24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅
汕头大学海洋科学接受调剂

管理团队 (金币库 50104.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
1530577/154首页上一页757677787980下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-13 刚刚
[碳水化合 ] [已完结]麸皮膳食纤维脱色问题 (1/581) 紫色桐槿 2015-01-25 2015-01-26 22:17:27 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助一篇文献 (1/338) 是水货 2015-01-26 2015-01-26 21:54:21 by mixi113
[投稿、资 ] [已完结][关贴]Advanced Dairy Chemistry Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents (0/206) 漫步云端_6 2015-01-26 2015-01-26 20:03:05 by 漫步云端_6
[水产品、 ] [已完结]急急急！求助几种含硫物质在水中的气味阈值~ (0/290) missscandice 2015-01-26 2015-01-26 15:59:22 by missscandice
[实验室分 ] [已完结]求助求助……响应面这个结果能用吗 (5/1337) 7xiaoliang 2015-01-23 2015-01-26 13:51:14 by 当前明月
[水产品、 ] [已完结]多糖聚丙烯酰胺电泳 (2/407) suyuting526 2013-05-03 2015-01-26 11:04:39 by fengye103
[食品添加 ] [已完结]求大神解释下 淀粉 可溶性淀粉 糊精 白糊精 黄糊精 麦芽糊精的区别 (5/7764) icepolymer 2012-03-24 2015-01-26 11:04:06 by m2hy
[水产品、 ] [已完结]必需氨基酸指数计算出来大于1说明了什么问题 (1/1892) 彼岸花开14 2015-01-22 2015-01-26 10:52:38 by 青春在路上
[已完结]请教各位大神，如何选择实验中的检测指标？    ( 1 2 ) (19/1556) zhutouzdj 2014-12-19 2015-01-26 10:16:58 by 苹果飞
[食品添加 ] [已完结]硝酸钠的代替品 (5/4066) yxq2027 2014-09-29 2015-01-26 06:31:11 by 亳州、城管
[粮油与蛋 ] [已完结]肌红蛋白相关问题。 (1/542) 亳州、城管 2015-01-23 2015-01-25 16:12:49 by 不倒翁X
[粮油与蛋 ] [已完结]合成酶在食品上的应用 (0/1104) oneshine123 2015-01-25 2015-01-25 15:04:11 by oneshine123
[已完结]蛋白水合问题 (0/412) 双双麦香 2015-01-15 2015-01-25 09:30:46 by 双双麦香
[实验室分 ] [已完结]请问谁有质谱分析软件，求共享 (1/504) gehui1988 2015-01-14 2015-01-25 09:28:51 by 答非所问
[实验室分 ] [已完结]拉曼光谱分析蛋白二级结构的变化 (1/1031) angelHJ 2015-01-19 2015-01-25 09:21:37 by 答非所问
[果蔬] [已完结]关于果胶甲酯酶（PE）活性的测定 (5/3371) windygo 2015-01-23 2015-01-24 21:01:03 by 答非所问
[其他] [已完结]免疫、抗氧化等功能性评价 (3/702) nculst 2015-01-22 2015-01-24 11:38:02 by nculst
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻素受热产生降解，求大神指教讲解为何物，跪谢！ (1/358) gaojin锦 2015-01-22 2015-01-24 01:13:33 by 99503102
[其他] [已完结]过氧化值的计算公式 (评阅+2) (1/3755) 宫小栖 2015-01-21 2015-01-24 01:11:45 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]安捷伦液相-蒸发光散射检测器怎么钝化呀，流动相用的有二氯甲烷，必须钝化与清洗 (0/862) 豪哥威武 2015-01-23 2015-01-23 21:43:48 by 豪哥威武
[实验室分 ] [已完结]为什么岛津的液相软件无法进行数据比较呢？ (6/1253) xhwy008 2015-01-20 2015-01-23 20:58:29 by xhwy008
[粮油与蛋 ] [已完结]氮溶解指数NSI的测定方法 (2/2653) 旭写孟境 2015-01-22 2015-01-23 09:22:53 by jiwwfwcw
[碳水化合 ] [已完结]有人用过Source 30 Q凝胶吗？想问一下这个跟硫酸多糖的吸附比大概是多少 (0/670) haiman1991 2015-01-22 2015-01-22 17:57:17 by haiman1991
