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zhuyinyin金虫 (小有名气)
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[求助]
求助一种食品添加剂可以增加鱼丸的脆度 已有2人参与
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| 如题,求助一种或者多种复配的食品添加剂可以增加鱼丸的脆度,除了TG酶和磷酸盐,不知道哪位大侠知道的,可以告知吗? |
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king3649695
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zhuyinyin
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