24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告

管理团队 (金币库 50104.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
2470585/248首页上一页838485868788下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-08 刚刚
[粮油与蛋 ] [已完结]请教植物油脂标样脂肪酸甲酯 (5/819) binggo1988 2016-05-17 2016-05-24 16:31:04 by zinfly
[实验室分 ] [已完结]亲和色谱 (评阅+2) (4/660) 我是学霸芳 2016-05-18 2016-05-24 16:20:12 by zinfly
[实验室分 ] 求助，用UPLC-MS处理后分析的问题 (评阅+2) (6/992) butterbear 2016-05-17 2016-05-24 16:02:33 by zinfly
[实验室分 ] [已完结]多酚结构检测 (评阅+2) (5/1082) yanguopei 2016-05-20 2016-05-24 15:51:22 by zinfly
[其他] [已完结]甲醇盐酸提取黄酮后，可以浓缩后再用乙酸乙酯萃取吗？ (评阅+2) (2/595) yjsss 2016-05-24 2016-05-24 15:38:12 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]采用微量弥散皿法测定蛋白质脱酰胺度时，弥散皿的盖子打不开了，该怎么办 (0/414) wangshumin55 2016-05-24 2016-05-24 09:09:46 by wangshumin55
[其他] 【分享】几乎所有食物的英文翻译(转)希望对大家有帮助    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2789) xiangfeng 2010-10-24 2016-05-23 20:56:37 by WRCC
[实验室分 ] [已完结]GCMS跑样结果分析    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (27/1841) SZP416 2016-05-18 2016-05-23 19:49:23 by SZP416
[食品添加 ] [已完结]如何用双目显微镜检测果酱中淀粉颗粒是否破碎？ (评阅+2) (8/1208) Bizzle 2016-05-20 2016-05-23 14:34:35 by ody2004
[水产品、 ] [已完结]配制20%的脱脂乳， 一灭菌就凝乳怎么办 (3/1311) tdairy09 2016-02-27 2016-05-23 13:39:49 by fudan671
[粮油与蛋 ] 豌豆蛋白的氨基酸种类及含量 (评阅+2) (4/3461) 格格不入001 2016-05-04 2016-05-23 10:50:39 by xiangwebber
[微生物、 ] [已完结]重组质粒转化 (4/751) wuyiping 2016-05-14 2016-05-23 08:52:42 by kingjazz23
[粮油与蛋 ] [已完结]测POV时，需要将事先加入的抗氧化剂剔除吗 (5/1040) Wu7770 2016-04-16 2016-05-22 17:17:43 by Wu7770
[实验室分 ] [已完结]请问谁有DPS软件？ (2/993) 格子的秋夏天 2016-05-08 2016-05-22 10:44:15 by wwwci117cp
[水产品、 ] [已完结]测定肉中的ATP、ADP、AMP、IMP能量代谢指标，购买什么样的标品 (评阅+2) (2/1311) andyanqi 2013-07-17 2016-05-21 20:40:44 by suyanmeng
[实验室分 ] 高效液相色谱实验的问题 (8/1731) 张静1 2015-06-09 2016-05-21 11:12:38 by 藕椰
[微生物、 ] 我想请教一个关于酸奶发酵菌种的问题？    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(13/1910) dong_fang_ 2013-09-12 2016-05-21 07:53:49 by jymy19840415
[实验室分 ] [已完结]关于用excel进行数据分析的问题 (8/1695) 张海婷 2016-05-16 2016-05-20 22:03:00 by nefuzdy
[实验室分 ] [已完结]扫描电镜样品处理 (1/500) hkhk哈哈 2016-05-20 2016-05-20 17:36:05 by w911227
[果蔬] [已完结]紧急求助！欧盟、美国、日本三地有机生产、污染物限量等相关标准 (评阅+2) (2/1575) jzpdtc 2016-05-19 2016-05-20 17:17:39 by beilin
[其他] “一鸣惊人”的韩春雨    ( 1 2 ) (54/2282) 99503102 2016-05-12 2016-05-20 13:20:18 by 雨中路人
[投稿、资 ] 可行性报告 (3/646) 天地一粟 2012-09-23 2016-05-20 11:40:41 by lidaweihao
