M, Grosch W. 杂志： LWT - Food Science and Technology, 发表信息：1994, 27(3):237-244 可以直接发邮件给wb921@hotmail.com 多谢！ |
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