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[热点] 最失望的一年 老年副高的关门� 2026-01-26 刚刚
[已完结]市场上的骨汤膏加的是琼脂还是黄原胶？琼脂要持续加热才能溶解，... (0/1283) sha-kira 2016-06-09 2016-06-09 08:30:29 by sha-kira
[其他] [已完结]请求翻译 (0/171) niekun0557031 2016-06-08 2016-06-08 21:32:45 by niekun0557031
[实验室分 ] [已完结]氨基酸溶液中混入硫酸铵，茚三酮比色法检测氨基酸含量 (0/499) alqfren 2016-06-08 2016-06-08 15:52:04 by alqfren
[食品添加 ] [已完结]求助大神，酱油粉在生产过程中有严重的粘壁问题。    ( 1 2 ) (评阅+1) (食品EPI+1)(10/1142) smqssrz 2016-02-15 2016-06-08 15:29:22 by lovibond
[微生物、 ] [已完结]己酸菌培养基中碳酸钙的具体作用？ (1/3118) 疯狂的孩儿 2015-04-10 2016-06-08 12:53:46 by jiazhenghui
[实验室分 ] [已完结]有木有懂玻璃态的啊，求帮助 (评阅+2) (7/747) jiajia93 2016-06-02 2016-06-08 08:20:39 by banliCHENs
[粮油与蛋 ] [已完结]肌动球蛋白如何提取 (2/968) zhao强 2016-06-06 2016-06-07 22:02:00 by zhao强
[实验室分 ] [已完结]响应面分析法中desirability是啥意思，代表什么？ (评阅+2) (0/9871) Liang723 2016-06-07 2016-06-07 15:32:37 by Liang723
[果蔬] 多酚氧化酶活性测定吸光度一直上升 (评阅+2) (6/1525) Anjo_ 2014-04-16 2016-06-07 11:52:02 by 苏苏_22
[果蔬] [已完结]关于测定萝卜中的多酚氧化酶活性遇到的问题，急啊。。。 (9/1600) 蔻思妮 2014-10-11 2016-06-07 11:01:45 by 苏苏_22
[微生物、 ] [已完结]竹叶青能泡果酒吗 (评阅+2) (1/1478) 孟烽哥哥 2016-06-06 2016-06-07 10:55:58 by hc-material
[投稿、资 ] [已完结]粮食中重金属的去除，已被多个杂志拒搞，急求推荐！！！ (评阅+1) (1/442) 51658173 2016-06-06 2016-06-06 22:10:54 by xhwy008
[营养安全] [已完结]求助各位大神，关于动物实验 (评阅+2) (1/265) jolil 2016-06-02 2016-06-06 21:39:23 by jolil
[水产品、 ] [已完结]关于益生菌饮料的问题？ (评阅+2) (4/1264) 越鸟南枝 2015-12-09 2016-06-06 18:01:00 by 975316031
[果蔬] [已完结]分光光度法测维生素C含量，各位虫友帮助解答一下，感谢！ (9/1239) concentratei 2016-06-02 2016-06-06 17:16:19 by ttzz7981
[营养安全] [已完结]保健食品检测与评价技术规范    ( 1 2 ) (10/1531) 漩涡鸣人6116 2016-06-03 2016-06-06 14:04:20 by beilin
[食品添加 ] 共轭雌激素 (3/653) huang0106 2016-05-05 2016-06-06 13:33:53 by jsjzxxh
[微生物、 ] [已完结]乳酸菌    ( 1 2 ) (15/1263) saber2013 2016-04-02 2016-06-06 08:11:22 by okaito
[实验室分 ] [已完结]DSC作图，为什么看的文章上的图的热流量都是十以内的数，而我做的图却是40多 (评阅+1) (0/393) 51658173 2016-06-05 2016-06-05 22:05:40 by 51658173
[碳水化合 ] [已完结]离子液体回收 (1/461) fly后天 2016-05-26 2016-06-05 21:26:04 by ilschem.cn
[食品添加 ] 谁有发酵阿魏酸生产香兰素的菌种啊，求合作 (3/1052) yguang 2015-06-30 2016-06-05 20:04:50 by ppfive
[微生物、 ] [已完结]实验设计 (评阅+1) (1/364) xiaoping1986 2012-03-17 2016-06-05 17:38:21 by ljzaq21427
[其他] [已完结]正己烷，正辛烷，异辛烷？ (评阅+2) (2/5079) 陈大饼1992 2016-06-04 2016-06-05 16:24:58 by 陈大饼1992
[水产品、 ] [已完结]鱼糜制品凝胶化和凝胶劣化的机理 (评阅+2) (3/1765) 距离的忧伤 2016-05-17 2016-06-05 12:25:56 by 距离的忧伤
[实验室分 ] [已完结]脂肪酸图谱 (评阅+2) (7/1803) simple_兔 2016-06-02 2016-06-05 10:08:22 by zinfly
