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hello青果

银虫 (小有名气)

[求助] 谷氨酸发酵中的产酸率和产酸量之间怎样比较 已有1人参与

谷氨酸发酵中的产酸率和产酸量之间怎样比较,你像有的论文中写产酸率为12%,而有的则写141g/L,这怎么比较啊
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Moon8808

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
感觉么~一是根据文献给出的底物量等数据换算~二是就不要比较了~

[ 发自小木虫客户端 ]
2楼2013-12-15 07:19:24
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