| 查看: 622 | 回复: 1 | |||
2014344025新虫 (小有名气)
|
[求助]
关于脂肪酶脱脂的疑惑 已有1人参与
|
| 最近师弟在做脂肪酶脱脂实验，利用2%,4%,6%的脂肪酶作用不同时间，6h,12h,24h,48h,开始时6%的脂肪酶在6h,12h的脱脂率均高于2%，4%的，但是到了24h和48h,6%的脂肪酶开始呈现持平的趋势，最后在48h时小于4%的脱脂酶的脱脂效率，与2%脂肪酶的脱脂效率相同，4%的最高，请问哪位有经验的前辈可以解释其中的原因，这样的结果是合理的吗，请赐教，谢谢 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有133人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6819.4
- 散金: 2772
- 红花: 173
- 帖子: 4972
- 在线: 647.4小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
2楼2016-05-15 12:53:23