24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 3198  |  回复: 11

chzb0502

银虫 (初入文坛)

[求助] 食品生产是先灭菌再包装还是先包装再灭菌? 已有7人参与

大家好。味道食品是粉状物质,请问在生产过程中,是先灭菌再包装还是先包装再灭菌?灭菌是生产流程的那个环节啊?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangguosing

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
应该是,先灭菌在罐装,包装温度高会变质

[ 发自小木虫客户端 ]
2楼2014-03-12 23:29:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

windygo

木虫 (正式写手)

咸蛋超人

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
先灭菌,再灌装,封盖后,可以进行二次灭菌
我已经开始怀念那些人,那些事了~
3楼2014-03-13 08:55:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
粉状的物品一般要看水分含量了
一般情况下,水分含量很低,微生物很难生长,超标的可能性不大
夏天的时候微生物会多一些,但不会超标
我们的粉状产品是自己喷粉的,放置常温后无菌包装,很成熟的工艺了,微生物控制的很好
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2014-03-13 09:01:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chzb0502

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by user59888 at 2014-03-13 09:01:29
粉状的物品一般要看水分含量了
一般情况下,水分含量很低,微生物很难生长,超标的可能性不大
夏天的时候微生物会多一些,但不会超标
我们的粉状产品是自己喷粉的,放置常温后无菌包装,很成熟的工艺了,微生物控 ...

你们是工厂吗?你们可做代加工?在什么地方?我想找一个广州周边的营养粉的代加工企业。
5楼2014-03-13 11:11:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

引用回帖:
5楼: Originally posted by chzb0502 at 2014-03-13 11:11:48
你们是工厂吗?你们可做代加工?在什么地方?我想找一个广州周边的营养粉的代加工企业。...

太远了,呵呵
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
6楼2014-03-13 11:14:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

amrzhang

铜虫 (小有名气)

我认为是先灭菌在包装,如果先包装,内部微生物无法彻底灭掉。
努力了,也许可能
7楼2014-03-14 20:52:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1550890759

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
先灭菌再无菌包装

[ 发自小木虫客户端 ]
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
8楼2014-03-15 21:11:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangjun890

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

先灭菌也行,后灭菌也行,关键是要早灭。
菌多了,即使灭了,危害也大,
菌死了,成分还在,菌体内的物质危害更大,致癌物更多。
9楼2014-03-15 22:27:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangchy85

新虫 (初入文坛)

求助:谁有个文献或专利介绍下低温巴士灭菌。
10楼2015-02-02 14:20:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 chzb0502 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600材料与化工301分求调剂院校 +20 刺痛jk 2026-04-06 21/1050 2026-04-07 12:50 by flydream1314
[考研] 277求调剂 数一104分 +9 瓶子PZ 2026-04-05 13/650 2026-04-06 23:48 by 蓝云思雨
[考研] 材料与化工363求推荐 +11 zh096 2026-04-04 11/550 2026-04-06 19:14 by guanxin1001
[考研] 生物与医药求调剂 +7 heguanhua 2026-04-05 8/400 2026-04-06 18:41 by macy2011
[考研] 086000生物与医药求调剂 +3 老天眷顾之人 2026-03-31 3/150 2026-04-05 22:24 by syh9288
[考研] 262求调剂 +7 天下第一文 2026-04-04 8/400 2026-04-05 21:31 by 激流勇渡
[考研] 求调剂到0856材料工程 +3 程9915 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:15 by 蓝云思雨
[考研] 材料专硕 调剂 +14 CXN123456 2026-04-03 14/700 2026-04-05 17:18 by Hdyxbekcb
[考研] 考研调剂 +3 mcbbc 2026-04-04 3/150 2026-04-05 10:03 by barlinike
[考研] 材料化工306分找合适调剂 +14 沧海轻舟e 2026-04-04 14/700 2026-04-05 09:53 by 朱云虎202
[考研] 0854求调剂 +4 assdll 2026-04-04 4/200 2026-04-05 09:44 by zhq0425
[考研] 材料调剂 +7 dxy调剂 2026-04-04 7/350 2026-04-05 09:15 by 陌秋26
[考研] 26考研调剂0710 0860 +9 补补不补 2026-04-03 14/700 2026-04-04 23:32 by 果冻大王
[考研] 292求调剂 +11 2022080213 2026-04-04 13/650 2026-04-04 18:38 by macy2011
[考研] 22408,264求调剂 +3 ywh729 2026-04-03 4/200 2026-04-04 11:04 by ywh729
[考研] 化工求调剂 +11 荔香芝士椰奶 2026-04-03 11/550 2026-04-03 22:06 by 啵啵啵0119
[考研] 322求调剂 +4 FZAC123 2026-04-03 4/200 2026-04-03 20:55 by zhq0425
[考研] 338求调剂 +4 zzz,,r 2026-04-03 4/200 2026-04-03 16:39 by lijunpoly
[考研] 260求调剂 +3 朱芷琳 2026-04-02 3/150 2026-04-03 08:44 by yulian1987
[考研] 求调剂,一志愿北林食品与营养095500,301分,已过六级,有科研经历 +4 快乐储蓄罐 2026-03-31 4/200 2026-04-01 09:26 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见