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[热点] AI 太可怕了，写基金时，提出想法，直接生成的文字比自己想得深远，还有科学性 babu2015 2026-02-10 刚刚
[实验室分 ] [已完结]用乙醇沉淀多糖需要多久的时间啊？    ( 1 2 ) (14/3319) braverycf 2013-03-23 2015-03-05 10:37:21 by FST欢
[食品添加 ] [已完结]保健品功效成分指标该如何选择 (0/469) simply0518 2015-03-05 2015-03-05 09:57:40 by simply0518
[微生物、 ] [已完结]粉末状保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌怎么活化，扩大培养做酸奶发酵剂？ (2/1685) 安珞As 2015-03-03 2015-03-04 14:53:32 by 安珞As
[其他] [已完结]氯化胆碱和六水氯化镁加热混合后，形成透明的胶状物，粘度非常大。 (0/577) qinwl 2015-03-04 2015-03-04 10:28:42 by qinwl
[实验室分 ] [已完结][关贴]western biot 细胞抗氧化 方面相关文献 (0/389) 明日天涯线 2015-03-03 2015-03-03 20:30:42 by 明日天涯线
[碳水化合 ] [已完结]提取多糖（β-葡聚糖）的问题 (0/681) Amengli 2015-03-03 2015-03-03 18:39:39 by Amengli
[水产品、 ] [已完结]求助 (2/324) 李芹思密哒 2015-03-02 2015-03-03 18:08:13 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质和糖的透明溶液放置在冰箱冷冻后变成了乳白色浆液 (6/1184) 韩欢 2015-02-27 2015-03-03 17:01:37 by 韩欢
[碳水化合 ] [已完结]求助燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/1671) zhaofan152 2013-09-10 2015-03-03 13:41:48 by Amengli
[食品添加 ] [已完结]欧盟食品添加剂中关于益生菌的审批 (1/1424) flying042 2015-03-02 2015-03-03 11:13:32 by muxiang11
[其他] [已完结]豆浆成型为豆皮时，目前用木板隔开，经常带有木刺，有没有合适的材料代替木板的 (2/386) hhlzsm 2015-01-29 2015-03-03 10:44:46 by 小毛孩24
[实验室分 ] [已完结]高效液相测甲硫氨酸 (7/932) 晴晨夕语 2015-02-27 2015-03-03 10:23:06 by 小毛孩24
[其他] [已完结]LC-MS-MS结果中的一些专业术语 (0/927) xiongding70 2015-03-03 2015-03-03 09:57:23 by xiongding70
[食品添加 ] [已完结]有没有国标出处的苯甲酸、山梨酸的ADI值？急求~~ (1/1558) sunny茉 2015-02-27 2015-03-02 13:47:50 by 帮我答道
[实验室分 ] [已完结]请问有没有实验室用的，用来冷冻结晶油脂，并实现后续固液分离的实验设备 (2/956) 璀璨魂缘 2015-02-28 2015-03-02 11:12:31 by sugz
[实验室分 ] [已完结][关贴]western biot 方面相关文献 (0/744) 明日天涯线 2015-03-02 2015-03-02 10:38:12 by 明日天涯线
[投稿、资 ] [已完结]食品方面的期刊 (评阅+2) (食品EPI+1)(9/1738) strawberry1 2014-06-06 2015-03-02 10:14:03 by strawberry1
[实验室分 ] [已完结]在做一个已有模型的拓展研究，但是原来的计算我不会做，还请大神指点 (0/255) 雾月柔情 2015-03-02 2015-03-02 10:05:53 by 雾月柔情
[营养安全] [已完结]多糖电泳 (评阅+1) (3/909) 401883374 2012-04-11 2015-03-02 07:39:17 by fengye103
[其他] [已完结]prism软件计算ic50 (0/717) lihongling1 2015-03-01 2015-03-01 22:27:46 by lihongling1
[果蔬] [已完结]冷冻芒果肉发黑    ( 1 2 ) (13/3640) wuzetian 2015-02-24 2015-03-01 21:56:24 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂结晶分离的实验装置    ( 1 2 ) (11/2041) 新意竹林 2013-02-26 2015-02-28 11:19:19 by 璀璨魂缘
[水产品、 ] [已完结]腊肉白点    ( 1 2 ) (10/2308) 仰望深蓝 2013-04-27 2015-02-27 10:59:50 by 王拉拉
