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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » RVA测黏度中遇到问题
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

★
萧萧暮林: 金币+1, ★有帮助, 谢谢！ 2012-07-06 09:54:32
程序设定的有问题，请参阅标准的RVA测定程序，淀粉50度能糊化么？可能需要95度或者更高吧，按标准的程序来，就可以了
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和谐小木虫
11楼2012-07-05 22:01:46
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萧萧暮林

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-07-05 22:01:46
程序设定的有问题，请参阅标准的RVA测定程序，淀粉50度能糊化么？可能需要95度或者更高吧，按标准的程序来，就可以了

谢谢！这是程序升温，不断升温然后黏度增加，大概就是它的测定糊化温度或者说是成糊温度的原理。
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12楼2012-07-06 09:54:15
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zhensansan

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我在使用仪器的时候老出现 D1 PFL is wrong file type for profile

还有 Tower has been depressed at the wrong time, the test should be aborted.
是怎么回事啊，急死了
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Godblessyou
13楼2016-05-27 12:03:01
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