24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24696131/247首页上一页129130131132133134下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 青椒八年已不青，大家都被折磨成啥样了？ 879310504 2026-01-29 刚刚
[水产品、 ] [已完结]羊乳中的表皮生长因子（GFC）含量有多少？ (4/886) 小盖子@了了 2012-09-21 2014-09-15 07:51:46 by ^云小妞^
[实验室分 ] [已完结]为什么用分光光度计测OD值的时候，同一溶液测的次数越多，OD值越来越大？    ( 1 2 ) (10/1745) beanmilk 2014-09-12 2014-09-14 22:28:27 by beanmilk
[粮油与蛋 ] [已完结]膜过滤蛋白浓差极化与蛋白所带电荷有关系吗？ (1/286) 王文琼 2014-08-20 2014-09-14 22:03:40 by winterb
[水产品、 ] [已完结]羊奶中的表皮生长因子 (0/811) ^云小妞^ 2014-09-14 2014-09-14 21:47:12 by ^云小妞^
[水产品、 ] [已完结]怎么确定干燥的鱼肉达到了相应的水分 (食品EPI+1)(7/1829) zhp8008 2014-09-11 2014-09-14 09:31:22 by 南纬27度
[其他] [已完结]研一新生求指导入门！    ( 1 2 ) (18/2261) 卡布奇诺2412 2014-09-08 2014-09-13 23:08:13 by bj2008989
[实验室分 ] [已完结]评价食品的口感是否细腻、有砂砾感、涂抹性好坏的仪器是否有？跪求解围！！ (0/343) DSFD 2014-09-13 2014-09-13 19:23:44 by DSFD
[其他] [已完结][关贴]求2015年考研大纲（中国农业大学专业课大纲、英语数学政治大纲） (0/202) 豆新丰 2014-09-13 2014-09-13 15:59:28 by 豆新丰
[其他] [已完结]挤压膨化问题 (2/625) 小胖娃儿 2014-09-04 2014-09-13 11:56:48 by 小胖娃儿
[粮油与蛋 ] 碱性蛋白酶水解PH问题 (0/795) diaoya2014 2014-09-13 2014-09-13 10:43:10 by diaoya2014
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]KDN-103F自动定氮仪使用说明书 (0/343) 28275557nima 2014-09-13 2014-09-13 10:00:43 by 28275557nima
[碳水化合 ] [已完结]中国粮油学报会不会发录用通知？ (3/944) 201230151446 2014-09-12 2014-09-13 08:39:20 by wuxiao549
[营养安全] 【讨论】请问有硕士生做营养师的吗？大家来交流一下。。。    ( 1 2 ) (评阅+1) (63/4360) dongpan1110 2010-11-21 2014-09-13 07:59:17 by xutaoshisb
[粮油与蛋 ] [已完结]求助关于食品中糖蛋白的分离纯化的外文文章 (1/456) zhou利敏 2014-09-12 2014-09-12 22:34:07 by hsd3521
[营养安全] 关于食品中反式脂肪酸    ( 1 2 ) (10/1001) 我追你跑 2014-09-04 2014-09-12 21:14:48 by 我追你跑
[食品添加 ] [已完结][关贴]关于食品添加剂的一篇英文综述 (1/889) 爱吐泡泡的鱼 2014-09-12 2014-09-12 20:28:10 by hsd3521
[碳水化合 ] [已完结]饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸分别包括哪几类 (4/1240) laisforever 2014-09-08 2014-09-12 13:03:02 by 奋斗的根号三
[微生物、 ] [已完结]同一配方制作的酸奶，在实验室条件下粘稠而在工厂条件下就比较稀，怎么办？ (9/2225) shinepolaris 2012-09-07 2014-09-12 10:26:27 by yujiuxi
[粮油与蛋 ] 求介绍一种分子量在2000-3000Da的肽标准品 (6/1787) //安生 2013-12-04 2014-09-12 10:22:37 by dinglong178
[其他] 请教专任化学教师在食品专业上如何发展 (9/1621) LQB 2014-09-10 2014-09-12 09:16:51 by 幸福的柴门
[其他] [已完结]黑木耳多糖的分级纯化    ( 1 2 ) (评阅+1) (17/2150) sihai1215 2012-03-14 2014-09-12 05:47:58 by wuxiaoyanzrz
[已完结]求农科院的学长学姐 (3/410) 小霍子 2014-09-09 2014-09-11 18:46:40 by nefuzdy
[果蔬] [已完结][关贴]求助 有没有人有和果酱相关的外国标准 最好是意大利、英国、美国和日本的 (0/395) tdrmm 2014-09-11 2014-09-11 13:27:14 by tdrmm