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质盐析与再溶问题 (0/1156) xiaofan天秤 2015-02-27 2015-02-27 08:18:52 by xiaofan天秤
[其他] [已完结]国家公共营养师 (6/1337) fly后天 2013-09-30 2015-02-26 05:28:58 by g245018011
[食品添加 ] [已完结]请问怎么能增加果酱的保质期    ( 1 2 ) (12/2144) 西夏一品堂 2014-12-29 2015-02-24 23:01:14 by uu3g
[果蔬] [已完结]新鲜羽衣甘蓝储存方法 (5/6051) ¤沧海一粟¤ 2015-02-22 2015-02-23 23:59:52 by ¤沧海一粟¤
[投稿、资 ] [已完结]求助天津大学化工数学课件 (2/505) wangwangxiao 2014-11-24 2015-02-22 18:33:48 by wangwangxiao
[其他] [已完结]我想问问北京林业大学食品专业的师姐师兄，北京林业大学食品专业怎么样？ (3/761) ma_xiaoqing 2015-02-17 2015-02-22 17:07:01 by 木like1
[粮油与蛋 ] [已完结]酶解酪蛋白 (2/299) 旭写孟境 2015-02-17 2015-02-22 09:40:42 by zhouxj
[其他] [已完结]求食品类生物工程考研方向或建议    ( 1 2 ) (18/1458) xz416127 2015-02-11 2015-02-20 19:23:46 by zj风之子
[其他] [已完结]华中农业大学食品方面哪个方向比较好？    ( 1 2 3 ) (22/2715) beanmilk 2015-02-07 2015-02-17 19:16:01 by beanmilk
[实验室分 ] [已完结]开菲尔中乙醇含量的测定 (1/471) sunnystorm87 2015-02-13 2015-02-16 15:38:25 by yimo4034
[粮油与蛋 ] [已完结]请问怎么理解融化的巧克力是非牛顿流体 (1/1611) 璀璨魂缘 2015-02-15 2015-02-16 00:00:43 by 2012jiyi
[其他] [已完结]中药材能否做成饮料    ( 1 2 ) (13/2727) 玉剑蓝 2011-06-07 2015-02-15 15:22:13 by jwllok
[已完结]中农食品专硕考研，专业课分数低能上吗？ (4/1016) 3omething 2015-02-12 2015-02-15 05:31:09 by lilyshuoxu
[其他] [已完结]乳化香精的乳化剂分析 (5/1297) yly0511 2015-02-12 2015-02-14 08:11:47 by panyue
[粮油与蛋 ] [已完结]求助——食品用的乳化剂或稳定剂 (7/1579) Amy2010 2014-04-18 2015-02-14 05:13:58 by panyue
[营养安全] [已完结]有没有高手能告诉我下，哪里可以查到农药的ADI值 (3/1027) zf851 2015-02-13 2015-02-13 18:14:32 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]关于脂肪酸的代号 (0/787) Fairy-nan 2015-02-13 2015-02-13 00:05:18 by Fairy-nan
[碳水化合 ] [已完结]多糖 (评阅+2) (7/1624) 酒红色葡 2015-01-12 2015-02-12 20:02:04 by 小毛孩24
[已完结]求大神推荐食品方面的分析检测权威著作特别是书籍，谢谢啊！ (1/1829) jing12062011 2015-02-10 2015-02-12 18:01:48 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]相对分子量分布的一些问题 (4/652) zj风之子 2015-02-10 2015-02-12 00:03:17 by zj风之子
[其他] [已完结]蛋白质组学分析 (5/988) 天空shm 2015-02-02 2015-02-11 21:21:50 by 天空shm
[粮油与蛋 ] [已完结]关于变性淀粉的问题 (0/414) binbin27_lee 2015-02-11 2015-02-11 17:15:32 by binbin27_lee
[粮油与蛋 ] [已完结]提大豆浓缩蛋白 (8/1283) 旭写孟境 2015-01-23 2015-02-10 11:10:23 by 蓝风腾
[投稿、资 ] [已完结]农药多残留检测的sci期刊？ (3/1398) 854872077 2015-02-09 2015-02-09 22:49:18 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]求助一种食品添加剂可以增加鱼丸的脆度 (3/1010) zhuyinyin 2015-01-28 2015-02-09 15:02:42 by 是水货
[其他] [已完结]你觉得土豆做成啥样的产品比较有吸引力 (9/1303) zct520135 2014-05-12 2015-02-09 14:50:40 by hanzhihanzhi
