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[热点] 天津大学招2026.09的博士生，欢迎大家推荐交流（博导是本人） a793625982 2026-02-08 刚刚
[其他] [已完结]用木瓜蛋白酶清楚蛋白的时候怎么检测清除率 (评阅+1) (0/297) zlm870904 2012-06-06 2012-06-07 10:19:08 by zlm870904
[果蔬] [已完结]黄豆芽结构图 (0/7702) 秋风尚古 2012-06-06 2012-06-07 10:18:50 by 秋风尚古
[实验室分 ] 一个不错的《表达产物的SDS----PAGE电泳鉴定》 ，供大家借鉴。 (评阅+2) (7/1691) 金多学儿 2012-03-23 2012-06-07 09:37:53 by 陈曦晨曦晨曦
[实验室分 ] [已完结]液化终点判断 碘试反应 (1/1794) 乖小北 2012-06-06 2012-06-07 08:39:45 by 乖小北
【求助】农科院待遇    ( 1 2 ) (16/2514) lenoven 2010-05-05 2012-06-07 08:22:09 by songjiang
[食品添加 ] 【求助】刺槐豆胶和黄原胶 (5/3286) clytzewr 2010-08-03 2012-06-07 08:22:00 by chenyl208
【求助】抑菌效果的评价 (8/1303) 杨天兵2005 2010-04-20 2012-06-07 07:36:19 by 于振江
[水产品、 ] [已完结]用木瓜蛋白酶水解乌鸡肉,没有出现分层,什么原因呢? (5/1627) wangyu4126 2011-05-03 2012-06-07 06:28:24 by frankgaojun
[粮油与蛋 ] [已完结]共轭亚油酸代谢问题 (评阅+1) (1/513) 夏天转个弯 2012-06-06 2012-06-06 19:28:41 by zxd1003
[实验室分 ] Fenton法测定油脂清除羟自由基的活性失败 (评阅+1) (5/2229) jeakmin 2012-06-04 2012-06-06 18:29:17 by caixuan1985911
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助：电子版《粮油食品加工学》，陆茜玉主编 (1/238) xiuyuan 2012-06-06 2012-06-06 16:04:15 by wangpeng1125
[食品添加 ] [已完结]求助番茄在番茄红素提取后剩余的残渣有没有大侠提供点深加工的意见？ (9/877) 天地男儿90 2012-05-31 2012-06-06 14:40:53 by 妹特思棒慰
[投稿、资 ] [已完结]我还应该投到哪个杂志呢？最好速度快一点的 (评阅+1) (4/1245) navy029111 2012-06-03 2012-06-06 11:57:25 by zhengefeng
[果蔬] [已完结]果蔬喷雾干燥助剂麦芽糊精和阿拉伯胶 (1/1518) dj890520 2012-05-15 2012-06-06 08:48:25 by jasonberg
[食品添加 ] 有木有做农产品深加工调味料产品开发美拉德调香的哇 (5/722) 天地男儿90 2012-05-31 2012-06-06 08:47:03 by 天地男儿90
[微生物、 ] [已完结]乳酸菌鉴定 (4/663) lhsophia 2012-04-22 2012-06-06 08:35:56 by tlm305
[食品添加 ] [已完结]芍药素-3-葡萄糖苷标准品 哪有卖 (评阅+1) (2/513) yanhuazh2008 2012-04-05 2012-06-06 05:25:30 by yanhuazh2008
[食品添加 ] [已完结][关贴]求文献Purification and characterization of endo-xylanase from Aspergillus niger (0/166) xjr_528 2012-06-05 2012-06-05 17:05:17 by xjr_528
[食品添加 ] 求大侠解说一下如何用分光光度计测定最大吸收波长呢？ (8/2739) 天地男儿90 2012-05-18 2012-06-05 11:30:23 by a且歌且行a
[其他] 求助中国农大工学院食品方面的信息 (评阅+1) (4/604) 哈哈笑54321 2012-06-03 2012-06-05 08:30:12 by lovibond
[果蔬] [已完结]急需答案 (4/511) dxq1008 2012-05-02 2012-06-04 18:30:32 by 2009123233zy
[实验室分 ] [已完结]请问 关于磺胺类的检测 (评阅+1) (5/1209) jlucuixy 2012-05-31 2012-06-04 17:43:37 by 温炎
[食品添加 ] 单硬脂酸甘油酯如何加到饮料中？（只是小量的制作饮料！） (评阅+1) (3/926) 食品jian 2012-06-01 2012-06-04 15:44:27 by 花幽子
[粮油与蛋 ] [已完结]豆奶制作问题 (5/668) z152y 2012-05-22 2012-06-04 15:23:50 by 花幽子
[微生物、 ] [已完结]关于发酵罐电极校准-----请大家帮忙 (评阅+1) (2/693) lvbolantao 2012-06-01 2012-06-04 14:31:16 by lvbolantao
[水产品、 ] [已完结]浓缩骨汤脂肪含量的测定 (2/473) 铁血混江龙 2012-05-22 2012-06-04 10:47:25 by ZBPJJ529810
