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[微生物、 ] [已完结]有谁知道制作酵母粉的配方和工艺啊？？？ (评阅+1) (5/935) 羞涩木偶 2013-03-03 2014-02-11 05:58:10 by wangl2037
[微生物、 ] [已完结]生物酶 (1/568) yanxiangru 2014-02-07 2014-02-10 22:12:00 by 北极胖熊
[其他] [已完结]急求 分子、微生物或食品审稿快、较易中的SCI期刊，不看影响因子 (5/1579) zhangchushu 2012-11-07 2014-02-08 07:57:26 by charles08
[碳水化合 ] [已完结]多糖分子量3.44×106（10的6次方）Da (5/1611) chyj0214 2014-02-06 2014-02-07 18:17:37 by dswjhs
[果蔬] [已完结]二氧化氯对果蔬保鲜效果的研究 (3/647) 苏小杰 2013-09-06 2014-02-05 14:13:46 by skyfmr
[营养安全] [已完结]求各位大神推荐几本免疫学的书。 (评阅+1) (3/1054) 奔放的牛牛 2012-04-10 2014-02-05 08:38:25 by poflawless
[其他] [已完结]食品科学本科生考研想找个研究所？求助    ( 1 2 ) (14/1582) wenxin93000 2013-11-24 2014-02-05 05:14:53 by wenxin93000
[实验室分 ] [已完结]LC-MS 软件手动积分 (1/1187) lvshidong 2014-01-20 2014-02-04 21:12:31 by zhangjingxuan
[营养安全] [已完结]求助:如何查询日本和美国最新的食品添加剂用量限值 (2/1843) penny_w33 2014-01-28 2014-02-04 17:54:19 by hesperidin_h
[水产品、 ] [已完结][关贴]加油脱盐乳清粉 (0/770) 597582298 2014-02-04 2014-02-04 15:04:08 by 597582298
[果蔬] [已完结]鲜切白菜贮藏过程中变色 (9/1773) liuchongwan 2014-01-17 2014-02-03 19:17:08 by freshmen
[实验室分 ] [已完结]关于过氧化值单位之间的换算 (2/2646) juanzi_wan 2014-01-21 2014-01-29 11:32:29 by 2010493
[碳水化合 ] [已完结]请从事过葡聚糖、木聚糖的提取研究工作的回答一下 (4/891) biolio2009 2012-11-07 2014-01-29 11:01:28 by liweixiaoye
[水产品、 ] [已完结]水浴杀菌的肉制品保质期 (3/528) felzm66 2013-01-23 2014-01-29 08:22:32 by 啦啦噼啪
[实验室分 ] [已完结]Peakfit软件如何手动拟合？和自动拟合的不同之处在哪一步？ (评阅+1) (1/1335) cassie7744 2013-05-08 2014-01-28 20:10:31 by 杨震8141073
[粮油与蛋 ] [已完结]求解一下在蛋白质聚合方面这些词的准确意思 (3/647) 程小闻 2013-07-08 2014-01-28 13:24:12 by 888yue888
[其他] [已完结]酶活测定与否？？？ (评阅+2) (5/1023) 阿拉青木 2014-01-10 2014-01-27 14:34:58 by 走走周
[其他] [已完结][关贴]食品厂如何向CIQ 申请生产许可证 (5/877) lenno 2014-01-26 2014-01-26 21:42:21 by bhljm
[水产品、 ] [已完结]里昂香肠的配方 (金币≥2)(1/75) angel1225 2011-07-06 2014-01-26 18:10:38 by hurryqi
[其他] [已完结]Endnote软件的下载 (4/2237) 杨景彦 2011-08-04 2014-01-26 15:14:02 by zw0123456789zw
[微生物、 ] [已完结]请问谁那里有啤酒酵母啊？可以用其它菌株做交换，急用，谢谢！！ (4/727) 201130212017 2014-01-17 2014-01-26 11:04:11 by 201130212017
[果蔬] [已完结]果蔬呼吸强度的测定 (评阅+2) (6/1809) 咖喱fan 2013-12-09 2014-01-25 22:00:37 by 隔海莲雾
[果蔬] [已完结]各位，本人初测果蔬Vc，再次咨询几个问题。 (4/835) wangxl722008 2013-03-23 2014-01-25 19:24:17 by 隔海莲雾
[果蔬] [已完结]果蔬保鲜 (评阅+2) (5/690) 咖喱fan 2013-11-26 2014-01-25 19:21:59 by 隔海莲雾
[营养安全] [已完结]层析柱的洗脱问题    ( 1 2 ) (12/1438) gswangfm 2013-11-18 2014-01-25 05:46:44 by Dailysunny
[实验室分 ] [已完结]单因素的时候用一个指标，而正交试验的时候可以用多指标吗？ (2/1242) edith60 2014-01-08 2014-01-24 21:44:28 by 清心晓至
[其他] [已完结]挂面卫生指标 (3/1017) su2009 2014-01-10 2014-01-24 14:12:27 by 雪落
[食品添加 ] [已完结]请问石灰水可以添加到食品中吗？    ( 1 2 ) (18/3885) suimm1103 2014-01-11 2014-01-24 11:37:25 by 劉叁思
[其他] [已完结]柠檬皮 (2/361) heguishan 2014-01-23 2014-01-23 18:54:24 by user59888
