| 查看: 1301 | 回复: 3 | ||||
tdairy09金虫 (正式写手)
|
[求助]
配制20%的脱脂乳， 一灭菌就凝乳怎么办 已有1人参与
|
| 配制20%的脱脂乳，也调了pH值，但是一灭菌就凝乳，该怎么办 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿南农 食品工程专硕340 求调剂
已经有2人回复
-
多糖论文投稿求助
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有180人回复
-
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6821.4
- 散金: 2772
- 红花: 173
- 帖子: 4972
- 在线: 647.9小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
|
脱脂乳培养基 成分：牛奶，蒸馏水。 制法：将适量的牛奶加热煮沸20~30min，过夜冷却，脂肪即可上浮。除去上层乳脂即得脱脂乳。将脱脂乳盛在试管及三角瓶中，封口后置于灭菌锅中在108℃条件下蒸汽灭菌10~15min，即得脱脂乳培养基。 来源foodmate，原帖回复者脱脂乳培养基 http://bbs.foodmate.net/thread-318015-1-1.html |
2楼2016-02-28 11:47:52
tdairy09
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2633.1
- 散金: 102
- 帖子: 430
- 在线: 63小时
- 虫号: 1156476
- 注册: 2010-11-26
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
3楼2016-02-28 12:10:37
fudan671
木虫 (著名写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 2149.1
- 散金: 335
- 红花: 7
- 帖子: 1343
- 在线: 45小时
- 虫号: 4075866
- 注册: 2015-09-16
- 性别: GG
- 专业: 微生物学
4楼2016-02-28 12:57:23
