| 查看: 1299 | 回复: 8 | |||
[求助]
如何用双目显微镜检测果酱中淀粉颗粒是否破碎？ 已有2人参与
|
|||
|
求助求助，大神们，快帮我解决这个问题，拜托拜托，急！ 我制作的果酱，现在需要用双目显微镜观察其中添加的变性淀粉颗粒是否有破碎，做的单因素实验，研究的是温度对果酱的影响，现在用双目显微镜怎么观察检测，方法可以说的详细点么？加糖和不加糖的情况下，分别怎样检测？原料有麦冬汁水，玉米变性淀粉，水，糖（或不加），温度分别为为80,85,90,95,100℃情况下，时间为20分钟，谢谢啦~@lovibond@是水货@xiaoamuchong |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有111人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
4楼2016-05-21 22:26:21
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
6楼2016-05-22 08:12:43
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2016-05-21 09:20:02
3楼2016-05-21 17:18:38
5楼2016-05-21 23:15:52
ody2004
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 269 (大学生)
- 金币: 15316.8
- 散金: 281
- 红花: 45
- 帖子: 1828
- 在线: 1217.5小时
- 虫号: 633667
- 注册: 2008-10-22
- 专业: 能源化工
7楼2016-05-22 22:38:58
8楼2016-05-23 10:40:31
ody2004
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 269 (大学生)
- 金币: 15316.8
- 散金: 281
- 红花: 45
- 帖子: 1828
- 在线: 1217.5小时
- 虫号: 633667
- 注册: 2008-10-22
- 专业: 能源化工
9楼2016-05-23 14:34:35
50