[食品添加 ] [已完结]急急急！！！关于抗氧化中金属螯合能力测定的问题 (2/881) wenkoll 2014-09-10 2014-09-10 21:59:16 by wenkoll
[食品添加 ] 请问邻二氮菲在哪里可以买的到啊 (7/1004) gogoxiaobai 2014-09-10 2014-09-10 21:00:43 by 小毛孩24
[水产品、 ] 《中国畜产品加工科技大会暨中国畜产品加工研究会成立三十周年年会》即将召开！ (0/275) ziheng00 2014-09-10 2014-09-10 19:58:09 by ziheng00
[其他] [已完结]想问问大家有谁知道酶膜怎么再生？ (1/356) 王文琼 2014-09-07 2014-09-10 16:38:26 by xiaohuaiqiu
[水产品、 ] [已完结][关贴]求助《SB/T 10923-2012 肉及肉制品动物源性成分的测定-实时荧光PCR法》标准原文 (0/829) liwen9117 2014-09-10 2014-09-10 15:56:33 by liwen9117
[食品人] Test (2/638) zybpxy 2014-09-07 2014-09-10 14:50:43 by heu_hot
[果蔬] [已完结]未知活性物质分离时，液相分析是一个扁扁的峰(Rt维持2-3min) ? (评阅+2) (0/358) bbsophia 2014-09-10 2014-09-10 13:40:36 by bbsophia
[营养安全] [已完结]活性肽查新 (4/614) 可爱多了 2014-09-06 2014-09-10 11:08:57 by weebug
[粮油与蛋 ] [已完结]饼干评价方法 (4/1018) huangty 2014-09-09 2014-09-10 11:06:26 by huangty
[粮油与蛋 ] 关于显微镜观察脂肪球的问题 (4/1253) xilnlegle 2014-09-09 2014-09-10 09:02:48 by xilnlegle
[水产品、 ] 讨论藻类学科的前言课题 (15/864) Poyno 2014-09-09 2014-09-09 19:25:41 by tzynew
[投稿、资 ] [已完结]响应面方法 (4/801) weiliangdong 2014-08-13 2014-09-09 15:15:35 by yhj7811
[其他] 我做的粥怎么不粘稠了？ (23/1771) wmhsuda 2014-09-05 2014-09-09 10:31:59 by yushanmin
[其他] 大家对罐头，尤其是鱼罐头在中国未来的市场前景怎么看？？    ( 1 2 3 ) (27/2626) 子夜的家 2014-09-05 2014-09-09 09:41:05 by huihui114
[营养安全] [已完结]食品相关 (5/604) 李芳1116 2014-09-08 2014-09-09 09:31:20 by 小竹香香
[实验室分 ] 【求助】紫外分光测吸光度不稳定    ( 1 2 ) (12/2583) janny22092 2010-11-25 2014-09-09 09:07:38 by a479967958
[果蔬] [已完结]干制蔬菜的维生素C（总的抗坏血酸）含量怎么快速测定？    ( 1 2 ) (11/2203) 江苏呱呱 2014-07-08 2014-09-09 08:06:45 by 江苏呱呱
[其他] [已完结]求教！！！Tris-HCl缓冲溶液的配置 (4/1328) 偶像的黄昏yy 2013-10-10 2014-09-09 06:08:49 by 韩国斌
[微生物、 ] 发酵罐起泡问题 (评阅+1) (9/2242) freewayne 2011-11-09 2014-09-08 19:21:48 by lpp010
[实验室分 ] [已完结]我做亚铁螯合力试验，为什么平行试验的结果相差很大呢？ (4/838) 熊盼盼猫 2014-09-07 2014-09-08 15:23:33 by xhwy008
[粮油与蛋 ] [已完结]请教亚油酸过氧化抑制率——亚油酸硫氰化钾法出现沉淀问题 (0/712) 七彩翼 2014-09-08 2014-09-08 09:49:15 by 七彩翼
[粮油与蛋 ] [已完结]关于TCL分离脂质计算含量的问题 (4/566) Journey-旅程 2014-09-03 2014-09-07 22:44:10 by Journey-旅程
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆油与甘油的摩尔比是1:1，那甘油取多少 (8/1865) 豪哥威武 2014-09-05 2014-09-07 22:31:30 by buctwmppx
[实验室分 ] 求气质联用测空气中NO含量具体方法 (1/305) 娜乌茜卡 2014-09-07 2014-09-07 22:12:23 by zybpxy
[其他] [已完结]是否有参加过International Conference of Functional Food会议的同学 (7/673) 王文琼 2014-09-06 2014-09-07 20:17:32 by 王文琼
[食品添加 ] [已完结]肽酶的命名 (评阅+2) (5/987) doctorcui 2013-11-14 2014-09-07 11:18:44 by fm707755
