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陆勇

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[求助] 求助一段话的出处

求助“低离子强度下大豆蛋白质聚集体会发生解离,形成低沉降系数的聚合体。”的出处,原文是英文,是90年代日本东北大学一教授的文章中的,但是不知道具体的出处,文章中有详细的7S 聚合物变成2S 的图。希望有看过的朋友帮下忙!
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