| 查看: 909 | 回复: 0 | ||
[求助]
乳粉复原温度的选择及静置原因
|
| 在实际生产中需要使用乳粉时，我们往往会将其复水还原、静置水合。而复水还原的温度、复水时用水的比例以及静置水合的时间，也往往做了相应的要求。现在想请教各位：温度制定的来源是什么？也就说说温度过高或过低会对复原乳造成什么样的不良影响（最好有文献资料作支撑）？复水时的用水比例是根据什么制定的？静置水合的微观机理是什么？在此先谢过，如有满意答案必定追加金币。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有57人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复