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[热点] AI 太可怕了，写基金时，提出想法，直接生成的文字比自己想得深远，还有科学性 babu2015 2026-02-13 刚刚
[碳水化合 ] [已完结]多糖分离 (2/710) 娇娇19871019 2013-12-18 2013-12-19 08:36:43 by 答非所问
[其他] [已完结]请问葛花中的异黄酮和枳椇子中的黄酮类物质都属于总黄酮吗    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1656) hongyan9 2013-07-28 2013-12-19 06:47:49 by hongyan9
[碳水化合 ] [已完结]核桃中糖的类型 (2/1180) zzq516211 2013-11-28 2013-12-18 19:31:08 by 槿槿妍
[粮油与蛋 ] [已完结]请教紫外法测蛋白含量的一个小问题 (3/603) xyjin1977 2013-12-17 2013-12-18 17:50:24 by xyjin1977
[其他] [已完结][关贴]谁能给我一份《食品专业硕士点申请论证报告》参考一下，谢谢！ (0/242) zrg_luck 2013-12-18 2013-12-18 16:06:32 by zrg_luck
[实验室分 ] [已完结]用SPME-GC-MS测发酵乳中风味物质，啥也没有咋回事啊 (1/416) tianti_121 2013-12-18 2013-12-18 15:16:58 by zybpxy
[其他] [已完结][关贴]年产3000t番茄酱车间设计图稿 (0/712) 不要做学渣 2013-12-18 2013-12-18 15:13:57 by 不要做学渣
[实验室分 ] [已完结][关贴]糊化度测定中糖化酶的使用 (评阅+2) (0/642) 蜡笔尾巴 2013-12-18 2013-12-18 14:02:18 by 蜡笔尾巴
[食品添加 ] [已完结]脂肪酸的低价标品求问，，，    ( 1 2 ) (13/1733) mypomelo 2013-07-27 2013-12-18 13:10:44 by wangenfei
[粮油与蛋 ] [已完结]做淀粉DSC时对照皿中要加水吗？    ( 1 2 ) (19/2076) 拉风蜗牛王 2013-12-11 2013-12-18 09:45:49 by lovibond
[微生物、 ] [已完结][关贴]泡菜的加工工艺 (0/592) Y897076586 2013-12-17 2013-12-17 20:31:41 by Y897076586
[其他] [已完结]餐垫纸-标准 (评阅+2) (1/980) xiaohuijuns 2013-12-17 2013-12-17 20:10:29 by user59888
[营养安全] [已完结]elisa试剂盒检测免疫因子的相关问题 (评阅+1) (9/1815) jiangfanwan 2012-08-23 2013-12-17 17:37:38 by wy0720
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求教用DSC测定过食品脂肪含量的大神们 (0/275) yinmaowen 2013-12-17 2013-12-17 16:57:58 by yinmaowen
[实验室分 ] [已完结][关贴]有关稻谷或者其他谷物Tg的具体测量的文献 (0/167) 悄悄的一线光 2013-12-17 2013-12-17 16:37:43 by 悄悄的一线光
[实验室分 ] [已完结]关于HPLC RID示差测单糖类的峰形问题，求助各位 (5/992) mypomelo 2013-12-15 2013-12-17 12:53:01 by 凌随缘
[食品添加 ] [已完结]研究食品添加剂的迁移问题 (9/1899) molia 2012-05-25 2013-12-17 11:44:59 by 北理老男孩
[食品添加 ] [已完结][关贴]食品添加剂利用钼酸铵检测 (0/310) xiaoyu282 2013-12-17 2013-12-17 11:05:15 by xiaoyu282
[其他] [已完结]鱼籽腥味成分检测 (评阅+1) (金币≥10)(2/40) heguishan 2011-05-12 2013-12-17 06:02:22 by cyffir
[碳水化合 ] [已完结]解释淀粉分子结构的还原端和非还原端的区别？ (1/5285) 鸡窝里的鸡蛋 2013-12-16 2013-12-17 01:08:13 by zhouxj
[其他] [已完结]如何写有关食品的可行性报告？只要有关食品的就行 (评阅+2) (3/521) 默^默 2013-11-08 2013-12-16 22:19:39 by 袁小小然
[粮油与蛋 ] [已完结]抗冻蛋白的分离纯化 (评阅+2) (3/512) zizzozizzo 2013-11-24 2013-12-16 20:31:51 by 紫苜蓿dhp
[碳水化合 ] [已完结]淀粉链长 (1/1120) liu2345 2013-12-12 2013-12-16 20:11:12 by Daisy1006
