| 查看: 1369 | 回复: 4 | ||
[求助]
蔬菜汁饮料发酵能否用果酒酵母？ 已有4人参与
|
| 我最近在做毕业论文，需要是用青菜头和橘子做发酵饮料，在发酵的时候，选用的是安琪的葡萄酒高活性干酵母，但是发酵3天以后，味道很难闻，好像是失败了！我想问各位前辈，发酵这种果蔬饮料，葡萄酒酵母是否可行？ |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有235人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
hejiang168
金虫 (正式写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 615.2
- 散金: 215
- 红花: 2
- 帖子: 304
- 在线: 58.2小时
- 虫号: 485073
- 注册: 2007-12-27
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-12-31 10:35:17
如来神掌
捐助贵宾 (著名写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 5839.3
- 散金: 501
- 红花: 7
- 帖子: 2298
- 在线: 121.1小时
- 虫号: 458960
- 注册: 2007-11-13
- 专业: 植物保护生物技术
3楼2014-01-13 12:46:44
1550890759
木虫 (小有名气)
- 应助: 15 (小学生)
- 金币: 2279.5
- 红花: 1
- 帖子: 88
- 在线: 91.3小时
- 虫号: 1630222
- 注册: 2012-02-20
- 专业: 遗传学与生物信息学
4楼2014-01-16 22:34:14
5楼2014-01-19 10:56:30
100