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[果蔬] [已完结]有人知道海带中钠的含量是多少吗？ (6/5738) remainlove 2012-07-11 2012-07-14 12:37:24 by 汉宫飞燕
[其他] 有木有食品跨专业考研的前辈呀呀呀。。。 (31/3264) @卡记忆 2012-07-04 2012-07-14 12:33:46 by loveloki
[其他] [已完结]袋装喷码后沸煮杀菌双码洗不掉 (评阅+1) (8/1562) 夏北的我 2012-07-06 2012-07-14 10:57:35 by 夏北的我
[粮油与蛋 ] [已完结]求助植物油罐施工及验收规范 (0/298) siwei2009 2012-07-14 2012-07-14 08:19:26 by siwei2009
[果蔬] 【讨论】竹笋加工工艺过程如何？ (评阅+1) (2/436) akj8282 2010-12-14 2012-07-14 08:14:26 by 夏北的我
[粮油与蛋 ] 食品小本留学求定位 (2/750) pirate0324 2012-07-13 2012-07-13 23:48:18 by ututut
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸气相色谱 (评阅+1) (6/1121) 走脚印 2012-06-25 2012-07-13 19:58:01 by yugijiang
[微生物、 ] [已完结]好心人帮帮忙~~大肠菌群能用刃天青检测么？ (评阅+1) (3/913) 小楠nino 2012-07-11 2012-07-13 16:59:11 by kezhou1980
[营养安全] 高温火腿肠的生产工艺 (评阅+1) (1/2050) 温柔毒药 2012-07-13 2012-07-13 15:31:20 by calm277
[实验室分 ] [已完结]有没有巧克力的脂肪和蔗糖含量的标准测定方法 (评阅+1) (0/870) xmcyhy 2012-07-13 2012-07-13 10:00:07 by xmcyhy
[粮油与蛋 ] 请教关于油脂方面的问题 (22/1066) angelgirl 2012-06-28 2012-07-13 09:53:02 by 1021897450
[果蔬] 果蔬抑菌一般加什么酸？ (评阅+1) (24/2509) Lynn1123 2012-05-24 2012-07-13 09:49:25 by 1021897450
[其他] [专家] 【有奖活动】夏日里的滋味--写出你最喜欢的冷饮与解暑降温食品    ( 1 2 3 4 5 ) (评阅+3) (48/2141) lovibond 2012-07-05 2012-07-13 04:38:56 by 雨息
[其他] 如何判断标准曲线的x代表的是浓度还是含量 (评阅+1) (2/1121) baochen987 2012-07-10 2012-07-12 20:38:45 by threestone5868
[其他] [已完结]干酪制作 (6/558) prettywt 2012-07-10 2012-07-12 20:38:00 by threestone5868
[微生物、 ] [已完结]求助：关于本科毕业论文，现在某啤酒化验室工作，是否可以写关于啤酒的本科论文    ( 1 2 ) (12/2175) 0521 2012-07-06 2012-07-12 12:52:37 by 0521
[实验室分 ] [已完结]气相色谱图的纵坐标mvolt代表什么意思？ (0/4115) a3454028 2012-07-12 2012-07-12 11:29:04 by a3454028
[实验室分 ] [已完结]如何将巧克力溶解为均一体系 (评阅+1) (8/2047) xmcyhy 2012-07-04 2012-07-12 09:56:33 by xmcyhy
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉 (2/416) 小雪1988 2012-07-06 2012-07-11 12:07:22 by 春天花开会
[粮油与蛋 ] [已完结]直支链淀粉 (评阅+1) (2/602) 冰心@ 2012-07-08 2012-07-11 12:05:02 by 春天花开会
[实验室分 ] [已完结]紧急求助    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1075) 17106007 2012-04-25 2012-07-11 11:58:12 by maolg
[实验室分 ] [已完结]各位朋友，请问用液相色谱法测乳腺细胞内的乳糖 测之前怎么处理细胞？ (评阅+1) (0/238) 田园晚枫 2012-07-08 2012-07-11 10:05:16 by 田园晚枫
[粮油与蛋 ] [已完结]哪里能买到小包装的氢化大豆油 (1/342) lionlian 2012-07-11 2012-07-11 09:48:02 by lovibond
[其他] [已完结]降血压肽和降胆固醇肽 (0/391) zhang_1105 2012-07-11 2012-07-11 09:36:13 by zhang_1105
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[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]着急，烦请各位朋友分析下不同方法应用于水提豆类蛋白测定中的误差原因 (2/529) hsd3521 2012-07-10 2012-07-10 18:56:56 by irnesnow
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[碳水化合 ] [已完结]相关性分析 (6/1233) 殷灿灿 2012-07-10 2012-07-10 17:13:54 by 留级生2005
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[食品添加 ] [已完结]怎么检测油脂中的乳化剂？ (评阅+1) (6/1633) 欧阳春雪 2012-07-09 2012-07-10 09:41:54 by 欧阳春雪
