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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 甘薯粉的喷雾干燥
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junbliu

金虫 (小有名气)

[求助] 甘薯粉的喷雾干燥

我看到有人做高淀粉含量果蔬粉的喷雾干燥，我想做甘薯粉的喷雾干燥，可是我担心这类果蔬原料打浆后会不会淀粉含量高，在喷头那边进入的时候温度高，产生糊化，堵塞管道呀？
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1楼2012-07-03 09:02:41
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
的确有这个可能，但是只要控制淀粉浆液浓度可以杜绝。
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2楼2012-07-03 18:08:19
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君辉

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-07-04 08:57:25
需要摸索条件，控制好进风温度和出料量！！！
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3楼2012-07-04 07:44:49
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助，欢迎常来 2012-07-06 21:07:07
温度不要超过105摄氏度，配成4%左右的浓度就可以了
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和谐小木虫
4楼2012-07-05 21:59:51
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