[微生物、 ] [已完结]酶的底物特异性不强有什么其它的文字描述 (3/620) mao1023 2014-01-21 2014-01-22 16:10:29 by mao1023
[其他] [已完结]求助布拉德曲线 (1/480) weng7234 2014-01-22 2014-01-22 15:57:13 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求《油脂精炼与加工工艺学》电子版，谢谢 (0/1898) ncuskzhouw 2014-01-21 2014-01-21 21:06:31 by ncuskzhouw
[其他] [已完结]经过阴离子色谱柱后接出的活性组分，经过冷冻干燥后，酶活性如何测定 (1/451) 小猪爱雪山 2014-01-21 2014-01-21 13:24:40 by lovibond
[水产品、 ] [已完结]我国2013年各港口进口鱼虾量及我国各省份鱼虾报价走势 (1/377) Jane913 2014-01-08 2014-01-21 10:53:13 by woodsorrel
[实验室分 ] [已完结]最近在做吸附试验，拟合freundlich方程相关性很好，但是kf值有问题。。。 (4/1840) cca7 2013-04-11 2014-01-21 07:02:47 by 静静的路路
[其他] [已完结]分子印迹—悬浮聚合，最终得到的不是颗粒状物质，而是糊状的？这是为什么？ (评阅+2) (1/702) tkkkyt 2013-12-19 2014-01-20 15:34:07 by chendi2008
[水产品、 ] [已完结][关贴]请教大虾，关于肌红蛋白 (0/456) wlk321 2014-01-20 2014-01-20 08:48:35 by wlk321
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉糊化 (1/391) huangty 2014-01-19 2014-01-20 08:09:01 by lovibond
[实验室分 ] [已完结][关贴]Hotelling’s value (评阅+2) (0/244) 墨尔本晴天 2014-01-19 2014-01-19 20:29:27 by 墨尔本晴天
[水产品、 ] [已完结]鱼肉怎样降酸降脂？ (评阅+2) (7/1016) 张小超 2013-11-02 2014-01-19 19:13:17 by 张小超
[水产品、 ] [已完结]香菇肉酱 杀菌处理    ( 1 2 ) (评阅+2) (18/1606) 乐在美食0920 2013-11-22 2014-01-19 17:59:36 by 紫影110
[营养安全] [已完结]谁是营养师，能进来下帮营养协调吗？ (评阅+2) (8/1288) 品尝知识 2014-01-05 2014-01-19 17:31:32 by 紫影110
[水产品、 ] [已完结][关贴]数据分析 (0/247) jc135 2014-01-19 2014-01-19 15:47:34 by jc135
[微生物、 ] [已完结][关贴]奶油 粗酶液的制备 (0/357) tudoutwo 2014-01-19 2014-01-19 15:43:03 by tudoutwo
[实验室分 ] [已完结][关贴]牛奶酒发酵过程中产生的沉淀如何消除？ (评阅+2) (3/724) 小牧童o 2013-12-28 2014-01-19 11:40:12 by cuiruijing
[微生物、 ] [已完结]蔬菜汁饮料发酵能否用果酒酵母？ (评阅+2) (4/1252) edith60 2013-12-30 2014-01-19 10:56:30 by cuiruijing
[果蔬] [已完结][关贴]芥菜腌制后产生色变 (评阅+2) (0/1697) liu_jia 2014-01-18 2014-01-18 19:58:17 by liu_jia
[粮油与蛋 ] [已完结]用石油醚去除油脂要处理多久？石油醚要如何去除？ (8/6753) cassie7744 2013-09-25 2014-01-18 12:43:43 by pengsen1993
[果蔬] [已完结]求助 高手 有没有简便测定酶活力的方法。 (评阅+2) (2/582) gj996514430 2014-01-15 2014-01-17 15:12:12 by liuzhaomin
[果蔬] [已完结][求助]精油提取纯化问题 (评阅+2) (2/946) 小牧场的树 2013-11-18 2014-01-17 13:41:08 by L_JIM
[碳水化合 ] [已完结]多糖结构分析    ( 1 2 3 ) (20/1660) 木头妮子 2013-03-02 2014-01-17 12:45:39 by wangdandelia
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[投稿、资 ] [已完结][关贴]新人求两篇外文文献，还请大神帮忙 (0/232) 杀手太热 2014-01-16 2014-01-16 19:22:29 by 杀手太热
[果蔬] [已完结][关贴]超氧阴离子产生速率 (评阅+2) (0/467) 走走周 2014-01-16 2014-01-16 16:21:16 by 走走周
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[实验室分 ] [已完结]液相-蒸发光检测器分析时出峰不稳定    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/2996) 阳阳1011 2014-01-11 2014-01-15 19:38:08 by 阳阳1011
[水产品、 ] [已完结]我国进几年进口南美虾和带鱼的情况 (2/441) Jane913 2014-01-06 2014-01-15 14:57:51 by jinyincao
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