应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 果蔬抑菌一般加什么酸？
251/1返回列表
查看: 2822  |  回复: 24
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

Lynn1123

银虫 (初入文坛)

[交流] 果蔬抑菌一般加什么酸？

除去二氧化硫、亚硫酸钠、二氧化氯，在国标允许的范围内他还有什么？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-05-24 21:08:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有1个 )

jinyincao

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-27 20:43:08
hsd3521: 回帖置顶 2012-05-27 20:43:12
短链脂肪酸盐，作为表面活性剂清洗可以去除很多菌的《Efficacy of adding detergents to sanitizer solutions for inactivation of Escherichia coli O157:H7 on Romaine lettuce 》 。另外还有苯甲酸、柠檬酸、苹果酸、山梨酸《Inhibitory effect of organic acids on arcobacters in culture and their use for control of Arcobacter butzleri on chicken skin 》。
赞一下 回复此楼
8楼2012-05-26 09:23:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

neu234

木虫之王 (文学泰斗)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
没啥了
回复此楼
2楼2012-05-24 21:18:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yangy1220

新虫 (职业作家)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
祝福楼主
回复此楼
3楼2012-05-24 21:36:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zfw1118

铁虫 (正式写手)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
鲜果蔬还是果蔬加工品？
赞一下 回复此楼
4楼2012-05-25 08:57:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wzw-502A

木虫 (正式写手)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
柠檬酸、苹果酸、酒石酸...
赞一下 回复此楼
5楼2012-05-25 09:12:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cuiwj

铜虫 (初入文坛)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
柠檬酸和酒石酸
回复此楼
6楼2012-05-25 09:54:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangfang15

铜虫 (初入文坛)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
柠檬酸。山梨酸
回复此楼
7楼2012-05-25 20:34:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

carrie2011

新虫 (小有名气)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
柠檬酸比较多吧
回复此楼
9楼2012-05-26 09:42:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

majiaona

木虫 (著名写手)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
我熟悉的就柠檬酸
赞一下 回复此楼
10楼2012-05-26 12:52:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一米宅男

铜虫 (小有名气)
★
Lynn1123(金币+1): 谢谢参与
一般情况下是柠檬酸，这个是低成本的选择；如果可以花多一点钱的话就使用聚赖氨酸，这个是目前市场上用的最多的东西了，但是国家好像还没有明确规定这个东西在食品应用中的使用限量。
赞一下 回复此楼
11楼2012-05-26 13:35:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

夏阳明杨天

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
加点对人无毒的胍类杀菌剂
赞一下 回复此楼
12楼2012-05-27 15:39:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lwjsoon86

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-06 18:55:17
柠檬酸和苹果酸比较好,还能改善品质
赞一下 回复此楼
13楼2012-06-04 10:03:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天地男儿90

金虫 (小有名气)
★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-06 18:57:43
抗坏血酸亦可
回复此楼
14楼2012-06-06 15:59:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by jinyincao at 2012-05-26 09:23:43
短链脂肪酸盐，作为表面活性剂清洗可以去除很多菌的《Efficacy of adding detergents to sanitizer solutions for inactivation of Escherichia coli O157:H7 on Romaine lettuce 》 。另外还有苯甲酸、柠檬酸、苹果 ...

谢谢啦！好久没上了，没有及时回复，不好意思
赞一下 回复此楼
15楼2012-07-04 23:03:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by yangy1220 at 2012-05-24 21:36:03
祝福楼主

谢谢啦！
回复此楼
16楼2012-07-04 23:04:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by zfw1118 at 2012-05-25 08:57:51
鲜果蔬还是果蔬加工品？

绿色蔬菜
回复此楼
17楼2012-07-04 23:05:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by wzw-502A at 2012-05-25 09:12:48
柠檬酸、苹果酸、酒石酸...

