应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请问金燕起酥油的成分和储存时间
101/1返回列表
查看: 4748  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

binggo1988

银虫 (正式写手)

[求助] 请问金燕起酥油的成分和储存时间

请问益海嘉里的金燕起酥油是棕榈硬脂吗？    还有金燕包装上写的，室温存储保质期18个月，如果我冷冻储存，一般能够保存多久？
回复此楼

» 猜你喜欢
无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
1楼 2016-06-06 13:43:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有2个 )

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
binggo1988: 金币+2, ★★★很有帮助 2016-06-11 00:38:55
具体什么油，应该没人会说，估计是配起来的。
冷冻的话，保质期会比较久，具体多久，要根据实际情况了。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
充实的活着！
3楼2016-06-06 18:24:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by binggo1988 at 2016-06-11 00:42:18
请问，我主要想做油脂改性这块儿，要用到棕榈硬脂，文献资料都写得来自益海嘉里，如果这个金燕的起酥油不是棕榈硬脂，我要如何得到呢？...

棕榈油硬脂有很多种，如果是买的这种商品油，人家也不会告诉你配方的，因为很多是调配的，个人觉得找个有分提的厂，买点44度算了。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
充实的活着！
9楼2016-06-11 08:17:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
binggo1988: 金币+2, ★★★很有帮助 2016-06-11 00:39:00
配方是商业秘密，只有生产商知道，具体是什么脂肪酸组成你可以自己分析。你要冷藏保存，18个月没任何问题，要是时间过长，PV和AV相对高一些。
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2016-06-06 17:05:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
binggo1988: 金币+2, ★★★很有帮助 2016-06-11 00:40:01
是金鹂，不是金燕；我猜是以棕榈硬脂为原料的氢化植物油
只能说冷冻储存保质期大于常温，具体不知道，看以什么参数为依据了
赞一下 回复此楼
守时一些就好
4楼2016-06-06 22:15:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ziying__2006

木虫 (正式写手)
为什么要冷冻？18个月很久了，动起来也不能超期用

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
Slowissmooth,smoothisFast
5楼2016-06-07 07:18:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

binggo1988

银虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lovibond at 2016-06-06 18:24:28
具体什么油，应该没人会说，估计是配起来的。
冷冻的话，保质期会比较久，具体多久，要根据实际情况了。

请问，我主要想做油脂改性这块儿，要用到棕榈硬脂，文献资料都写得来自益海嘉里，如果这个金燕的起酥油不是棕榈硬脂，我要如何得到呢？
赞一下 回复此楼
无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
6楼2016-06-11 00:42:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

binggo1988

银虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2016-06-06 17:05:41
配方是商业秘密，只有生产商知道，具体是什么脂肪酸组成你可以自己分析。你要冷藏保存，18个月没任何问题，要是时间过长，PV和AV相对高一些。

请问，我主要想做油脂改性这块儿，要用到棕榈硬脂，文献资料都写得来自益海嘉里，如果这个金燕的起酥油不是棕榈硬脂，我要如何得到呢？
赞一下 回复此楼
无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
7楼2016-06-11 00:42:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

binggo1988

银虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 树树8013 at 2016-06-06 22:15:03
是金鹂，不是金燕；我猜是以棕榈硬脂为原料的氢化植物油
只能说冷冻储存保质期大于常温，具体不知道，看以什么参数为依据了

请问，我主要想做油脂改性这块儿，要用到棕榈硬脂，文献资料都写得来自益海嘉里，如果这个金燕的起酥油不是棕榈硬脂，我要如何得到呢？
赞一下 回复此楼
无知识的热心，犹如在黑暗中远征。
8楼2016-06-11 00:42:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家
引用回帖:
7楼: Originally posted by binggo1988 at 2016-06-11 00:42:26
请问，我主要想做油脂改性这块儿，要用到棕榈硬脂，文献资料都写得来自益海嘉里，如果这个金燕的起酥油不是棕榈硬脂，我要如何得到呢？...

PS熔点很高，很难直接用于商品，所以即使你得到，也不能用于改性，所以建议你在阿里巴巴网上寻找合适的厂家直接购买PS.
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
10楼2016-06-11 15:00:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 binggo1988 的主题更新
101/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿中海洋材料工程专硕330分求调剂 +5 小材化本科 2026-03-18 5/250 2026-03-18 21:53 by 无懈可击111
[考研] 354求调剂 +4 Tyoumou 2026-03-18 7/350 2026-03-18 21:45 by Tyoumou
[考研] 材料专硕英一数二306 +4 z1z2z3879 2026-03-18 4/200 2026-03-18 20:00 by 楤哥
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +6 d如愿上岸 2026-03-12 9/450 2026-03-18 19:50 by macy2011
[考研] 0703化学调剂，求各位老师收留 +9 秋有木北 2026-03-14 9/450 2026-03-18 19:49 by macy2011
[考研] 【同济软件】软件（085405）考研求调剂 +3 2026eternal 2026-03-18 3/150 2026-03-18 19:09 by 搏击518
[考研] 材料与化工一志愿南昌大学327求调剂推荐 +8 Ncdx123456 2026-03-13 9/450 2026-03-18 14:40 by haxia
[考研] 298-一志愿中国农业大学-求调剂 +7 手机用户 2026-03-17 7/350 2026-03-18 14:34 by vgtyfty
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:27 by Little-xue
[考研] 211本，11408一志愿中科院277分，曾在中科院自动化所实习 +6 Losir 2026-03-12 7/350 2026-03-17 12:09 by danranxie
[基金申请] 国自科面上基金字体 +6 iwuli 2026-03-12 7/350 2026-03-16 21:18 by sculhf
[基金申请] 今年的国基金是打分制吗？ 50+3 zhanghaozhu 2026-03-14 3/150 2026-03-16 17:07 by 北京莱茵润色
[考研] 一志愿华中师范071000，325求调剂 +6 RuitingC 2026-03-12 6/300 2026-03-16 14:50 by 可淡不可忘
[考研] 080500，材料学硕302分求调剂学校 +4 初识可乐 2026-03-14 5/250 2026-03-14 21:08 by peike
[考研] 255求调剂 +3 李嘉慧， 2026-03-12 4/200 2026-03-14 16:58 by 有只狸奴
[考研] 0703化学求调剂 +7 绿豆芹菜汤 2026-03-12 7/350 2026-03-13 17:25 by njzyff
[考研] 材料专硕350 求调剂 +4 王金科 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:02 by ruiyingmiao
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +8 困于星晨 2026-03-12 10/500 2026-03-13 15:42 by ms629
[考博] 福州大学杨黄浩课题组招收2026年专业学位博士研究生，2026.03.20截止 +3 Xiangyu_ou 2026-03-12 3/150 2026-03-13 09:36 by duanwu655
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +3 崔wj 2026-03-12 4/200 2026-03-12 19:33 by 求调剂zz
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