[果蔬] [已完结]热带水果加工 (4/969) pingdiguo 2012-06-01 2012-06-04 10:26:23 by nanhaiyisu
[其他] 食品产业链与食品供应链之关系 (21/1615) luckyzdy 2011-04-27 2012-06-03 16:23:41 by 201103yxw
[其他] [已完结][关贴]求助《食品安全保藏学》课件——西北农林科技大学刘兴华主编.食品安全保藏学 (0/270) NUSBFTCC 2012-06-03 2012-06-03 15:51:10 by NUSBFTCC
[其他] [已完结]有人知道一个500ml饮料PET瓶子的成本么，易拉罐呢？ (1/2623) lisarick 2012-06-02 2012-06-03 12:50:44 by IKNdeng
[微生物、 ] [已完结]果胶酶在果浆中的使用 (评阅+1) (2/519) qwd4083 2012-06-02 2012-06-03 09:29:41 by qwd4083
[其他] [已完结]质谱问题 (1/276) xiaoping1986 2012-06-01 2012-06-02 18:19:23 by cshb1983
[果蔬] [已完结]银杏内种皮成分以及去除方法 (评阅+1) (1/546) carrie2011 2012-06-02 2012-06-02 16:51:44 by 殷灿灿
[实验室分 ] [已完结]酶解蛋白后多糖的含量增加是为什么呢？ (2/897) engoy-vip 2012-05-30 2012-06-02 16:49:20 by xll8380
[水产品、 ] [已完结][关贴]求电子书1997的Food Proteins and Their Applications (0/221) meinvjiayi 2012-06-02 2012-06-02 12:58:56 by meinvjiayi
[微生物、 ] [已完结]蜂蜜加金樱子发酵的果酒成分分析 (3/777) zflu陆 2012-05-15 2012-06-02 12:12:30 by airfish423
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪氧化酶 (食品EPI+1)(9/838) 759026682 2012-06-01 2012-06-02 11:13:23 by majiaona
[微生物、 ] [已完结]壳聚糖酶活的测定相关问题 (1/745) baishuai741 2012-05-21 2012-06-02 10:14:51 by 狂奔的阿狸
[营养安全] 【分享】食物相克(饮食禁忌)说都是忽悠(已搜索无重复)    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/1970) z17446777 2010-06-29 2012-06-02 09:39:03 by shhli3797
[其他] [已完结]固体饮料    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/1170) shenshou167 2012-04-11 2012-06-02 08:39:22 by 刘军龙
[投稿、资 ] 食品卫生检验检疫教材 (7/1159) 毛毛811 2012-05-31 2012-06-02 00:20:30 by lg702
[果蔬] [已完结]固体食品 热导率 测定 (评阅+1) (1/390) woaibaobei12 2012-06-01 2012-06-01 21:49:01 by 极冰
[食品添加 ] [已完结][关贴]请教食品添加剂的颜色问题 (评阅+1) (5/1137) guocs2005 2012-05-28 2012-06-01 21:48:06 by 极冰
[其他] [已完结]提高植物类茎干的萃取率 (6/583) mclarenF 2012-05-31 2012-06-01 16:43:36 by mclarenF
[微生物、 ] [已完结]请高手指教 (评阅+1) (2/404) liulin0122 2012-05-22 2012-06-01 16:41:01 by ZBPJJ529810
[其他] [已完结]低温溶解 (1/197) 彼岸xf 2012-05-31 2012-06-01 16:33:44 by ZBPJJ529810
[实验室分 ] [已完结]有没有用顶空测大豆啊 (评阅+1) (1/214) 优良小孩 2012-05-25 2012-06-01 16:07:51 by 孟俊国
[果蔬] [已完结]虫友们，你们有做核桃花的研究的吧或是类似的，能给点建议吧 (3/1036) fengyundiyi 2012-05-31 2012-06-01 15:09:47 by ZBPJJ529810
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪氧化酶 (6/1243) waiwaihuo 2012-05-30 2012-06-01 15:08:48 by majiaona
[食品添加 ] [已完结]在食品领域中蔗糖脂肪酸酯和蔗糖聚糖的区别是什么 (1/1507) 路比 2012-06-01 2012-06-01 15:04:59 by majiaona
[实验室分 ] [已完结]凝胶色谱没有标准品能否用其他结构类似物代替 (1/501) 狂奔的阿狸 2012-06-01 2012-06-01 15:02:31 by majiaona
[粮油与蛋 ] [已完结]不同ph下浊度的测定 (0/283) nfg123 2012-06-01 2012-06-01 14:40:44 by nfg123
