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[求助]
评价食品的口感是否细腻、有砂砾感、涂抹性好坏的仪器是否有？跪求解围！！
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其实我是研究的涂抹性奶酪，想寻求一种借助某种仪器设备方法，来对奶酪的涂抹性、质感进行测试评价。传统的方法都是感官评价，有没有一种仪器能测试出来呢？请大家解救！ |
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