[实验室分 ] [已完结]我想用福林酚法测样品中的总酚，可是样品水溶性不好，可以加点醇吗？ (1/1372) 熊盼盼猫 2014-09-07 2014-09-07 10:30:09 by 小毛孩24
[微生物、 ] 国内比较牛的发酵实验室的博后流动站 (29/1268) zhangbo3 2014-08-21 2014-09-06 21:23:40 by txg1989
[微生物、 ] [已完结]肉葡萄球菌，木糖葡萄球菌可以在生产中作为发酵剂添加到肉品中使用吗 (1/1104) hnhmzhong 2014-08-28 2014-09-06 21:20:33 by txg1989
[果蔬] 如何评价蔬菜保鲜的好坏 (评阅+2) (6/1073) diguoxueye 2014-03-17 2014-09-06 19:25:21 by chariot1686
[微生物、 ] [已完结]关于微生物计数的问题 (6/1322) niuniu_910 2014-06-21 2014-09-06 18:16:21 by txg1989
[其他] 热烈欢食品版冰雪灵魂荣誉成员    ( 1 2 ) (11/967) 答非所问 2014-09-05 2014-09-06 17:09:35 by 冰雪灵魂
[其他] [已完结]求解答人参粉溶解需要哪些酶和方法 (6/1159) haiman1991 2014-07-28 2014-09-06 16:06:24 by zhouws1020
[其他] 食品配方优化的试验设计方法有哪些？    ( 1 2 ) (10/1799) xuhongli903 2014-09-02 2014-09-06 14:46:46 by xuhongli903
[实验室分 ] [已完结]急！！！求助 浸提装置 浸提装置 是个什么样的？    ( 1 2 ) (10/1581) pcandyoo 2014-09-04 2014-09-06 13:41:22 by pcandyoo
[已完结]饮料浸提 (2/451) Duhui-Annie 2014-09-05 2014-09-06 00:12:48 by Duhui-Annie
[实验室分 ] [已完结]求助！！DPPH有关问题！！！急急急！！ (评阅+1) (3/1241) nuoranzixuan 2013-01-22 2014-09-05 14:04:20 by shark123456
[微生物、 ] [已完结]求各位大神帮忙 (3/559) 如果木南 2014-09-04 2014-09-05 14:02:57 by lovibond
[果蔬] [已完结][关贴]国家标准 (0/163) 树藤 2014-09-05 2014-09-05 11:01:32 by 树藤
[实验室分 ] [已完结]如何用西班牙biosystem, BTS-3700型号的全自动生化分析仪测定小鼠 (0/990) SHI娃Xing阁 2014-09-05 2014-09-05 10:52:14 by SHI娃Xing阁
[其他] [已完结]绿茶提取物 (4/1228) xia87468640 2014-08-29 2014-09-05 10:19:32 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]旋转粘度计 (2/378) zy90218 2014-08-20 2014-09-05 09:03:48 by zy90218
[营养安全] 关于可用于保健食品的物品是不允许用于普通食品的一些疑惑    ( 1 2 ) (11/4401) 小安小叶 2012-03-02 2014-09-05 06:31:23 by ckk1987
[实验室分 ] 乳品企业在检测奶粉中的66个项目时用的什么方法啊？相应的仪器设备有什么？ (2/913) i小白 2014-08-21 2014-09-04 23:54:11 by 我追你跑
[水产品、 ] [已完结]赵晋府《食品技术原理》 (0/223) 水中百合 2014-09-04 2014-09-04 15:46:35 by 水中百合
[其他] [已完结]求助《大豆制品工艺学》和《调味品工艺学》课件 (0/347) 大微 2014-09-04 2014-09-04 14:06:41 by 大微
[其他] [已完结]膜的透光率 (1/496) dailei508 2013-08-01 2014-09-04 14:02:00 by caojinli8
[其他] [已完结]美拉德 氨基酸测定 (0/460) danrie 2014-09-04 2014-09-04 13:43:20 by danrie
[食品添加 ] [已完结]植脂末，粉末油脂 (5/1831) 雪候鸟1987 2013-07-24 2014-09-04 12:44:56 by maowenmin
[粮油与蛋 ] [已完结]如何快速检测淀粉含量？粗测 (1/2041) ningwangyang 2014-09-03 2014-09-04 12:26:37 by weebug
[水产品、 ] [已完结]国外的硕博学位论文下载？（水产品加工方面最好） (0/222) 加菲猫1386 2014-09-04 2014-09-04 10:20:47 by 加菲猫1386
[食品添加 ] [已完结]有没有人知道磷酸的LD50？ (2/887) xiaobuxiang 2014-09-04 2014-09-04 09:50:54 by zybpxy
