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牛奶酒发酵过程中产生的沉淀如何消除? 已有2人参与
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| 牛奶酒接种酵母菌发酵过程中产生蛋白质沉淀,如何在前期处理上解决这种情况的发生?如果需要添加稳定剂,哪种稳定剂最合适?添加量多少? |
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zybpxy
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致斋大人
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