[其他] [已完结]求问SPSS软件进行二次多项式的回归拟合问题。 (4/6086) 6lb6lb 2011-08-17 2013-12-16 19:30:47 by jeffgo
[水产品、 ] [已完结]酶解蛋白质酶的筛选问题请教，谢谢各位了    ( 1 2 ) (10/1433) ltp1109 2013-12-11 2013-12-16 18:01:56 by 吴迪2011
[微生物、 ] [已完结]如何测定膳食纤维及其提取率 (7/1737) zuoqian 2011-08-29 2013-12-16 17:02:53 by Princess_Y
[实验室分 ] [已完结]质构仪结果分析 (4/1887) pochsh 2013-12-16 2013-12-16 16:58:54 by 黑色雇佣兵
[微生物、 ] [已完结]如何在发酵谷物里面检测杂菌 (4/1433) windtasteboy 2013-12-10 2013-12-16 16:08:28 by 小竹香香
[碳水化合 ] [已完结]关于淀粉的DSC实验 (4/1192) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-16 15:43:24 by 拉风蜗牛王
[碳水化合 ] [已完结][关贴]　　　α- 淀粉酶活性测定、 β- 淀粉酶活性测定方法 (评阅+2) (0/380) 白云山凉茶 2013-12-16 2013-12-16 15:09:27 by 白云山凉茶
[果蔬] [已完结]香气检测 (7/1088) 午后绿茶 2013-12-14 2013-12-16 14:13:51 by qingling1100
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]酪素稀碱溶液粘度问题 (0/362) kaaba 2013-12-16 2013-12-16 13:30:16 by kaaba
[投稿、资 ] [已完结]Innovative food science and emerging technologies录用刊物是否作者必需订阅文章？ (8/1392) audrey5247 2013-06-21 2013-12-16 09:52:58 by audrey5247
[碳水化合 ] [已完结]淀粉粒径 (4/1564) angelHJ 2013-12-15 2013-12-16 08:21:55 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]求高人指点: 用高效液相色谱分离16种多环芳烃 (评阅+1) (6/1151) laoying314 2013-11-07 2013-12-15 21:07:19 by 陈家华
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]做了个LC/MS但是不会分析，有哪位大侠能帮忙一下多谢 (0/206) zhixinxiaowu 2013-12-15 2013-12-15 15:57:41 by zhixinxiaowu
[实验室分 ] [已完结]急需一份WGZ-1数字式浊度仪的使用说明书一份 (2/1287) 优雅的凤凰 2013-12-13 2013-12-15 14:09:18 by 优雅的凤凰
[其他] [已完结]淀粉老化度怎么测量啊？能用酸碱滴定吗？还是要用仪器啊？ (评阅+1) (8/1578) 150389220 2012-09-21 2013-12-15 12:45:20 by 150389220
[其他] [已完结]已经用水浸泡后的菊花，如何提取分离其中的叶绿素？ (2/448) 挚爱黑色佳人 2013-12-14 2013-12-15 11:28:24 by 挚爱黑色佳人
[微生物、 ] [已完结]谷氨酸发酵中的产酸率和产酸量之间怎样比较 (1/1348) hello青果 2013-12-14 2013-12-15 07:19:24 by Moon8808
[食品添加 ] [已完结][关贴]麦芽糊精的DE值测定 (0/767) 505263584 2013-12-14 2013-12-14 18:10:24 by 505263584
[碳水化合 ] [已完结]甘露糖水分含量测定 (4/1120) liyanan2012 2013-11-02 2013-12-14 11:36:45 by lezai945
[实验室分 ] [已完结]液相 (2/420) 雪候鸟1987 2013-12-10 2013-12-14 09:23:31 by 雪候鸟1987
[果蔬] [已完结]花卉饮料工艺问题的探析 (3/640) lenno 2013-12-12 2013-12-13 20:40:00 by lovibond
[其他] [已完结]求帮算IC50值 (评阅+2) (食品EPI+1)(6/857) 桃心心 2013-12-11 2013-12-13 16:14:00 by 33088605
[其他] [已完结]有人对矢量图和位图了解吗？请指导一下 (2/588) hnwjj87 2013-07-03 2013-12-13 15:46:14 by vardesa
[其他] [已完结]请问这里有人了解中国农大食品学院罗云波老师的吗. (8/1603) lksyb 2011-12-28 2013-12-13 15:18:40 by bibai28
