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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 请问石灰水可以添加到食品中吗？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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suimm1103

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by tong.coco at 2014-01-11 14:42:46
你加点进去, 你自己吃吃看不就行了?食用###  才行! 为大众食品安全着想啊!

你学会计的、隔行如隔山懂不懂？很多东西有食品级的懂不懂？
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11楼2014-01-13 09:45:51
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suimm1103

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by user59888 at 2014-01-11 14:55:57
魔芋食品、槟榔、明胶生产过程中也用到石灰水。关键是石灰的原料要达到食品级

请问有食品级的氧化钙吗？
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12楼2014-01-13 09:57:39
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suimm1103

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by liu_yuanyuan at 2014-01-11 16:17:59
当然不可以，石灰水是强碱性的，吃下去估计体内酸碱严重不平衡。

有食品级的、只是用于处理样品
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13楼2014-01-13 09:58:24
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wangjun890

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
符合卫生标准的可以用，
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14楼2014-01-13 10:40:22
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雪萸

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用食品级的氢氧化钙，还有就是注意用量
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15楼2014-01-13 11:12:18
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tong.coco

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
11楼: Originally posted by suimm1103 at 2014-01-13 09:45:51
你学会计的、隔行如隔山懂不懂？很多东西有食品级的懂不懂？...

好吧!
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16楼2014-01-13 11:21:21
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小吼Delia

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我知道有个菜叫石灰蒸蛋。。。

[ 发自小木虫客户端 ]
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17楼2014-01-13 11:31:11
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liangpeng1985

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

下个GB2760-2011看看不就知道了。
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18楼2014-01-23 16:48:56
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劉叁思

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

品级氢氧化钙又名熟石灰，是食品添加剂的一种，广泛用于医药、食品添加剂和合成，高技术生物材料HA的合成，饲料添加剂VC磷酸脂的合成，魔芋食品、素食品、啤酒、钙剂合成有环烷酸钙、乳酸钼、柠檬酸钙的添加剂和水处理及其它高档有机化工的合成。我公司现在的食品级石灰已经达到国家食品卫生标准，有国家批准的卫生食品许可证，生产许可证！指标

检验项目                标准值        检验结果  
氢氧化钙（以干基计）含量% ≥95.0         98.1  
水份%                    ≤1.0         0.34  
盐酸不溶物含量%          ≤0.03         0.02  
铁含量%                 ≤0.030        0.028  
重金属（以Pb计）含量%    ≤0.002      <0.002  
铅含量                  ≤0.0003     <0.0001  
镁和碱金属含量%          ≤0.50       <0.50  
砷含量%                 ≤0.0002     <0.0002  
硫化物（以So4计）含量%   ≤0.50       <0.50  
细度（过325目）         ≤0.5         0.2  
白度                    ≥92.0        95
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心有多大，舞台就有多大
19楼2014-01-24 11:37:25
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