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[碳水化合 ] [已完结]用Origin软件，怎样计算蛋白质的二级结构。 (9/5340) kupaidashen 2015-03-31 2016-04-27 08:06:53 by 埃辛YAN
[微生物、 ] [已完结]大肠菌群的问题 (评阅+2) (0/300) VMuse 2016-04-27 2016-04-27 07:07:30 by VMuse
[其他] 酶法提黄酮 (32/1504) 1579364191 2016-04-26 2016-04-26 22:29:09 by 1579364191
[碳水化合 ] [已完结]降低土豆中的还原糖 (评阅+1) (2/1511) 子祎 2016-04-25 2016-04-26 19:49:37 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有人做过关于谷物粉的氧化方面的实验，想交流一下。 (3/417) lishi_wei 2016-04-25 2016-04-26 18:49:27 by zinfly
[已完结]微生物除臭剂怎么做，求实验思路 (评阅+2) (8/1972) ydd0818 2016-01-14 2016-04-26 17:35:42 by zy19920207
[实验室分 ] [已完结]福林酚测豆酱成曲中蛋白酶活 (评阅+2) (0/324) 小蚂蚁521 2016-04-26 2016-04-26 14:28:00 by 小蚂蚁521
[实验室分 ] [已完结]混合物（主要为纤维素等多糖和油脂）如何测定具体成分？如何判断物质结构？ (6/1347) wlq474797805 2016-04-24 2016-04-26 14:12:26 by wlq474797805
[实验室分 ] [已完结]葡聚糖凝胶填料装柱 (4/1343) 明日天涯线 2014-08-07 2016-04-26 10:17:47 by 110147加油
[已完结]植酸的提取过程中加入硫酸钠是为什么，本人小白，求解 (6/1321) 迷途的迷糊 2016-04-24 2016-04-26 08:22:14 by 迷途的迷糊
[食品添加 ] [已完结]DHA藻油可以添加在果泥中吗？ (1/1144) 牛牛的春天 2016-04-22 2016-04-25 21:01:53 by zinfly
[投稿、资 ] [已完结]SCI论文中AOAC标准的参考文献格式 (1/2189) 51658173 2016-04-22 2016-04-25 20:56:06 by zinfly
[其他] [已完结]从应用化学到食品    ( 1 2 3 ) (21/1947) 初学者卢 2016-04-10 2016-04-25 13:08:46 by 且看那斜阳
[食品添加 ] [已完结]如何提高糯米粉吸水 (2/2128) lxt892401 2016-04-22 2016-04-25 09:11:49 by ody2004
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[投稿、资 ] [已完结]硕士毕业急求期刊推荐    ( 1 2 ) (12/1799) mengjiangnan 2016-03-27 2016-04-24 23:08:26 by lxp811
[投稿、资 ] [已完结]食品与机械能加急出刊吗？    ( 1 2 ) (13/2555) Laputa.cz 2016-04-16 2016-04-24 22:17:58 by Laputa.cz
[果蔬] 相做一块提高花色苷稳定性的研究 (9/790) 黄筱鱼520 2015-04-24 2016-04-24 21:27:28 by 拥抱太阳
[实验室分 ] 高效分析一种食品中的所有亲脂性物质。 (评阅+2) (2/609) 贺圣凌 2016-03-15 2016-04-24 20:06:36 by niekun0557031
[其他] [已完结][关贴]食品标准 (3/450) 彭云飞2012 2016-04-23 2016-04-24 12:26:10 by 彭云飞2012
[其他] 2016 年食品与健康国际研讨会（上海） (0/427) sweety 2016-04-24 2016-04-24 10:24:58 by sweety
[实验室分 ] [已完结]植酸的检测要按照国标方法吗？ (0/1434) 迷途的迷糊 2016-04-24 2016-04-24 08:57:58 by 迷途的迷糊
[实验室分 ] 难道就没有人做植酸？ (13/1412) 乐菲鱼 2012-06-15 2016-04-24 06:09:37 by 迷途的迷糊
[其他] [已完结]速冻产品在市场上买时，为什么老是风干，跪求大神解决 (4/788) 赵建雪 2016-04-22 2016-04-23 22:17:11 by niekun0557031
[已完结]您好，我想请问一下骨汤膏的配方和制作工艺，什么骨汤膏都可以 (评阅+2) (1/1187) sha-kira 2016-04-22 2016-04-23 21:49:48 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]面条干燥后弯曲    ( 1 2 3 ) (23/3401) painful_tsai 2016-04-18 2016-04-23 20:58:28 by KeelyRen
[其他] 如何检测餐厨垃圾中的油脂的含量 (1/2817) lrb866 2015-04-28 2016-04-23 17:05:32 by 扬仔热爱科研
[碳水化合 ] [已完结]糖粘牙的问题 (3/1114) 打喷嚏的猫 2016-03-21 2016-04-23 15:26:05 by xiaogang5007
[微生物、 ] [已完结]苹果汁发酵液的制备 (1/716) 奋斗筱青年 2016-03-15 2016-04-23 15:10:40 by xiaogang5007
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[食品添加 ] [专家] [已完结]安全的发豆芽加速剂 (0/898) 小毛孩24 2016-04-23 2016-04-23 10:29:02 by 小毛孩24
[实验室分 ] [已完结]求助电子鼻数据处理 作图（是在看不懂，用过电子鼻的有经验） (3/5981) FilbertHe 2013-03-05 2016-04-22 15:42:28 by 我是VV07072