[碳水化合 ] [已完结]馒头 面包 等面制品该如何保鲜，如何不使其被霉菌污染？？？ (3/761) wangzhongl 2013-12-12 2013-12-13 08:25:27 by lovibond
[果蔬] [已完结]水分的测定 (9/962) 冬天的泡沫 2013-12-03 2013-12-12 22:10:04 by ellenbole
[其他] [已完结][关贴]色谱法鉴定维生素E，需用多大的硅胶板？ (0/195) chijingche 2013-12-12 2013-12-12 20:51:19 by chijingche
[水产品、 ] [已完结]求助肉品风味物质的提取方法 (评阅+1) (5/1188) 半生素衣 2013-10-25 2013-12-12 19:21:10 by cyffir
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]如何用ANS法测蛋白疏水性 (评阅+2) (0/1037) 你好，未来 2013-12-12 2013-12-12 16:45:43 by 你好，未来
[果蔬] [已完结]试验交流 (评阅+2) (2/374) z_hyMaricy 2013-12-10 2013-12-12 14:03:30 by 汉卿北望
[果蔬] [已完结]求助橙子中的氨基酸含量 (1/1033) 焕然烟雨 2013-12-12 2013-12-12 11:13:34 by user59888
[其他] [已完结]均匀实验设计在dps的分析（所有的金币只有7个了） (1/521) holicnan 2013-11-26 2013-12-12 11:09:30 by facemore123
[果蔬] [已完结]芋头去皮以后表面会有黏液渗出，想知道此黏液的具体成分 (5/2345) 受了内伤的冰 2013-12-11 2013-12-12 10:20:48 by 汉卿北望
[实验室分 ] [已完结]质构仪 (评阅+2) (2/587) moxiaoqi 2013-12-11 2013-12-12 10:16:20 by 煜，莫烦恼
[其他] [已完结]低温等离子灭菌在食品中应用的标准 (7/1172) 794378428 2013-12-09 2013-12-12 09:27:28 by 794378428
[粮油与蛋 ] [已完结]抗氧化活性的测定 (2/975) fenfen53400 2013-12-10 2013-12-12 07:29:11 by 蓝风腾
[其他] [已完结]有关设备误差 (1/358) robertno 2013-12-11 2013-12-12 01:22:43 by 开心小猫兔
[粮油与蛋 ] [已完结]水分测定 (5/822) 风火侵城 2013-12-09 2013-12-11 21:29:53 by 波斯研究僧
[碳水化合 ] [已完结]测水溶性膳食纤维含量 (评阅+2) (2/524) Princess_Y 2013-12-10 2013-12-11 15:15:53 by Princess_Y
[实验室分 ] [已完结]面团流变学特性 质构仪 流变仪 (2/941) lovelykaka 2013-02-28 2013-12-11 15:06:50 by moxiaoqi
[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问谁能弄到偶合糖标准样品？只要有来源的话买不成问题的。 (0/297) 雨薇清杨 2013-12-11 2013-12-11 14:48:44 by 雨薇清杨
[微生物、 ] [已完结]抑菌性实验 (3/504) 似水飘瑶 2013-12-06 2013-12-10 23:29:41 by 求学无止境
[实验室分 ] [已完结][关贴]关于分子排阻液相色谱中的前处理 (0/383) 小哲fjj 2013-12-10 2013-12-10 23:07:27 by 小哲fjj
[粮油与蛋 ] [已完结]找国内茶油研究比较透彻的专家    ( 1 2 ) (17/1726) futangxin 2012-02-03 2013-12-10 20:26:47 by only_meteor
[粮油与蛋 ] [已完结]这样出来的淀粉是老化淀粉吗？ (食品EPI+1)(6/1438) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-10 15:30:21 by 拉风蜗牛王
[微生物、 ] [已完结][关贴]乳酸菌抗菌肽的分离纯化 (评阅+2) (0/860) 幸福1314 2013-12-10 2013-12-10 15:14:41 by 幸福1314
[其他] [已完结]关于发生炉的有关法律、法规和知识 (1/370) dsco 2012-07-16 2013-12-10 12:19:06 by xiaoman2007
[粮油与蛋 ] [已完结]海洋微藻 (评阅+2) (4/559) 沉笑颜0120 2013-12-07 2013-12-10 10:47:20 by 沉笑颜0120
[粮油与蛋 ] [已完结]这个仪器是什么牌子的，哪里产的    ( 1 2 ) (12/858) 风火侵城 2013-12-07 2013-12-10 09:36:39 by 二月的天天
