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乳粉复原温度的选择及静置原因
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| 在实际生产中需要使用乳粉时，我们往往会将其复水还原、静置水合。而复水还原的温度、复水时用水的比例以及静置水合的时间，也往往做了相应的要求。现在想请教各位：温度制定的来源是什么？也就说说温度过高或过低会对复原乳造成什么样的不良影响（最好有文献资料作支撑）？复水时的用水比例是根据什么制定的？静置水合的微观机理是什么？在此先谢过，如有满意答案必定追加金币。 |
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