[其他] 冰淇淋粉 (1/293) 小玲子0506 2016-06-03 2016-06-05 10:07:09 by sugz
[实验室分 ] [已完结]请问一下DSC和ITC有什么区别啊、能相互替换么、 (评阅+2) (7/2434) 啊啊啊啊1110 2016-06-03 2016-06-05 10:05:48 by sugz
[水产品、 ] [已完结]羊肉膻味物质产生的原因 (3/1059) xiuyuan 2016-06-01 2016-06-05 09:56:09 by sugz
[投稿、资 ] 求助SCI润色机构    ( 1 2 ) (评阅+4) (10/1459) heyangbo 2016-05-17 2016-06-04 17:40:16 by zhaoxik
[水产品、 ] 猪肉肌原纤维蛋白中巯基含量与猪肉品质的相关性 (评阅+2) (1/1508) 20120905 2016-05-03 2016-06-04 16:23:40 by 如果木南
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[碳水化合 ] [已完结]魔芋葡甘露聚糖乙酰基含量的测定 (0/663) 如果木南 2016-06-03 2016-06-04 13:54:44 by 如果木南
[实验室分 ] [已完结]如何鉴定鸡肉样品是否掺入了蛋清蛋白 (0/203) perennials 2016-06-03 2016-06-03 18:57:10 by perennials
[实验室分 ] [已完结]求助质构仪的使用 (5/1734) xiaoyu282 2012-05-08 2016-06-03 15:27:54 by 454980710
[水产品、 ] [已完结]鸭肉蛋白的体外消化实验 (评阅+2) (6/1217) nancydxj99 2016-05-28 2016-06-03 12:48:22 by 一念执着00
[粮油与蛋 ] [已完结]关于凯氏定氮消化的问题    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1636) 格格不入001 2016-05-31 2016-06-03 07:41:56 by idolwizard
[其他] 食品版2016年5月专家vip备案帖 (3/700) 99503102 2016-06-01 2016-06-02 12:47:56 by lovibond
[碳水化合 ] [已完结]多糖醇沉是什么原理呢？单糖能不能醇沉呢？    ( 1 2 ) (14/4104) tyrael1991 2016-05-29 2016-06-02 11:08:01 by tyrael1991
[营养安全] [已完结]糖浆保质期？？ (5/1349) 夜空灿烂星 2016-05-29 2016-06-02 10:48:01 by beilin
[其他] 食品版2016年5月应助达人排行榜    ( 1 2 ) (14/1534) 99503102 2016-06-01 2016-06-01 21:03:34 by 99503102
[其他] [已完结]求助，黄酮和酚类物质的质谱数据库有哪些？ (评阅+2) (1/1105) yjsss 2016-06-01 2016-06-01 19:23:21 by 普思生物
[已完结]请问老师，我想分析的是桐油，是那种已经固化过的被海水泡过的1... (评阅+2) (6/1850) 叶之殇 2016-05-30 2016-06-01 18:26:55 by 叶之殇
[粮油与蛋 ] [已完结]食品中常见的蛋白质有哪些? (3/641) 雪玉枫阳 2016-05-31 2016-06-01 16:15:10 by w911227
[其他] [已完结]关于水解淀粉时应该加入多少酶的问题？    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1620) 陈大饼1992 2016-05-28 2016-06-01 13:55:28 by 陈大饼1992
[实验室分 ] [已完结]水杨酸法测定羟自由基清除率 (4/2895) xiaoping1986 2015-12-17 2016-06-01 09:26:43 by 暗蓝透蓝
[粮油与蛋 ] [已完结]做了一次中高压色谱，这是图，跑的不好，有哪位大神来指点一下啊 (1/329) 小天天298 2016-05-30 2016-05-31 19:39:19 by zinfly
[碳水化合 ] [已完结]溶解度 (8/855) 阳光* 2016-05-30 2016-05-31 19:35:32 by zinfly
[果蔬] 请问纯化时候，过柱子，中用到的BV表示的是什么？ (评阅+2) (4/2847) 小于儿LY 2016-05-29 2016-05-31 19:19:43 by zinfly
[粮油与蛋 ] [已完结]食用油精炼过程中各项指标的变化可以采用什么方法来进行分析？ (1/368) Toxin55 2016-05-30 2016-05-31 19:09:18 by zinfly
[碳水化合 ] [已完结]淀粉透光率 (3/1609) 阳光* 2016-05-31 2016-05-31 17:23:02 by lovibond
[营养安全] 求江南大学食品专业研友    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/1035) 南方菇凉zxy 2016-05-17 2016-05-31 08:42:36 by 南方菇凉zxy
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