| 查看: 1121 | 回复: 10 | |||
[交流]
关于食品中反式脂肪酸
|
| 我在用气相做食品中脂肪酸，根据国标，婴幼儿食品和一般食品反式脂肪酸只要检测C18:1n9t和C18：2n9t12t两个含量，但在实际检测中，发现C18:2n9c12t和C18：2n9t12c两个单反式的含量挺高的。查了下资料，发现反式脂肪酸有很多种，为什么国标方法只检测两种呢，是不是只有这两种对人体有害？ |
回复此楼» 猜你喜欢
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有259人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 脂肪酸混标配备
已经有4人回复
- 食品中重金属检测求助
已经有11人回复
- 植脂末，粉末油脂
已经有5人回复
- 请大家推荐食品类容易中的中文核心期刊杂志
已经有23人回复
- 反式脂肪酸的分子形成
已经有4人回复
- 求关于食品方面的论文，带有中英文的
已经有3人回复
- 在考研中食品方向有农学的，也有工学的，两者有什么区别吗？
已经有34人回复
- 油脂中抗氧化剂可以使用那些？
已经有5人回复
- 食品中霉菌的检测
已经有5人回复
- 食品中色素添加剂的浓度一般为多少？急！
已经有15人回复
- 推荐食品方面sci容易中的杂志
已经有9人回复
- 可在食品生产中或食品中应用的菌都有哪些？国家有没有什么规定？
已经有17人回复
- 【求助】食品中脂类物质有哪些？
已经有4人回复
- 能否推荐几个容易中的食品类SCI？谢谢！
已经有21人回复
- 【转载】专家称 氢化植物油不等于反式脂肪酸
已经有28人回复
- 【讨论】植物奶油在我国普遍使用 被指酿大灾引发恶疾
已经有33人回复
- 【分享】《2010年中国食品工业与科技发展报告》中部分数据
已经有6人回复
- 【求助】胶体在食品中的应用有哪些？
已经有5人回复
★
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
 |
2楼2014-09-05 00:08:55
★
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
|
|
3楼2014-09-05 00:28:12
★
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
|
|
4楼2014-09-05 00:37:59
★
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
| 祝福 |
5楼2014-09-05 02:21:50
★
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
我追你跑(金币+1): 谢谢参与
 |
6楼2014-09-05 04:51:06
|
|
7楼2014-09-05 09:52:05
8楼2014-09-07 16:34:13
|
|
9楼2014-09-07 16:44:12
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
10楼2014-09-07 22:01:47
