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kaaba木虫 (小有名气)
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[求助]
酪素稀碱溶液粘度问题
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我将酪素用水+适量硼砂在60度下搅拌溶解，然后加入部分25%氨水，PH值约在9左右 刚做出来溶液粘度挺大的，但是放置一段时间（几个月）后粘度明显降低了，检测PH值无太大差异 请问这是什么原因造成的?影响酪素水溶液粘度的主要因素是什么？ 如何才能降低酪素稀碱溶液的粘度？ |
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