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多酚氧化酶活性测定吸光度一直上升
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我最近在做多酚氧化酶活性的测定实验，取20mL, pH为6.5的磷酸盐缓冲液( PBS, 005mol/L)于试管中,加入0.1mol/L的邻苯二酚10mL, 在35℃条件下保温10min后, 快速加入05mL粗酶液, 混匀后于420nm测定反应体系吸光值( OD)。每隔30s记录1次OD值, 共计时3min。以每分钟吸光值改变0.001为1个酶活力单位(U)。 按照这种方法记录的吸光度，一直是上升的，每隔30s记录一次数据，记录了16次，吸光度的值还是上升的趋势，这样的结果正常吗？ |
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