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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 抗氧化活性的测定
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fenfen53400

铁虫 (初入文坛)

[求助] 抗氧化活性的测定 已有2人参与

我用紫外测多肽的抗氧化性，做羟自由基清除能力，超氧阴离子自由基清除能力，样品还原能力和DPPH自由基清除能力这些指标，应该用什么校零呢
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不留遗憾的走下去
1楼 2013-12-10 15:22:59
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1436404330

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
总抗氧化能力的测定、DPPH法、羟基自由基法等等
赞一下 回复此楼
认为自己没有价值，这是最大的欺骗！
2楼2013-12-11 18:38:19
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蓝风腾

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
看你的显色试剂用什么配置的。其实无所谓的，都用蒸馏水也没事，反正要做空白对照的。

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2013-12-12 07:29:11
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