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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 亚麻籽胶多糖脱色
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大眼睛美眉

新虫 (初入文坛)

[求助] 亚麻籽胶多糖脱色 已有1人参与

从亚麻籽中提取亚麻籽胶，主要成分是多糖，有少量蛋白，用的是水提醇沉法， 水提过亚麻籽胶离心后是很粘稠的液体多糖，颜色很深，固体也是黄褐色的，就脱色问题做了各种尝试，活性炭，过氧化氢，次氯酸钠，亚硫酸钠等，效果均不明显，要么是颜色明显，胶的粘度剧烈下降，偶然发现用低浓度3%氯化钠加入多糖溶液后，醇沉，真空干燥后的脱色效果明显，粘度也比较好，但是干燥后的多糖粉末，溶于水后颜色很深。为什么，比之前不加氯化钠的样品还要深，为什么？
我想问下用什么方法可以让提取的多糖溶液不回色。很急，望大家给些建议
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1楼 2016-07-14 11:17:35
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qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
大眼睛美眉(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，请继续关注楼主回复 2016-07-15 21:52:45
过氧化氢脱色后如果有效果，冻干后复溶如果说颜色更深，那应该是浓度增大了很多吧。有些多糖就是各种方法都很难去除色素的。多糖一般还得过柱子啊，一般过DEAE可以除去部分顽固色素
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2楼2016-07-14 20:05:21
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正当青春年少

银虫 (小有名气)
你们现在找到好的解决办法了么，树脂法用过吗

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-08-01 16:50:45
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