[投稿、资 ] [已完结]有关《食品工业》杂志录用，请教各位大神~~本科生不太懂~~    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (28/3588) 无敌小旭旭 2014-04-26 2015-02-09 07:59:17 by hanbing2002
[实验室分 ] [已完结]气质分析不出峰 (5/1210) 晴晨夕语 2015-02-04 2015-02-07 22:59:17 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]组织化大豆蛋白生产，膨化效果不好，求支招 (4/910) 857842672 2015-02-04 2015-02-07 21:23:24 by 小竹香香
[已完结]怎么用红外成像法测油炸鱼块中的水分和油脂分布？ (0/311) 3omething 2015-02-06 2015-02-06 20:17:31 by 3omething
[营养安全] [已完结]请问各位，用动物传代喂养实验检测某种营养物质是否有潜在毒性，一般喂养到第几代？ (0/296) freeair8358 2015-02-06 2015-02-06 09:21:38 by freeair8358
[食品添加 ] [已完结]鹅膏覃氨酸，这个东西，大家有了解的吗？ (2/707) N-nan 2015-02-03 2015-02-06 00:19:04 by 小陆1119
[微生物、 ] [已完结]求助：将葡萄糖和寡糖水解为酒精的微生物是酒化酶还是酵母菌？ (0/547) guacamole 2015-02-05 2015-02-05 22:16:46 by guacamole
[水产品、 ] [已完结]关于火腿肠粘肠衣的解决方案 (6/1546) 暮光耗 2015-02-03 2015-02-05 14:23:44 by qinghui939386
[粮油与蛋 ] [已完结]第一次发帖求助——碘值与不皂化物含量的关系 (2/1046) 阿涩味 2015-02-04 2015-02-05 11:30:34 by weiac
[粮油与蛋 ] [已完结]100金币求油炸食品的脆性问题100 金币 100金币 100金币，跪求 (4/923) langshi1712 2015-02-02 2015-02-04 22:44:33 by 小陆1119
[碳水化合 ] [已完结]专利撰写 (5/976) zhoujinwei 2015-02-03 2015-02-04 09:40:56 by fdjl
[实验室分 ] [已完结]超声波均质机 (2/1655) shunying2 2014-12-20 2015-02-03 23:07:43 by 春风吉言
[实验室分 ] [已完结]spss19.0卡方检验 (0/1248) 丰滇资2 2015-02-03 2015-02-03 22:30:43 by 丰滇资2
[水产品、 ] [已完结]求助关于牛奶抗氧化指标测定的问题 (0/290) ppalways 2015-02-03 2015-02-03 16:44:57 by ppalways
[果蔬] [已完结]求助：有没有哪位大神知道关于食品货架期预测的书？希望各大神牛人多多指教 (6/1115) 蔻思妮 2015-02-01 2015-02-03 10:50:34 by 蔻思妮
[营养安全] [已完结]谁那里有乳品的感官评分标准？？？ (6/1106) 棉花糖WY 2015-02-02 2015-02-03 10:34:49 by hanzhihanzhi
[营养安全] [已完结]保健品成分临床信息查询 (6/1837) deepc 2012-09-14 2015-02-03 00:28:59 by sexcowboy
[已完结]分离菌用的专用培养基 (0/277) 乐小米丢丢 2015-02-02 2015-02-02 19:41:23 by 乐小米丢丢
[粮油与蛋 ] [已完结]胶囊不溶性物质的蛋白含量测定问题 (0/681) nculst 2015-01-10 2015-02-02 16:32:48 by nculst
[碳水化合 ] [已完结]硫酸化多糖取代度的测定 (0/1222) 夏洛克艾华生 2015-02-02 2015-02-02 16:28:23 by 夏洛克艾华生
[粮油与蛋 ] [已完结]请问各位大神，鱼油中EPA含量怎样精确测量？用液质联用是不是也得需要标准品？ (1/349) ablfhj 2015-02-02 2015-02-02 15:34:22 by panyue
[其他] [已完结]食品生产是先灭菌再包装还是先包装再灭菌？    ( 1 2 ) (11/3070) chzb0502 2014-03-12 2015-02-02 14:04:37 by hanzhihanzhi
[食品添加 ] [已完结]关于抗氧化中金属螯合能力测定的问题 (评阅+1) (4/1134) mnily555 2012-05-21 2015-02-01 21:01:13 by 蓝风腾
[碳水化合 ] [已完结]饮料的规格变更 (3/848) w013431099 2015-01-07 2015-02-01 17:54:37 by hanzhihanzhi
[果蔬] [已完结]食用菌保鲜 (8/1417) 长不大的蘑菇 2015-01-28 2015-02-01 14:44:30 by 午后绿茶