[实验室分 ] [已完结]福林酚法测出来有酚的存在，为什么液相跑不出来    ( 1 2 ) (13/1942) 关谷小杰 2014-10-01 2016-05-20 11:24:27 by RX_豆丁
[投稿、资 ] [已完结][关贴]需高手指点 (5/689) yangqy0311 2014-08-18 2016-05-19 23:15:44 by sweety
[果蔬] [已完结]果蔬的国标 (评阅+4) (2/471) ---素叶 2016-05-19 2016-05-19 16:24:09 by ---素叶
[实验室分 ] [已完结]跑液相的问题    ( 1 2 ) (12/1388) 雪玉枫阳 2016-05-17 2016-05-19 14:03:42 by remoon1991
[其他] [已完结]微藻具体是怎么产油脂的 (3/854) 杨娅琳 2016-05-11 2016-05-19 00:28:18 by 杨娅琳
[营养安全] [已完结]化学合成的多肽类物质可以添加到食品中么 (0/685) zy707 2016-05-16 2016-05-18 23:05:54 by zy707
[其他] [已完结]求考研资料 (评阅+2) (1/383) peipei0815 2016-05-16 2016-05-18 18:21:52 by mixi113
[粮油与蛋 ] [已完结]提取蛋白！ (3/370) 2013臧玉萍 2016-05-13 2016-05-18 17:34:17 by hc-material
[食品添加 ] [已完结]GB2760食品添加剂标准，加工助剂适用范围中“发酵工艺”具体指什么？ (0/1450) alqfren 2016-05-18 2016-05-18 16:59:49 by alqfren
[水产品、 ] 核磁共振应用之不同电压击昏对鸡肉食用品质的影响 (评阅+2) (4/1411) niumagnmr 2016-04-06 2016-05-18 14:01:14 by niumagnmr
[其他] [已完结]怎么让罗汉果提取物、绿茶粉和杭白菊粉混合在一起呈现浑浊混悬液体 (评阅+5) (1/653) shuxinrui 2016-02-25 2016-05-18 11:09:26 by 弹棉花的兔子
[粮油与蛋 ] [已完结]pHstat测蛋白质水解度 (评阅+1) (0/519) XuanYiFan26 2016-05-17 2016-05-17 21:28:01 by XuanYiFan26
[投稿、资 ] 免费的食品期刊 (评阅+1) (11/1128) zhangcan0226 2016-05-17 2016-05-17 20:33:45 by victoriaydd
[投稿、资 ] [已完结]寻找中国食品安全档案 (1/415) 一叶知秋lee 2016-05-17 2016-05-17 17:37:57 by 食安14普李冲
[实验室分 ] [已完结]喷雾干燥    ( 1 2 ) (14/1537) G号糖 2016-05-09 2016-05-17 15:56:52 by xiaoyukong
[水产品、 ] [已完结]肌原纤维小片化指数 (1/1824) cathy9452 2016-05-12 2016-05-17 15:38:44 by 一念执着00
[营养安全] [已完结]国内外做丙烯酰胺方面的老师有哪些？谢谢，重金酬谢。哈哈 (5/793) shenyingbin 2016-05-08 2016-05-17 14:37:27 by e生物圈
[其他] [已完结]体外模拟消化 (评阅+5) (0/2028) Hilda_新生 2016-05-17 2016-05-17 08:32:05 by Hilda_新生
[其他] [已完结]请问含片、饮料质量标准在哪可以查到 (3/706) ZZY芸芸 2016-05-16 2016-05-16 22:20:40 by windygo
[粮油与蛋 ] [已完结]测定谷物中的蛋白质含量是用凯氏定氮法测定吗？ (评阅+1) (8/1747) 吴晓江 2015-08-06 2016-05-16 19:14:08 by limengya
[碳水化合 ] [已完结]高效液相联合折光示差跑单糖多糖混合样品出峰 (3/816) liulianlian2 2016-05-16 2016-05-16 13:39:30 by cgjlove
[食品添加 ] [已完结]乳液中香精物质的释放率测定 (评阅+2) (1/298) dolphin4283 2016-05-16 2016-05-16 12:41:50 by lovibond
[其他] [已完结]求5-氮胞嘧啶的溶解度，做实验要怎么最大化要怎么溶解 (6/1392) 小木松松 2016-05-13 2016-05-16 10:42:36 by 小木松松
[微生物、 ] 发酵过程中酚味的来源 (17/968) xiaohua_yu 2016-05-13 2016-05-16 05:21:52 by niekun0557031
[水产品、 ] [已完结]维生素E方面 (4/948) 紫风遥月 2016-05-13 2016-05-15 23:15:51 by windygo
[粮油与蛋 ] [已完结]请问bigel这个单词怎么翻译 (评阅+2) (4/1700) 牛奶1014 2016-05-12 2016-05-15 22:45:07 by happy-
