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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 关于多糖水解后乙酰化
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娇娇19871019

新虫 (小有名气)

[求助] 关于多糖水解后乙酰化 已有2人参与

我用硫酸将多糖水解后，中和，冻干，要进行乙酰化测单糖组分。看文献中乙酰化的方法是90度水浴30min，加乙酸酐在反应30min。
请问这个反应如何操作？
将试剂加入样品后，将管子放入水浴中就可以了吗？试管需要封口吗？
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1楼 2014-03-08 22:03:12
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zhengyp

禁虫 (著名写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
2楼2014-03-09 14:30:46
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zcm109

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

可以试用离心管或者玻璃试管进行反应，同时自己间隔时间手动摇匀，使得反应充分。
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Nothing is impossible!
3楼2014-03-14 14:41:54
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stevenashphx

新虫 (初入文坛)
您好，我现在正在做自己的本科论文遇到了问题，我想请问一下您水解多糖是用什么方法水解的呢？我用的是浓盐酸，水浴4H，但是之后测的时候没有获得单糖。
没有能给您提供帮助，但是希望您能帮忙回答一下~万分感谢~
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4楼2014-04-11 15:31:55
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小丑鱼nimo

新虫 (初入文坛)
我想问一下的是   你做这个反应是在通风橱里面吗？醋酸酐不会挥发吗
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5楼2014-09-16 15:18:41
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