[粮油与蛋 ] [已完结]想做一个关于食用油重复使用对其品质影响的毕业设计    ( 1 2 ) (14/1958) athletecc 2014-12-29 2015-02-01 14:44:00 by king3649695
[投稿、资 ] [已完结]综述类的文章投哪个核心的期刊比较好？那个审的比较快一些? (7/2315) 夕凝夕凝 2015-01-28 2015-02-01 09:36:34 by 答非所问
[其他] [已完结]2014食品生产企业审查员试题（百度文库，没有下载券，下一篇奖100币币）    ( 1 2 ) (12/1344) tian1203 2015-01-29 2015-02-01 00:32:57 by hanzhihanzhi
[微生物、 ] [已完结]SPSS相关分析问题 (9/1873) 小魔鱼ych 2015-01-28 2015-01-31 21:42:01 by yqq520
[碳水化合 ] [已完结][关贴]文献求助，淀粉方向的，求哪位大神帮帮忙 (1/538) llwdysys 2015-01-31 2015-01-31 14:14:45 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]焦糖色素检测方法 (1/1247) happyzln520 2015-01-30 2015-01-30 20:56:15 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结]求助一种食品配料：粉末状、褐色，最好是蛋白类的 (3/1008) m606 2015-01-26 2015-01-30 16:56:58 by yimo4034
[粮油与蛋 ] [已完结]天然，可以供油脂口感类的原料 (6/885) sun_tz 2015-01-12 2015-01-30 16:54:19 by yimo4034
[粮油与蛋 ] [已完结]我写了一篇关于植物油脂的文章，投food chemistry被拒了，请问能投那种SCI？    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/2489) 阿慧阿斌 2013-10-10 2015-01-30 11:53:12 by panyue
[实验室分 ] [已完结]单纯形重心实验设计求解的方法 (评阅+2) (0/485) 小聂55 2015-01-07 2015-01-30 08:11:28 by 小聂55
[粮油与蛋 ] [已完结]测定蛋白质溶液的zeta电位 (评阅+2) (0/698) xiao盖 2015-01-08 2015-01-30 08:10:47 by xiao盖
[碳水化合 ] [已完结]酶法提取豆渣中的膳食纤维 (3/798) 茜茜猫咪 2015-01-17 2015-01-29 22:10:31 by 99503102
[微生物、 ] [已完结]为什么乳糖胆盐发酵管灭完菌后小导管里有小气泡 (0/1790) 2009227004 2015-01-29 2015-01-29 16:34:05 by 2009227004
[其他] [已完结]食品专利查询 (1/540) heguishan 2015-01-29 2015-01-29 13:33:30 by 无为之人
[其他] [已完结]应用化学转食品是否有意义？    ( 1 2 ) (评阅+2) (17/2918) liujrjr 2015-01-06 2015-01-29 09:32:54 by panyue
[微生物、 ] [已完结]平板计数法测面粉中的菌落数，培养后有面粉颗粒干扰识别不出是细菌还是颗粒怎么办？ (8/1332) huyueming321 2015-01-22 2015-01-29 06:07:45 by wlw1002
[实验室分 ] [已完结]TA.XTPlus物性测试仪 (0/1429) 汗马 2015-01-28 2015-01-28 22:22:40 by 汗马
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[其他] [已完结]求助酶动力学大神 (2/594) sljtc777 2015-01-27 2015-01-28 01:57:39 by zhouxj
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[粮油与蛋 ] [已完结]真心求教脂肪过氧化值测定的一个问题    ( 1 2 ) (13/2244) tt080427 2013-04-11 2015-01-27 07:09:19 by 青春自主
[其他] [已完结]学食品的考研的话，如果以后想做检测该报考什么方向，想搞研发又该报什么方向？    ( 1 2 ) (14/1316) ma_xiaoqing 2014-09-21 2015-01-27 05:08:47 by panyue
[碳水化合 ] [已完结]麸皮膳食纤维脱色问题 (1/552) 紫色桐槿 2015-01-25 2015-01-26 22:17:27 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助一篇文献 (1/320) 是水货 2015-01-26 2015-01-26 21:54:21 by mixi113
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