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liyd19831121

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于食品添加剂应用方面的期刊杂志有哪些? 已有15人参与

国内外研究食品添加剂,特别是甜味剂的应用的期刊杂志有哪些?网站也可以
《中国食品添加剂》上面大多是一些关于工艺的小论文,关于应用的太少,请各位高手介绍介绍,有关于食品添加剂复配方面的知识就最好不过了。
谢谢!!!

[ Last edited by liyd19831121 on 2010-7-14 at 15:23 ]
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liyd19831121

金虫 (小有名气)

不是吧!!
怎么没人关注
2楼2010-07-15 09:29:28
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liyd19831121(金币+1):谢谢参与
liyd19831121(金币+1): 2010-07-15 16:12:58
3楼2010-07-15 09:54:32
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cgssfp

至尊木虫 (正式写手)


liyd19831121(金币+1):谢谢参与
《Journal of Agricultural Science and Technology》
4楼2010-07-15 17:00:20
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cgssfp

至尊木虫 (正式写手)

国内最权威的也就是《中国食品添加剂》吧
5楼2010-07-15 17:07:33
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ugdudx

金虫 (正式写手)


liyd19831121(金币+1):谢谢参与
liyd19831121(金币+1): 2010-07-16 08:26:22
全国食品添加剂通讯
中国食品添加剂
江苏调味副食品
四川食品与发酵
《食品添加剂市场》
《食品与发酵工业》
很多,
我一直哭,一直哭,哭我没有鞋子穿,直到我遇到一个人,他没有脚。。。。
6楼2010-07-15 17:32:17
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湖大材料

金虫 (小有名气)


liyd19831121(金币+1):谢谢参与
《食品添加剂市场》
《食品与发酵工业》
7楼2010-07-15 18:21:08
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北斗阑干1986

金虫 (小有名气)


liyd19831121(金币+1):谢谢参与
《食品添加剂市场》
向前看三步,退后想三步,进退两难时停一停。
8楼2010-07-15 19:56:29
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北斗阑干1986

金虫 (小有名气)


lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-10-26 11:42:35
江苏调味副食品
向前看三步,退后想三步,进退两难时停一停。
9楼2010-07-15 19:56:45
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ugdudx

金虫 (正式写手)

10楼2010-07-16 09:31:57
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