[实验室分 ] [已完结][关贴]谁知道国内哪家公司代理进口超声功率计 (0/268) 转基因彼岸花 2013-12-10 2013-12-10 09:19:39 by 转基因彼岸花
[其他] [已完结]用食品化学来解释生活中的一些现象 (8/5793) healthyamy 2012-03-11 2013-12-09 21:22:31 by a22s
[碳水化合 ] [已完结]与淀粉结合的荧光染料有哪些呀？ (3/1667) cassie7744 2013-11-20 2013-12-09 20:17:12 by szasza
[粮油与蛋 ] [已完结]方便面的制作    ( 1 2 ) (17/1013) wenkun0918 2013-12-07 2013-12-09 18:33:06 by bacherer
[其他] [已完结]求助烟草分析测定指标 (1/317) 852058683 2013-12-09 2013-12-09 17:10:05 by user59888
[碳水化合 ] [已完结]淀粉溶液中加入乙醇淀粉为什么会析出 (2/4123) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-09 12:38:21 by 拉风蜗牛王
[其他] [已完结]求一句话的外文出处！！是源出处！ (2/708) xmc!. 2013-12-07 2013-12-08 17:03:21 by xmc!.
[投稿、资 ] [已完结][关贴]【求助】两本冷冻食品书籍 (0/755) sunjing1985 2013-12-08 2013-12-08 16:49:16 by sunjing1985
[实验室分 ] [已完结][关贴]Peakfit中怎样固定峰的位置？ (评阅+2) (0/1849) cassie7744 2013-12-08 2013-12-08 15:41:05 by cassie7744
[果蔬] [已完结][关贴]比较 (0/188) meirudaikaka 2013-12-08 2013-12-08 13:36:38 by meirudaikaka
[其他] [已完结]食品包装材料求助 (7/901) Lynn1123 2013-12-06 2013-12-08 12:30:36 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结]求燕麦膳食纤维的提取方法 (评阅+1) (7/1295) 你好，未来 2013-10-31 2013-12-08 11:22:17 by genlai
[碳水化合 ] [已完结]蕨菜 膳食纤维 (评阅+2) (2/444) shenying338 2013-12-06 2013-12-08 00:25:28 by co63
[粮油与蛋 ] [已完结]原子荧光法测定花生油中总砷 (3/800) jjym89757 2013-12-05 2013-12-07 14:03:54 by 隐忍藏锋
[其他] [已完结]食品行业证书求助，主要是内省员    ( 1 2 ) (16/1846) 571641202 2013-12-05 2013-12-07 11:31:39 by 571641202
[实验室分 ] [已完结][关贴]食品导热系数测定仪咨询 (0/267) 6lb6lb 2013-12-07 2013-12-07 10:07:39 by 6lb6lb
[粮油与蛋 ] [已完结]薄层色谱显色 (评阅+2) (3/596) wang_meng 2013-10-29 2013-12-07 00:44:13 by 萝莉的救星
[食品添加 ] [已完结][关贴]有做过饼干中检测单糖，如阿拉伯糖的吗？ (0/395) 午后绿茶 2013-12-06 2013-12-06 22:08:42 by 午后绿茶
[实验室分 ] [已完结]用硝酸和高氯酸消化食品中铅相关问题，谢谢！ (评阅+1) (9/2861) margersy113 2011-11-10 2013-12-06 20:23:35 by fannis
[营养安全] [已完结]测色差的方法选择问题    ( 1 2 ) (11/1983) 学员Hlx1Bk 2013-11-27 2013-12-06 19:24:42 by feixiaolin
[营养安全] [已完结]样品来源求助 (2/378) 柯楠 2013-12-05 2013-12-06 18:21:20 by Muzlee
[碳水化合 ] [已完结][关贴]生物化学知识点求助 (评阅+2) (0/312) 追月xmh 2013-12-06 2013-12-06 16:12:34 by 追月xmh
[其他] [已完结]烘箱干燥法可以把样品中的自由水和不以流动水都烘出来吗 (7/1529) cellinechan 2013-12-05 2013-12-06 14:31:35 by cellinechan
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]有人用DSC或者TMA测过谷物的Tg吗 (0/317) 悄悄的一线光 2013-12-06 2013-12-06 14:26:30 by 悄悄的一线光
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