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51658173新虫 (小有名气)
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[求助]
SCI论文中AOAC标准的参考文献格式 已有1人参与
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比如测大米中的水分，淀粉，脂肪，灰分等多个指标，为什么好多SCI文章中AOAC的参考文献中有的只标了15th ed.表示这几个指标的测定都在第15期吗？从哪里可以查到这些指标是第几期？ 发自小木虫Android客户端 |
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zinfly
专家顾问 (职业作家)
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【答案】应助回帖
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51658173(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2016-04-27 10:18:57
51658173(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2016-04-27 10:18:57
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http://wenku.baidu.com/link?url= ... FCzP0lwNDaSB29tH2DG 看到淀粉的了，99.AOAC Official Method 996.11 Starch (Total)in Cereal Products Amylonglucosidass-α-Amylase Method 去食品伙伴网搜索，出来的是1996年的标准。。。额，也不知道现在还好用么。 去aoce官网，需要会员注册。。。 |
2楼2016-04-25 20:56:06