[粮油与蛋 ] [已完结]FCPD是什么呀 (4/710) 豪哥威武 2015-01-20 2015-01-22 14:38:51 by 豪哥威武
[投稿、资 ] [已完结]2010和2011的《中国粮油学报》是否被EI检索 (2/534) 学员QDbJuI 2015-01-21 2015-01-22 10:21:45 by wzy202zwb
[食品添加 ] [已完结]有谁知道了解这是什么添加剂 (5/813) zhuyinyin 2015-01-20 2015-01-22 08:52:38 by lenno
[碳水化合 ] [已完结]有没有什么办法能去掉果汁中的糖的？ (6/3905) liun119 2015-01-18 2015-01-22 07:42:55 by 99503102
[实验室分 ] [已完结]质构仪探头 (1/1428) Cinderella张 2015-01-22 2015-01-22 07:35:38 by hsd3521
[粮油与蛋 ] [已完结]动植物油脂氧化程度-二级氧化产物测定方法大比拼    ( 1 2 ) (16/3102) snow_gogo 2012-09-27 2015-01-22 06:13:48 by 心娟到碎
[其他] [已完结]急求沈阳地区能做食品（大枣）成分检测的实验室或检测中心 (1/679) WJS325615 2015-01-21 2015-01-21 22:52:00 by 木易万戌
[粮油与蛋 ] [已完结]急求急求硫氰酸盐抗氧化性的测定方法 (0/367) 程小闻 2015-01-21 2015-01-21 19:37:24 by 程小闻
[微生物、 ] [已完结]请问国标中牛乳中的细菌数是多少？？ (2/843) 棉花糖WY 2015-01-21 2015-01-21 16:23:02 by 棉花糖WY
[水产品、 ] [已完结]脂肪酸测定问题 (6/946) chen910 2015-01-17 2015-01-21 14:34:56 by 半生素衣
[粮油与蛋 ] [已完结]请问怎么将抗氧化剂加到油里面 (4/1111) 方园园1207 2014-04-28 2015-01-21 11:39:11 by 陈霖
[已完结]鸡蛋中铅，汞，镉的测试取样消解方法 (7/1520) Xbing520 2015-01-18 2015-01-21 09:43:05 by 90909090
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋与蛋制品的国内及国外的生产标准！！ (3/680) 步痕心影 2015-01-20 2015-01-21 09:10:57 by 步痕心影
[碳水化合 ] [已完结]熟豆的保存 (3/958) 小妞儿90127 2015-01-20 2015-01-20 22:52:48 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]茴香胺值和羰基值 (6/1717) 心娟到碎 2015-01-18 2015-01-20 20:40:14 by jiwwfwcw
[其他] [已完结]明天考【食品工艺学】，复习时有几道大题不会做，跪求帮助，谢谢！ (8/1348) 辛辰昊 2014-12-29 2015-01-20 12:51:59 by 小陆1119
[实验室分 ] [已完结]sigma公司的2,4-二硝基氟苯购买问题 (1/380) 幽雨逸心 2013-09-04 2015-01-20 11:52:06 by fever366
[其他] [已完结]生物化学作业求助 (2/415) 小猴子1992 2015-01-19 2015-01-20 11:00:25 by sugz
[食品添加 ] [已完结]如何消除牛奶的基质效应 (3/985) 茹水灵动 2015-01-18 2015-01-19 23:30:41 by 99503102
[其他] [已完结]关于黄芥末酱的一些问题 (4/1280) dandingge206 2015-01-17 2015-01-19 23:18:37 by 99503102
[食品添加 ] [已完结]有人乐意谈谈spice与condiment间的区别吗 (1/1699) dnazyme 2015-01-16 2015-01-19 15:18:14 by zoeying
[营养安全] [已完结]微胶囊水包油？油包水？ (7/2109) wander鹿 2015-01-14 2015-01-19 15:09:16 by 研究生9113
[粮油与蛋 ] [已完结]豆浆经发酵后提脂 (3/1052) 旭写孟境 2015-01-16 2015-01-19 14:16:21 by 7144
[粮油与蛋 ] [已完结]不同pH的缓冲溶液的配制方法 (5/1777) 旭写孟境 2015-01-18 2015-01-19 09:35:50 by 旭写孟境
[实验室分 ] [已完结]求助液相色谱的离子对试剂 (4/1296) 翯翯清秋 2014-07-10 2015-01-18 20:40:12 by 沸沸27
[水产品、 ] [已完结]如何配制15mmol/L的磷酸钠缓冲液pH7.4    ( 1 2 ) (10/2165) malele0208 2012-12-14 2015-01-18 13:10:03 by zhanglong28