[投稿、资 ] [已完结]刚被food research international拒搞，求适合粮食中重金属去除的sci杂志 (8/1304) 51658173 2016-05-11 2016-05-15 22:23:55 by 51658173
[粮油与蛋 ] [已完结]面粉中脂质的提取 (7/1070) hxx879049567 2016-05-13 2016-05-15 21:35:59 by hxx879049567
[粮油与蛋 ] 小麦面筋蛋白酶解液为什么用活性炭脱色效果不好呢，求指点    ( 1 2 ) (12/1380) wangshumin55 2016-05-10 2016-05-15 18:49:13 by wangshumin55
[粮油与蛋 ] [已完结]奶油脂肪测定 (1/446) 小王爱科研 2016-05-15 2016-05-15 17:32:49 by niekun0557031
[实验室分 ] [已完结]紫外分光光度计 (5/1277) qiumingyang 2016-05-13 2016-05-15 14:20:31 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂氧化 (3/646) gyliang 2016-05-12 2016-05-15 14:18:14 by lovibond
[其他] [已完结]杨梅苷、沙苑子苷、槲皮素、毛蕊异黄酮、鼠李柠檬素分别属于黄酮中的哪一类？ (评阅+2) (1/907) fly小付 2016-05-13 2016-05-15 13:05:25 by zinfly
[水产品、 ] [已完结]关于脂肪酶脱脂的疑惑 (1/650) 2014344025 2016-05-14 2016-05-15 12:53:23 by zinfly
[实验室分 ] MALDI-TOF分析问题 (评阅+2) (3/804) tinywook 2016-05-11 2016-05-15 10:34:07 by 粉靛蓝
[粮油与蛋 ] [已完结]求助活性白土与凹凸棒土区别 (6/2717) haining90 2016-05-13 2016-05-14 17:01:19 by fdjl
[微生物、 ] [已完结]啤酒发酵过程中二氧化硫的产生机理及调控措施 (1/725) xiaohua_yu 2016-05-13 2016-05-14 13:22:22 by wms198704
[水产品、 ] [已完结]水产品保鲜指标 (2/644) jiang4433202 2016-03-18 2016-05-14 13:19:50 by wms198704
[水产品、 ] 非热加工肉品的方式 (6/1446) 陈宏强njau 2016-02-22 2016-05-14 10:24:16 by wms198704
[实验室分 ] [已完结]差示热量扫描和热重分析 (9/1648) jixu 2016-05-09 2016-05-14 08:04:51 by yandouble
[营养安全] [已完结]国内外做多酚方面的大牛有哪些？谢谢 (3/770) shenyingbin 2016-05-08 2016-05-13 20:40:39 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]食品添加剂生产许可证 (评阅+1) (6/1239) pinchang 2016-05-10 2016-05-13 20:29:09 by 小玲子0506
[已完结]我现在在做多糖提取 最后怎么用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤呢 是...    ( 1 2 ) (10/4969) 2015100357 2016-05-12 2016-05-13 19:07:10 by qingxiayuan
[微生物、 ] 关于微生物繁殖速度 (3/1638) 小玲子0506 2016-05-08 2016-05-13 14:40:47 by hc-material
[其他] [已完结]旋蒸甲醇盐酸溶液一直爆沸怎么办？ (评阅+2) (3/1090) yjsss 2016-05-12 2016-05-13 12:45:10 by hackfeng0
[水产品、 ] [已完结]采肉机采的鱼肉，洗浆的时候变成了浆糊状，过细筛和离心都分不出水分，急寻求助。。。    ( 1 2 3 ) (21/2252) 小元88 2015-08-06 2016-05-13 09:20:04 by 18669800911
[水产品、 ] [已完结]生产加工中怎么除去大马哈鱼皮上的残留的肉？ (6/2456) 超入Superman 2015-09-10 2016-05-13 09:18:23 by 18669800911
[其他] 请问药品双硫腙的毒性如何？ (0/1217) 高天孤月 2016-05-13 2016-05-13 09:00:39 by 高天孤月
[水产品、 ] 酸法提取鱼皮胶原蛋白 (评阅+1) (1/1042) 凤凰涅槃！ 2016-03-30 2016-05-12 23:38:07 by 110910475
[碳水化合 ] [已完结]在食品中，我们所说的胶都包括那些种类？希望虫友们帮忙啊。 (6/1287) 牛牛的春天 2016-05-10 2016-05-12 23:31:01 by 110910475
[实验室分 ] [已完结]鹰嘴豆蛋白碱溶酸沉冷冻干燥变色 (评阅+2) (1/483) 青松止水 2015-11-13 2016-05-12 18:35:21 by XuanYiFan26