[果蔬] [已完结]求助 β—胡萝卜素怎么提取？    ( 1 2 3 ) (26/1980) 小雷想 2016-04-17 2016-04-22 15:30:08 by 小雷想
[微生物、 ] [已完结]全脂牛奶发酵液测ACE活性结果完全相反 (0/483) tuhangul622 2016-04-22 2016-04-22 13:35:31 by tuhangul622
[营养安全] [已完结]动物实验求助 (评阅+2) (1/520) bby0327 2016-04-21 2016-04-22 13:15:34 by zinfly
[投稿、资 ] 食品微生物方面有啥比较简单的SCI不？影响因子不限呐 (2/1086) liuwukang 2016-04-21 2016-04-22 13:00:36 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]求助大神！损伤淀粉修正值，面筋指数修正值的计算方法？ (评阅+2) (0/561) 夏雨荷201536 2016-04-22 2016-04-22 11:42:55 by 夏雨荷201536
[食品添加 ] 【求助】有人用过挥发油测定器么 (评阅+1) (5/1662) ice.cream 2010-04-07 2016-04-22 10:36:06 by 静待花开61
[粮油与蛋 ] 山东省农业科学院农产品研究所人才招聘 (9/1698) 西瓜皮君 2016-03-07 2016-04-22 09:40:22 by love_糖糖
[实验室分 ] GY-4果实硬度计为何读书不保留显示？ (4/636) 勤劳的小宇宙 2016-04-20 2016-04-22 06:44:24 by 勤劳的小宇宙
[实验室分 ] [已完结]壳聚糖的乳化性质测定 (2/446) zhangAhao 2016-04-18 2016-04-21 21:27:57 by zinfly
[其他] [已完结]关于硫溶溶解度 (评阅+2) (1/1105) 841682653 2016-04-20 2016-04-21 21:09:27 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]从面粉中提取蛋白质 (7/2161) hxx879049567 2016-04-19 2016-04-21 20:09:29 by hxx879049567
[实验室分 ] [已完结]哪里有接受送样检测PY-GC-MS（有氧快速热解）的！坐标辽宁 (2/421) heaven1234 2016-04-21 2016-04-21 19:46:39 by heaven1234
[实验室分 ] [已完结]原子吸收需要测有机相怎么处理？ (9/1823) 纳样飘发 2016-04-17 2016-04-21 18:02:43 by 纳样飘发
[食品添加 ] 没有食品级添加剂可以用分析纯吗 (11/2575) 文斌0710 2016-04-21 2016-04-21 17:15:36 by 撒兰斯
[实验室分 ] [已完结]气相色谱后检测点火失败的问题？ (7/2891) jzj081058 2016-04-21 2016-04-21 16:06:00 by 漠语尘
[碳水化合 ] [已完结]气相色谱法测单糖组成问题 (1/1931) duanboxuan 2016-04-20 2016-04-21 08:42:46 by duanboxuan
[微生物、 ] [已完结]关于植物乳杆菌的培养的小问题 (8/1700) yyy911019 2016-03-08 2016-04-21 08:11:37 by yyy911019
[水产品、 ] 淡水水产品的保鲜 (8/1630) 答非所问 2015-01-04 2016-04-21 08:08:30 by wujiul590
[食品添加 ] [已完结]酸乳饮料中的胶体稳定剂 (评阅+1) (8/2811) 杨慧娇 2013-03-13 2016-04-20 14:24:00 by ciwei72345
[微生物、 ] [已完结]乳酸菌耐胆盐试验 (7/2511) 旭写孟境 2015-06-29 2016-04-20 13:44:09 by 阿雅木冰
[微生物、 ] 用平板培养皿培养微生物 需要用封口膜把平板封起来么。。。    ( 1 2 3 ) (24/11221) 纳样飘发 2015-08-25 2016-04-20 13:27:10 by 阿雅木冰
[水产品、 ] [已完结]测细菌总数 (评阅+2) (4/931) 29在路上 2016-04-05 2016-04-20 13:01:42 by 29在路上
[营养安全] [专家] [已完结]生物样品中短链脂肪酸测定 (3/675) cgjlove 2016-04-19 2016-04-20 09:32:44 by 普思生物
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[投稿、资 ] [已完结]现在在企业里面工作，评职称需要发表论文，个人可以投稿吗？    ( 1 2 ) (10/3790) 贾琪 2016-03-30 2016-04-20 08:56:21 by shenyingbin
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[实验室分 ] [已完结]有做过EPR的大神，能告知图片中红色方框里是哪种过度金属，或者其它物质所呈现的峰？ (3/717) leonDK 2016-04-11 2016-04-18 10:11:11 by leonDK
[实验室分 ] [已完结]凝胶质构分析 (7/1643) 长阳逍遥 2016-04-15 2016-04-18 07:30:00 by 是水货
[微生物、 ] [已完结]醋酸发酵中培养基和发酵液中添加食用酒精的原因？ (4/1628) akjdjh 2014-04-03 2016-04-18 07:28:33 by song8023
[粮油与蛋 ] [已完结]对蛋白热致凝胶频率扫描分析 (5/962) 双双麦香 2015-09-08 2016-04-18 04:43:18 by 好人痞子
[粮油与蛋 ] [已完结]制作牛血清白蛋白标准曲线，吸光值随着蛋白浓度增加变化特别小，望虫友帮忙分析原因 (6/1666) wangshumin55 2016-04-14 2016-04-17 20:10:49 by wangshumin55
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