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有不收钱且好中的英文，可以不是SCI (3/690) 是水货 2015-01-17 2015-01-18 11:18:08 by 是水货
[其他] [已完结]美拉德反应液脂肪提取 (0/873) kaoyao吧 2015-01-17 2015-01-17 18:25:09 by kaoyao吧
[粮油与蛋 ] [已完结]western blot 目的蛋白 (3/795) 明日天涯线 2015-01-10 2015-01-17 14:52:15 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]褐藻胶红外分析 (0/336) Wu7770 2015-01-17 2015-01-17 13:05:18 by Wu7770
[果蔬] [已完结]求苹果中多酚氧化酶和过氧化物酶的测定方法 (2/1267) 奋斗小青年mm 2015-01-16 2015-01-17 08:35:46 by panyue
[果蔬] [已完结]endo-PG (0/506) sy9208 2015-01-16 2015-01-16 15:06:11 by sy9208
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂的水化脱胶    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1424) wander-1 2014-03-31 2015-01-16 11:22:08 by 小破孩滚滚
[碳水化合 ] [已完结]如何较快的提取玉米直链淀粉？盼虫友们帮忙啊 (0/567) 牛牛的春天 2015-01-15 2015-01-15 20:31:57 by 牛牛的春天
[粮油与蛋 ] [已完结]谷蛋白提取液的溶液怎么配啊？请做过的前辈指教一二 (0/1010) 楚天西 2015-01-15 2015-01-15 15:46:33 by 楚天西
[其他] [已完结]如何测定牛奶的变质程度 (8/1433) lyuanxiang05 2015-01-14 2015-01-15 13:54:19 by lyuanxiang05
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：关于植物油中VE（生育酚）的测定！！ (评阅+1) (5/1677) nangnangshu 2013-06-15 2015-01-15 11:21:34 by 小破孩滚滚
[微生物、 ] [已完结]求助 谁知道黄曲霉毒素氧化酶在哪里有卖的 (6/1219) duduyy1027 2015-01-13 2015-01-15 10:59:44 by duduyy1027
[微生物、 ] [已完结]野生型解淀粉芽孢杆菌的安全性评价 (1/583) doctorcui 2015-01-12 2015-01-15 10:21:39 by xcs100
[碳水化合 ] [已完结]淀粉和蛋白加热煮沸后还能分别被淀粉酶、蛋白酶分解吗？ (2/2061) wxwei 2015-01-14 2015-01-15 09:05:16 by 打喷嚏的猫
[粮油与蛋 ] [已完结]食用油微胶囊制备 (3/961) lushaolan9 2014-09-03 2015-01-15 07:44:18 by huoran_1999
[其他] [已完结]求助，MC3T3-E1诱导矿化的问题！ (5/1164) 恶魔快跑 2014-11-13 2015-01-15 06:22:35 by sunny001600
[实验室分 ] [已完结]30mmol/L硼酸盐溶液，10mmol/LSDS,pH=8.5的缓冲溶液的配置 (0/555) 晴陌 2015-01-14 2015-01-14 22:44:53 by 晴陌
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]关于手工空心面 (1/493) 行万里路 2015-01-14 2015-01-14 20:57:08 by 99503102
[其他] [已完结]ABTS、DPPH清除自由基实验，样品溶解问题    ( 1 2 ) (10/4873) lxylxc 2015-01-12 2015-01-14 17:05:10 by lxylxc
[其他] [已完结]鲜味汁如何增香 (1/404) Enron 2015-01-12 2015-01-13 21:27:17 by 99503102
[微生物、 ] [已完结]酱油发酵 (7/864) xiaoping1986 2014-10-27 2015-01-13 19:15:25 by 人善天不欺
[粮油与蛋 ] [已完结]请问BCA蛋白定量法能测定含有铜离子的蛋白吗？ (2/995) bllzyang 2015-01-08 2015-01-13 09:28:17 by 馒头爱生物
[粮油与蛋 ] [已完结]用GC测量FA，CP Sil 88和TR-FAME的出峰顺序有何不同？ (6/1647) 老庄_cool 2015-01-11 2015-01-12 18:45:37 by 老庄_cool
[粮油与蛋 ] [已完结]米糠应如何储存？ (5/2026) 小冉要缄默 2015-01-08 2015-01-12 15:40:36 by djfeng0617
[实验室分 ] [已完结]原子荧光法测定食品中铅问题 (3/1036) 稚涵晓晓 2015-01-09 2015-01-12 13:18:18 by jiwwfwcw