[粮油与蛋 ] [已完结]面包 国标 菌落总数 (5/1957) yanqian_00 2011-07-18 2012-07-10 09:29:21 by 小小逍遥人
[实验室分 ] [已完结]icp-ms检测没有信号 (评阅+1) (4/2010) 梦想@现实 2012-07-07 2012-07-10 09:02:02 by 梦想@现实
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[实验室分 ] [已完结]羊肉风味物质测知内标物质的使用 (1/618) wanglinchen 2012-07-05 2012-07-09 15:28:21 by wanglinchen
[果蔬] [已完结]女生考研 果蔬加工or粮油    ( 1 2 3 4 ) (评阅+1) (30/2296) 十里春风 2012-04-24 2012-07-09 12:55:29 by 小羽要加油
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[粮油与蛋 ] 蛋白质酰化 (评阅+1) (1/639) taohe279 2012-07-06 2012-07-09 10:49:27 by taohe279
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[水产品、 ] [已完结]未衍生化法测定奶中游离脂肪酸 (评阅+1) (0/319) a3454028 2012-07-08 2012-07-08 09:59:26 by a3454028
[营养安全] 欢迎收听我的微博——营养科普http://t.qq.com/zhaoyongzb (4/799) justinzb 2012-07-06 2012-07-08 00:16:07 by justinzb
[水产品、 ] [已完结]糖醋排骨 (0/513) 走过昨天 2012-07-07 2012-07-07 19:28:21 by 走过昨天
[果蔬] 食品方面的好导师    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/2558) 芬芳兔87 2012-04-06 2012-07-07 17:32:37 by qq752544171
[粮油与蛋 ] [已完结]国标检测豆制品中的碱性橙前处理中为什么加无水硫酸钠？是除水吗？ (1/718) liuaqianqia 2011-06-28 2012-07-07 14:52:14 by haozilai99
[其他] [已完结]non-anoic acid是指什么酸？ (3/1111) a3454028 2012-07-06 2012-07-07 12:48:05 by mixi113
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[果蔬] [已完结]实验思路求助各位大神帮忙分析下 (1/765) GC7272 2012-07-07 2012-07-07 09:19:05 by remainlove
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[果蔬] [已完结]请问果蔬磨浆时按照水：果蔬原料=1:6（v/w）进行，v/w的都分别是什么具体单位？    ( 1 2 ) (18/2051) xxx8028 2012-07-04 2012-07-06 20:05:28 by mlanqiang
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[果蔬] [已完结]甘薯粉的喷雾干燥 (3/1092) junbliu 2012-07-03 2012-07-05 21:59:51 by 春天花开会
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[果蔬] [已完结]谁知道哪个公司做天然果蔬粉做得比较好的？我想买原料，需要无添加剂的 (1/421) lily2071 2012-07-05 2012-07-05 18:22:36 by 快乐如风6107
[投稿、资 ] [已完结]这样的情况算不算一稿多投 (评阅+1) (5/1508) liun119 2012-07-03 2012-07-05 17:36:45 by codyliu
[粮油与蛋 ] [已完结]凯氏定氮，消化中为什么会由清变浑？    ( 1 2 3 ) (28/2566) alqfren 2012-04-15 2012-07-05 14:18:58 by dugujian2012
[其他] [已完结]求酶解的最佳方案，做二次回归正交试验，结果回归不显著，怎么办？ (4/1532) alqfren 2012-07-02 2012-07-05 11:39:44 by jasonberg
[营养安全] 论坛里有做氯丙醇方面或者用GC-MS仪器的网友吗 (评阅+1) (8/933) zyq_1990 2012-06-30 2012-07-05 11:21:34 by zyq_1990
[粮油与蛋 ] 有谁做冲调粉的冲调性改良及营养配方方面的研究讨论一下呀 (评阅+1) (5/1575) lily2071 2012-04-11 2012-07-05 11:16:26 by lily2071
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[实验室分 ] [已完结]用PTFE膜抽滤乙腈 抽不动 (1/1182) hai02457 2012-07-03 2012-07-04 19:38:17 by 哀伤的骄傲
[粮油与蛋 ] 胶原多肽钙的制备先找点相关的文献，最好是最新的 (14/1280) hujiasong 2012-07-01 2012-07-04 17:50:26 by hujiasong
[粮油与蛋 ] [已完结]谁知道哪里有实验型的造粒机，把细粉变成直径约200~300μm的 (1/531) xiaohui624 2012-07-04 2012-07-04 17:14:48 by 木小虫280
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[投稿、资 ] [已完结]求助 食品科学 投稿网址 (1/522) sweet050708 2012-07-04 2012-07-04 14:16:36 by mixi113
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