[其他] 8月份食品EPI奖励贴    ( 1 2 3 ) (评阅+20) (20/1121) 答非所问 2014-09-01 2014-09-04 09:49:45 by zybpxy
[食品添加 ] [已完结]风味蛋白酶实验合作 (7/1211) fm707755 2014-08-27 2014-09-04 09:30:23 by CZczCZcz
[其他] 有机食品电商遭遇信任难题 (2/332) yuyicui2014 2014-09-02 2014-09-04 09:10:57 by mixi113
[粮油与蛋 ] [已完结]鱼油用活性白土脱色问题 (2/457) 学员2E0KIq 2014-09-03 2014-09-04 08:51:23 by 王钧SB
[粮油与蛋 ] 澳研究称橄榄中的活性物质有助防止老年痴呆症 (评阅+3) (2/469) sugz 2014-09-03 2014-09-04 08:42:35 by sugz
[营养安全] 【转帖】安部司《食品真相大揭秘》部分内容    ( 1 2 3 ) (22/2632) lwb1987521 2009-09-01 2014-09-04 08:11:21 by KING~牧歌
[其他] 即将步入研究生生活，不知道各位经历过的师哥师姐们有没有什么建议给我这个破孩    ( 1 2 3 ) (20/2206) 有梦就要努力 2014-03-25 2014-09-04 06:11:38 by wendysc
[投稿、资 ] [已完结]蔓越莓果汁或果汁粉增强免疫的体内试验相关文章 (4/611) Dancing325 2014-09-02 2014-09-03 19:09:11 by zybpxy
[食品添加 ] [已完结]等效剂量换算的问题~ 求助各位大神~ (评阅+2) (0/435) xiaobuxiang 2014-09-03 2014-09-03 16:54:11 by xiaobuxiang
[营养安全] 超市熟食不合格率超3成：沃尔玛凉菜好又多炸鸡上榜 (评阅+2) (0/375) sugz 2014-09-03 2014-09-03 15:36:01 by sugz
[果蔬] [已完结]关于冻干含糖量非常大的果汁的问题 (5/1410) han53117378 2014-08-30 2014-09-03 11:41:59 by gongjinyan1982
[其他] 食品行业里适合女生的职位，请各抒己见    ( 1 2 3 4 5 6 ) (54/2470) 251292737 2014-08-09 2014-09-03 11:06:36 by 215627
[营养安全] [已完结]急求氨测定采用改良的HelenMcCullough方法的详细操作步骤 (0/275) ygsun920 2014-09-03 2014-09-03 09:55:44 by ygsun920
[碳水化合 ] [已完结]有谁知道用高效液相色谱测定葡糖糖的步骤吗？？？ (3/958) 董玉食品院la 2014-08-30 2014-09-03 09:54:39 by 小茉莉ys
[实验室分 ] [已完结]第一次跑自己DIY的不正宗的SDS-PAGE梯度胶，请大侠提提改进的方法！跪谢~ (9/2693) 钢琴兔 2014-09-01 2014-09-03 07:44:51 by 钢琴兔
[粮油与蛋 ] [已完结]酸性蛋白酶的提取效率如何？ (1/418) 翯翯清秋 2014-09-02 2014-09-03 03:35:20 by hsd3521
[其他] 食品版8月份应助达人奖励贴    ( 1 2 ) (评阅+20) (13/1092) 答非所问 2014-09-01 2014-09-02 19:33:45 by fm707755
[其他] [已完结]小鼠实验能不能用分析纯试剂？ (1/651) xiaobuxiang 2014-09-02 2014-09-02 16:42:27 by sugz
[其他] [已完结]求教：有没有什么比较快的方法可以浓缩水提液？    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/3795) 卖萌的御姐 2012-02-14 2014-09-02 15:57:01 by 志存高远888
[其他] [已完结]如何在SPSS里输入x±SD形式的数据？有±符号 数据就输入不进去 (9/3501) 1416442458 2014-08-27 2014-09-02 15:34:20 by 幸福的柴门
[实验室分 ] 液相色谱峰 峰宽和不对称度 (0/3337) junbliu 2014-09-02 2014-09-02 15:25:19 by junbliu
【讨论】中国粮油学报    ( 1 2 3 4 ) (30/5286) scylyh 2009-09-01 2014-09-02 12:00:54 by 蜀道行者
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[其他] 经典QC工具8D讲义--交流奉献！ (12/713) centuryfox2008 2011-12-13 2014-09-11 17:12:58 by zy336021
【原创】【分享】《酒精连续发酵综合实验（华工）》【已搜无重复】 (20/2086) dylanxue 2009-08-24 2014-09-04 12:24:52 by caotishuang
24696131/247首页上一页129130131132133134下一页
相关版块跳转
查看