| 查看: 371 | 回复: 0 | ||
kaaba木虫 (小有名气)
|
[求助]
酪素稀碱溶液粘度问题
|
|
我将酪素用水+适量硼砂在60度下搅拌溶解，然后加入部分25%氨水，PH值约在9左右 刚做出来溶液粘度挺大的，但是放置一段时间（几个月）后粘度明显降低了，检测PH值无太大差异 请问这是什么原因造成的?影响酪素水溶液粘度的主要因素是什么？ 如何才能降低酪素稀碱溶液的粘度？ |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有249人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~
如何制备透明度高的酪素溶液
已经有7人回复
- 测低粘度溶液的粘度用哪种粘度计比较好，或者说那些
已经有6人回复
- 高分子溶液的溶解粘度问题
已经有15人回复
- 壳聚糖溶液加入稀硫酸，溶液粘度降低？？？
已经有4人回复
- 蛋白溶液粘度太大，怎么解决？
已经有7人回复
点击这里搜索更多相关资源科研从小木虫开始，人人为我，我为人人