[果蔬] 可有用过微波加工薯片的吗 (8/783) leevane215 2011-08-11 2012-06-01 12:33:48 by ZBPJJ529810
[微生物、 ] [已完结]请教大家：怎么确定是做哪几种微生物呢？ (评阅+1) (3/854) mislansans 2012-02-09 2012-06-01 10:15:05 by shenjj1983
[食品添加 ] [已完结]β-环糊精 结合 释放 (3/591) xuleiran1 2012-05-15 2012-05-31 19:42:35 by xuleiran1
[微生物、 ] [已完结]发酵优化中初试产量 (2/308) baishuai741 2012-05-23 2012-05-31 10:55:19 by baishuai741
[营养安全] [已完结]100金币求保健（功能）食品的申报流程 (7/1594) langshi1712 2012-04-26 2012-05-31 10:53:11 by 827478590
[微生物、 ] [已完结]关于摇瓶发酵的补料问题 (评阅+1) (1/436) launol 2012-05-18 2012-05-31 10:01:08 by huanghao6897
【讨论】安捷伦1200峰面积多大 (6/1238) 三三cici 2010-09-19 2012-05-31 05:18:49 by yugijiang
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[果蔬] [已完结]白藜芦醇即使在避光条件下也只能稳定数天，为什么葡萄酒还要陈酿？ (1/879) shiqiansansi 2012-05-30 2012-05-30 14:43:42 by zxd1003
[微生物、 ] [已完结]求助 细菌提取DNA用的溶菌酶 (评阅+1) (0/1311) gyl123 2012-05-30 2012-05-30 09:31:08 by gyl123
[投稿、资 ] [已完结]要准备撰写一个有关食品的综述，方向还没有定，求可以借鉴参考的综述啊…… (评阅+1) (4/742) G号糖 2012-05-19 2012-05-30 09:17:21 by 693991425
[粮油与蛋 ] [已完结]求葡萄籽油、番茄籽油和杏仁油欧美的卫生标准 (评阅+1) (0/237) cheungsober 2012-05-29 2012-05-29 19:19:26 by cheungsober
[食品添加 ] [已完结]鱼糜制品中的增白剂 (评阅+1) (2/712) lhl1207 2012-05-28 2012-05-29 14:21:11 by lhl1207
[食品添加 ] [已完结]文献求助！！！关于母乳中β-酪蛋白的生理功能研究的文献 (1/519) guxinkoo 2012-05-28 2012-05-29 14:20:48 by guxinkoo
[已完结]如何做贻贝即食干制品？ (评阅+1) (5/1102) zlight 2011-11-02 2012-05-29 13:12:34 by lhl1207
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[碳水化合 ] [已完结][关贴]蒽酮比色法标准曲线 (4/2946) 殷灿灿 2012-05-28 2012-05-29 11:07:45 by xdz1978
[食品添加 ] [已完结]工业用α-淀粉酶和食品用α-淀粉酶有什么区别 (3/1265) carrie2011 2012-05-27 2012-05-28 23:21:13 by 我是co2
[食品添加 ] [已完结]请问谁知道脂肪酶是否可以在有机溶剂中催化酸酐和羟基发生酯化反应？ (4/1348) o0snowman 2012-05-25 2012-05-28 18:16:24 by wbx0412
[水产品、 ] [已完结]国标中水的亚硝酸的测定 (0/270) 花妮123 2012-05-28 2012-05-28 17:06:18 by 花妮123
[营养安全] 投票:  食品美食交流 (评阅+2) (7/824) junwen6516 2011-06-07 2012-05-28 16:38:30 by puppetdoll
[营养安全] [已完结]如何知道测的钙在食品中以什么样的方式存在？？？？ (2/417) pochsh 2012-05-27 2012-05-28 14:59:24 by langshi1712
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[粮油与蛋 ] 食品的就业前景    ( 1 2 3 ) (21/2149) lannihu05 2011-10-09 2012-05-28 12:09:01 by 十里春风
[粮油与蛋 ] 朋友们，生物酶活性的保护主要方法有哪些啊？ (4/888) 903930624 2012-05-18 2012-05-27 20:38:16 by 冰糖芦荟
[微生物、 ] [已完结]可以用于食品中发酵产生蛋白酶的微生物有哪些？ (评阅+1) (1/424) geraldineb 2012-05-23 2012-05-27 20:25:10 by huangjixiang
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[食品添加 ] [已完结]碳酸肼 (评阅+1) (0/461) carrie2011 2012-05-05 2012-05-27 10:28:59 by carrie2011
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