| 查看: 669 | 回复: 0 | ||
[求助]
糊化度测定中糖化酶的使用
|
| 糊化度的测定如果使用酶法的话，是选用什么样的糖化酶啊？有没有使用普鲁兰酶的，我们用普通的糖化淀粉酶，做出来的结果非常不稳定，请问大家都使用的什么酶啊，有没有使用普鲁兰酶的？谢谢 |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有250人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
100