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蕨菜 膳食纤维
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| 我的论文打算是要在蕨菜中提取膳食纤维，尤其是在老化（纤维化）后的蕨菜中提取膳食纤维，查阅相关文献，很少有关于在蕨菜中提膳食纤维的研究，后来发现蕨菜可能有毒，还有蕨菜中蛋白质含量大约是27%。碳水化合物35% 膳食纤维24%，我做这一块还有必要吗？是否应该换原料来提取膳食纤维呢？换什么原料提取膳食纤维合适呢？谢谢各位给予解答！！ |
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