[其他] 请问我这个响应面结果分析能用么？ (评阅+2) (1/615) foelj 2016-03-16 2016-05-12 16:11:52 by ahlxk
[实验室分 ] [已完结]AKATA系统能接非GE公司的柱子吗？ (3/1214) lilirong2009 2015-05-16 2016-05-12 15:58:22 by 梁金凤150
[食品添加 ] [已完结]请问保健品辅料有哪些？或者在哪里可以查到 (1/556) ZZY芸芸 2016-05-12 2016-05-12 15:12:19 by windygo
[果蔬] [已完结]求问亚硝酸盐清除率的测定时候试剂空白和样品空白怎么同时做 (评阅+2) (0/1799) 看不懂五线谱 2016-05-12 2016-05-12 13:39:51 by 看不懂五线谱
[营养安全] [已完结]求推荐高分辨质谱解析的书籍和好方法 (1/730) wtt19901125 2016-05-11 2016-05-12 12:56:25 by zinfly
[碳水化合 ] [已完结]大家有没写综述类的相关模板，多谢了。 (8/1345) 852058683 2016-05-03 2016-05-12 11:03:12 by hackfeng0
[果蔬] [已完结]黄瓜和西葫芦可滴定酸的测定，求各位虫友解答一下 (评阅+1) (2/1191) concentratei 2016-05-11 2016-05-11 20:40:12 by concentratei
[粮油与蛋 ] [已完结]急急！pHstat测不同时间水解度？ (0/282) XuanYiFan26 2016-05-11 2016-05-11 18:29:54 by XuanYiFan26
[其他] [已完结]钙元果胶软糖的钙的加入方式 (0/333) xiaobai8993 2016-05-11 2016-05-11 16:16:24 by xiaobai8993
[水产品、 ] [已完结]乳清粉中蛋白分离提取 (评阅+2) (8/1393) 你们那么 2016-05-04 2016-05-11 15:08:52 by elise1987
[其他] [已完结]沙苑子在浸渍萌发过程中杨梅苷的代谢和合成 (1/379) 夕凝夕凝 2016-05-10 2016-05-11 14:11:45 by zinfly
[其他] 正交设计助手 (评阅+2) (4/1181) rainie9100 2016-03-23 2016-05-11 13:54:04 by Super戚天才
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白水解后，可将水解液，放在冰箱里冻存，以后再用吗？    ( 1 2 ) (16/1752) 小天天298 2016-05-08 2016-05-11 11:22:16 by 小天天298
[其他] [已完结]谁知道在哪里能查到瑞典食品安全检测标准和管理标准，急用，谢谢 (评阅+1) (7/986) dyy719 2016-05-05 2016-05-11 09:58:54 by beilin
[水产品、 ] [已完结]由于经常要找AOAC标准，但不知道网址，求助各位虫子提供AOAC网站，谢谢了！ (6/1639) Xbing520 2016-05-09 2016-05-11 08:43:45 by beilin
[粮油与蛋 ] 牛血清白蛋白做标曲？    ( 1 2 ) (11/3493) hnwjj87 2012-06-29 2016-05-10 22:29:22 by bo啵啵bo
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[粮油与蛋 ] 食用油系列国标 (15/787) yingyuan205 2012-11-22 2016-05-23 17:32:56 by chenchuqi
[实验室分 ] [关贴]2009年度国家食品检测技术经验交流会PPT (13/1332) yaoji042 2013-05-17 2016-05-23 08:22:50 by chenchuqi
[实验室分 ] 超实用检测知识 (18/1240) njauhuhu2003 2012-01-04 2016-05-23 08:06:14 by chenchuqi
[其他] Food Labeling Toward National Uniformity (5/560) 仲夏夜的蛐蛐 2011-09-13 2016-05-23 07:40:48 by wms198704
[投稿、资 ] Microbial decontamination in the food industry: Novel methods and applications (44/2032) ywl19870612 2013-03-20 2016-05-23 07:16:49 by wms198704
[其他] 食品卫生原理（第四版） (20/1148) jzj55 2013-08-10 2016-05-19 13:35:45 by wms198704
[其他] 电脑中一些小收藏，都是关于美食的 (10/888) user59888 2013-04-17 2016-05-18 13:52:35 by llwwwh
[其他] 【分享】调香技术原理 (15/3889) 冰雪灵魂 2010-07-31 2016-05-18 13:36:39 by xijiapei1122
2470585/248首页上一页838485868788下一页
相关版块跳转
查看