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小台同学

新虫 (初入文坛)

[求助] 兔子除腥 已有3人参与

求助,我想问一下现在国内外在研究兔子除腥这一块比较热门的方法有哪些?感谢感谢!

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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
小台同学(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-05-29 23:46:13
查文献应该得到更全面的答案,,找综述看看,是比较方便的办法。

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充实的活着!
3楼2016-05-27 18:34:43
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普通回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
小台同学(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-05-29 23:46:19
百度一下有很多,其实可以借鉴一下鱼除腥的方法,也许省时更有价值
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2016-05-27 16:12:14
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4楼2016-05-27 23:40:05
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5楼2016-05-28 04:50:34
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dbyws

木虫 (著名写手)

还有这个功能,学习了
6楼2016-05-28 18:13:32
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小台同学

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2016-05-27 16:12:14
百度一下有很多,其实可以借鉴一下鱼除腥的方法,也许省时更有价值

谢谢!

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7楼2016-05-29 17:56:40
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小台同学

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lovibond at 2016-05-27 18:34:43
查文献应该得到更全面的答案,,找综述看看,是比较方便的办法。

谢谢!

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8楼2016-05-29 17:56:54
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
小台同学(99503102代发): 金币+2, 感谢应助,继续加油! 2016-08-29 21:57:55
推荐看一篇博士论文
兔肉腥味物质的鉴定及其形成机理初探&人胎肝磷酸化蛋白质表达谱的构建
传统的除腥方法,就是葱姜大料,加料酒。
上面论文研究的是腥味物质,看看有什么推荐的方法
9楼2016-05-29 23:54:01
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10楼2016-05-30 08:09:46
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