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pcandyoo

新虫 (初入文坛)

[求助] 急!!!求助 浸提装置 浸提装置 是个什么样的? 已有2人参与

是这样,要做一个高温浸提香辛料调味油的实验,不是普通的提取香辛料精油,那个可以用超临界,可以用索氏抽提,等等。这个是用直接浸提的方法,把香辛料粉末至于基础油(比如大豆油)中,加热直接浸提,使香味物质扩散到油中,形成调味油。而且还要控制浸提温度,我想知道这样的浸提装置是怎么样的仪器组装?麻烦有高手知道教我一下,感激不尽,急!
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pcandyoo

新虫 (初入文坛)

2楼2014-09-04 20:48:12
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pcandyoo

新虫 (初入文坛)

3楼2014-09-04 20:50:08
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
pcandyoo: 金币+1, ★★★很有帮助 2014-09-04 21:17:52
恒温磁力搅拌仪
烧瓶(封口)
温度计
走的太远,别忘了为何出发
4楼2014-09-04 21:03:38
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pcandyoo

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by zybpxy at 2014-09-04 21:03:38
恒温磁力搅拌仪
烧瓶(封口)
温度计

大师,那请问,需不需要冷凝管之类的呢?回流?温度计就直接插在油里面吗?这样也没法控制恒温啊,晕,不好意思,菜鸟问题有点多,求解答
5楼2014-09-04 21:13:02
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pcandyoo

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by zybpxy at 2014-09-04 21:03:38
恒温磁力搅拌仪
烧瓶(封口)
温度计

啊,我好像明白一点您的意思了,可以直接搅拌,可是这种,不是溶解水溶性的粉末比较好吗?这样浸提之后,我还应该要采取过滤措施对吧?
6楼2014-09-04 21:19:21
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by pcandyoo at 2014-09-04 21:19:21
啊,我好像明白一点您的意思了,可以直接搅拌,可是这种,不是溶解水溶性的粉末比较好吗?这样浸提之后,我还应该要采取过滤措施对吧?...

大豆油不用冷凝管
提取之后过滤,温度计穿过塞子插进油里面
磁力搅拌仪水浴恒温


提取之后必然过滤··或者离心
走的太远,别忘了为何出发
7楼2014-09-05 10:05:29
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
pcandyoo: 金币+2, 有帮助 2014-09-06 13:15:43
香辛料一般需要超过100℃提取,水浴锅温度达不到的,只能用油浴锅
粉末在油里面过滤、离心的难度非常大,原料只能是小段的
直接提取不是很好,先浸润,再提取吧
8楼2014-09-05 14:04:59
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

引用回帖:
8楼: Originally posted by yu27317961 at 2014-09-05 14:04:59
香辛料一般需要超过100℃提取,水浴锅温度达不到的,只能用油浴锅
粉末在油里面过滤、离心的难度非常大,原料只能是小段的
直接提取不是很好,先浸润,再提取吧

这样·· 还是顶这个好了···
走的太远,别忘了为何出发
9楼2014-09-05 16:54:44
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pcandyoo

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
8楼: Originally posted by yu27317961 at 2014-09-05 14:04:59
香辛料一般需要超过100℃提取,水浴锅温度达不到的,只能用油浴锅
粉末在油里面过滤、离心的难度非常大,原料只能是小段的
直接提取不是很好,先浸润,再提取吧

啊?我只是打算设定在60、70、80、90摄氏度下浸提,100度油不会炸吗?而且样品粉末已经过筛了,这个意思是?不能理解啊!!!求详细解释~~~
10楼2014-09-06 13:17:38
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