| 查看: 451 | 回复: 2 | ||
[求助]
蕨菜 膳食纤维
|
| 我的论文打算是要在蕨菜中提取膳食纤维，尤其是在老化（纤维化）后的蕨菜中提取膳食纤维，查阅相关文献，很少有关于在蕨菜中提膳食纤维的研究，后来发现蕨菜可能有毒，还有蕨菜中蛋白质含量大约是27%。碳水化合物35% 膳食纤维24%，我做这一块还有必要吗？是否应该换原料来提取膳食纤维呢？换什么原料提取膳食纤维合适呢？谢谢各位给予解答！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有201人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有1人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 膳食纤维含量测定，酶重量法的问题
已经有19人回复
- 不溶性膳食纤维粒径测定方法
已经有4人回复
- 求燕麦膳食纤维的提取方法
已经有7人回复
- 食物膳食纤维测定所用蛋白酶的要求
已经有9人回复
- 膳食纤维饮料的稳定性问题
已经有3人回复
- 可溶性膳食纤维和可溶性大豆多糖的具体区别？
已经有7人回复
- 请教各位虫友，跟南瓜膳食纤维对比，该买哪种商业膳食纤维？
已经有6人回复
- 膳食纤维能量计算
已经有3人回复
- 用乙醇提取苹果膳食纤维后干燥温度是多少，必须真空干燥吗
已经有1人回复
- 如何测定膳食纤维及其提取率
已经有7人回复
- 【求助】膳食纤维测定原理问题
已经有6人回复
zcm109
木虫 (正式写手)
- 应助: 30 (小学生)
- 金币: 4910.6
- 散金: 441
- 红花: 8
- 沙发: 11
- 帖子: 814
- 在线: 715.6小时
- 虫号: 1088351
- 注册: 2010-09-03
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-12-06 21:00:49
3楼2013-12-08 00:25:28
6