[食品添加 ] [已完结]求助大家 食品饮料行业有什么比较好的行业期刊和网站吗 (4/1667) mymcgrady91 2015-01-11 2015-01-12 10:02:36 by capslsl
[其他] [已完结]有没有做食用油品分析的大神，新手求助。    ( 1 2 ) (11/1532) 青春自主 2015-01-06 2015-01-12 09:22:31 by panyue
[食品添加 ] [已完结]壳聚糖是食品添加剂吗？ (6/3092) jinqianghu 2011-06-26 2015-01-12 06:24:40 by panyue
[其他] [已完结]气流干燥机、流化床干燥机和喷雾干燥机有什么区别,各用于什么食品的干燥？ (2/3879) xuemeng111 2014-12-23 2015-01-11 11:39:59 by xuemeng111
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质酸水解 (4/900) liuyue132024 2015-01-07 2015-01-11 10:31:21 by liuyue132024
[其他] [已完结]蜂蜜中还原糖测定的问题 (5/1164) zhu我爱小猪 2015-01-08 2015-01-11 05:20:21 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]豆浆提油脂 (2/653) 旭写孟境 2014-12-30 2015-01-10 23:11:11 by 旭写孟境
[果蔬] [已完结]本科毕业论文——山药产品的开发    ( 1 2 3 ) (23/2752) 袁小小然 2015-01-07 2015-01-10 21:02:56 by 木木哥哥
[碳水化合 ] [已完结]壳聚糖与蛋白不相容 (8/1523) 似水飘瑶 2014-04-12 2015-01-10 11:59:55 by my2009jxz
[微生物、 ] [已完结]关于最新食糖国标中为什么会删除掉微生物这项指标 (1/866) hnyoubiao 2015-01-09 2015-01-10 10:42:14 by sugz
[实验室分 ] [已完结]石油醚水浴温度的选择 (8/3460) sanjinhuang 2015-01-09 2015-01-10 09:13:02 by huaruishi
[其他] [已完结]响应面结果分析 (5/2320) feizaiyey 2014-05-06 2015-01-09 15:50:08 by 三丫头LY悦
[粮油与蛋 ] [已完结]投稿中为何无法添加通讯作者    ( 1 2 ) (12/2001) 是水货 2014-12-05 2015-01-08 21:27:18 by Julia0_0
[实验室分 ] [已完结]正在做N亚硝铵的时候,为什么打开机之后点上氢气了,但是显示燃气关闭 (1/971) 黑品诺诺 2015-01-07 2015-01-08 18:29:17 by 99503102
[水产品、 ] [已完结]求助：蛋白质的分子量和摩尔质量M之间怎样换算？ (1/8932) tonglv 2015-01-05 2015-01-08 18:06:40 by 99503102
[其他] [已完结]食品标准样品制备研究——农残添加问题 (1/628) yaoxuexuwen 2015-01-05 2015-01-08 17:58:31 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么除去甘二酯混合物中的脂肪酶435？因为要做分子蒸馏 (2/521) 豪哥威武 2015-01-07 2015-01-08 13:35:15 by 豪哥威武
[实验室分 ] [已完结]热重数据分析求助 (5/1410) robertno 2015-01-04 2015-01-08 08:53:20 by jacketdanster
[其他] [已完结]冻干粉品质改善 (4/904) nculst 2015-01-06 2015-01-08 08:31:24 by panyue
[碳水化合 ] [已完结]求燕窝中的唾液酸测定方法 (6/1695) 沙沙_20505 2015-01-04 2015-01-08 08:26:01 by panyue
[粮油与蛋 ] [已完结]可溶性面筋蛋白 (6/1446) winterb 2015-01-04 2015-01-08 08:21:12 by panyue
[碳水化合 ] [已完结]食品方向 (7/1825) liuyue132024 2015-01-04 2015-01-08 08:18:28 by panyue
[已完结]有天津科技大学食品学院的博士吗？ (3/1944) 小月379 2015-01-05 2015-01-08 08:14:02 by panyue
[其他] [已完结]高脂模型小鼠失败了，为什么？为什么？    ( 1 2 ) (15/1241) zhongssheng 2012-12-11 2015-01-07 19:41:48 by 123q明
[果蔬] [已完结]黑加仑果酱求助 (3/598) yangzoey 2015-01-06 2015-01-07 11:10:35 by sugz
1530577/154首页上一页757677787980下一页
相关版块跳转
查看