O(∩_∩)O谢谢！
回复此楼
18楼2012-07-04 23:05:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by cuiwj at 2012-05-25 09:54:20
柠檬酸和酒石酸

O(∩_∩)O谢谢！
回复此楼
19楼2012-07-04 23:05:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by huangfang15 at 2012-05-25 20:34:06
柠檬酸。山梨酸

我就是用的这两个，效果还不错O(∩_∩)O哈！
赞一下 回复此楼
20楼2012-07-04 23:06:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
14楼: Originally posted by 天地男儿90 at 2012-06-06 15:59:23
抗坏血酸亦可

有用到哇!
回复此楼
21楼2012-07-04 23:07:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 一米宅男 at 2012-05-26 13:35:22
一般情况下是柠檬酸，这个是低成本的选择；如果可以花多一点钱的话就使用聚赖氨酸，这个是目前市场上用的最多的东西了，但是国家好像还没有明确规定这个东西在食品应用中的使用限量。

用便宜的吧，有成本限制( ⊙o⊙ )哇！
赞一下 回复此楼
22楼2012-07-04 23:09:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 夏阳明杨天 at 2012-05-27 15:39:24
加点对人无毒的胍类杀菌剂

谢谢啦
回复此楼
23楼2012-07-04 23:09:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lynn1123

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
13楼: Originally posted by lwjsoon86 at 2012-06-04 10:03:37
柠檬酸和苹果酸比较好,还能改善品质

谢谢啦！
回复此楼
24楼2012-07-04 23:09:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1021897450

新虫 (初入文坛)
柠檬酸，酒石酸
回复此楼
25楼2012-07-13 09:49:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Lynn1123 的主题更新
251/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 投票:  有多少人是今天查系统知道结果的？ +12 爱看书的可乐 2026-08-26 14/700 2026-08-26 11:49 by coolysnow
[基金申请] 科研孤儿太难了 +21 我4大白菜 2026-08-20 22/1100 2026-08-26 11:29 by nlgza
[基金申请] 国际合作可查了，中了面上 +18 Ldrop2023 2026-08-26 18/900 2026-08-26 11:15 by cmrandy
[基金申请] 系统进不去 +4 yanglien 2026-08-26 5/250 2026-08-26 11:10 by wenfengw83
[基金申请] 项目信息和经费信息在系统里都可以看到了 +6 wittyboy 2026-08-26 14/700 2026-08-26 10:55 by wittyboy
[基金申请] 国合现在查不到了吗？ +10 chengyan1220 2026-08-24 20/1000 2026-08-26 08:57 by peasantsprig
[基金申请] 牛来！米来！面来！ +8 beefly 2026-08-26 8/400 2026-08-26 08:37 by xuzhipiao
[基金申请] 放榜前的不淡定 20+4 snowwithsea 2026-08-19 19/950 2026-08-25 17:57 by chick875
[基金申请] 如果此刻你正在为国基感到焦虑，不妨来听听这首《基金之外》 +8 scalable 2026-08-24 8/400 2026-08-25 12:52 by jnhyjjm
[基金申请] 没有任何消息-是不是就凉了 +9 图啦图啦 2026-08-24 10/500 2026-08-25 11:59 by 南海小哥
[基金申请] 人气不行了 +11 fansofjerry 2026-08-21 11/550 2026-08-25 11:04 by 孤独的英雄6
[教师之家] 导师吐槽：我怎么摊上了这么个极品研究生！ +3 苏东坡二世 2026-08-23 3/150 2026-08-25 10:35 by shisan1313
[基金申请] 我面上完蛋了 +13 且听虎啸 2026-08-20 14/700 2026-08-25 09:10 by mrkang
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +25 yaoyewhu2008 2026-08-20 27/1350 2026-08-25 08:01 by Equinoxhua
[教师之家] 跳槽后在研项目怎么办？ +5 简单化xn 2026-08-22 10/500 2026-08-23 12:38 by 简单化xn
[基金申请] 时间戳今天，20号变了 +5 archvillain 2026-08-20 5/250 2026-08-22 06:12 by hui_daxiao
[基金申请] 时间戳又变了 +13 wuchongjun 2026-08-20 19/950 2026-08-21 17:21 by 紫杉醇
[基金申请] 应该是下周三26日公布了吧？ +4 哈哈蛤？ 2026-08-21 4/200 2026-08-21 10:58 by Vivilian
[基金申请] 今天放榜没戏了吧 +9 yuleib84 2026-08-19 11/550 2026-08-21 10:06 by gltch
[基金申请] 基金啊基金 +4 longfie172 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:58 by mark mao
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