24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1128  |  回复: 6

棉花糖WY

金虫 (小有名气)

[求助] 谁那里有乳品的感官评分标准??? 已有1人参与

请问各位大神,谁那里有乳品的感官评分标准???急求。。。。谢谢!!!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hanzhihanzhi

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
棉花糖WY: 金币+5, 有帮助 2015-02-02 17:35:59
答案1(来自DBS45/ 012-2014 )
色泽:呈乳白色
滋味、气味:具有水牛乳固有的滋味、气味,无异味
组织状态:呈均匀一致液体,无凝块、无沉淀、正常视力下无可见异物
答案2 参见标准:NY/T 657-2012 乳制品
http://down.foodmate.net/standard/sort/5/36244.html
答案3 参见标准:GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法
http://down.foodmate.net/standard/sort/3/9374.html
2楼2015-02-02 17:01:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hanzhihanzhi

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

上述标准中,有乳制品感官评定细则。
3楼2015-02-02 17:02:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

棉花糖WY

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hanzhihanzhi at 2015-02-02 17:01:23
答案1(来自DBS45/ 012-2014 )
色泽:呈乳白色
滋味、气味:具有水牛乳固有的滋味、气味,无异味
组织状态:呈均匀一致液体,无凝块、无沉淀、正常视力下无可见异物
答案2 参见标准:NY/T 657-2012 乳制品
h ...

你好,我想知道的是感官评分标准???谢谢
4楼2015-02-02 17:35:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hanzhihanzhi

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 棉花糖WY at 2015-02-02 17:35:22
你好,我想知道的是感官评分标准???谢谢...

其实,乳品是一个很广泛的概念。具体不同的乳品有不同的感官评定标准。感官评分法是根据其特定产品制定,楼主,你所指代的乳品是?
5楼2015-02-02 23:20:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

棉花糖WY

金虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by hanzhihanzhi at 2015-02-02 23:20:18
其实,乳品是一个很广泛的概念。具体不同的乳品有不同的感官评定标准。感官评分法是根据其特定产品制定,楼主,你所指代的乳品是?...

牛乳和酸奶的,谢谢!!!
6楼2015-02-03 10:08:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hanzhihanzhi

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by 棉花糖WY at 2015-02-03 10:08:15
牛乳和酸奶的,谢谢!!!...

http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=2017716
7楼2015-02-03 10:34:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 棉花糖WY 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 296求调剂 +5 汪!?! 2026-04-08 5/250 2026-04-09 16:47 by Delta2012
[考研] 求机械专硕297第二批调剂 +5 拾柒12。 2026-04-08 5/250 2026-04-09 16:43 by 允当适度
[考研] 调剂 +12 JLLLLLLLLLL 2026-04-03 12/600 2026-04-09 16:14 by angeltong
[考研] 调剂 +3 青灯不负 2026-04-09 3/150 2026-04-09 15:28 by 释放天性
[考研] 材料专硕调剂 +15 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-07 16/800 2026-04-09 08:33 by byk122723822
[考研] 一志愿华南师范大学0702物理学305调剂 +4 念常安 2026-04-07 6/300 2026-04-08 22:53 by bljnqdcc
[考研] 专硕085403,291分,有两篇专利,一国一奖 +3 哈吉咪哈吉咪 2026-04-07 3/150 2026-04-07 18:21 by 蓝云思雨
[考研] 315求调剂 +3 TUZEIQAQ 2026-04-02 3/150 2026-04-07 17:32 by chenp123
[考研] 22408 318分求调剂 +4 勤奋的小笼包 2026-04-06 6/300 2026-04-07 15:05 by 纸鹤555
[考研] 295求调剂 +18 xndjjj 2026-04-04 19/950 2026-04-07 11:02 by wangjy2002
[考研] 一志愿太原理工大学计算机技术专硕348,求调剂指导 +3 nexious 2026-04-05 3/150 2026-04-07 08:19 by jp9609
[考研] 287求调剂 +3 通信学硕081000 2026-04-03 4/200 2026-04-06 21:03 by going home
[考研] 化学357分,考研调剂 +11 .Starry. 2026-04-04 12/600 2026-04-06 06:28 by houyaoxu
[考研] 313求调剂 +5 海日海日 2026-04-04 5/250 2026-04-05 15:52 by jndximd
[考研] 26调剂 086003 +6 失活的细胞 2026-04-04 6/300 2026-04-04 09:50 by zhangdingwa
[考研] 295求调剂 +3 尚偌呀 2026-04-03 4/200 2026-04-03 21:23 by zhq0425
[考研] 335求调剂 +7 沈清璃 2026-04-03 7/350 2026-04-03 18:55 by lijunpoly
[考研] 考研调剂 +3 Draa 2026-04-03 3/150 2026-04-03 17:37 by hgwz7468
[考研] 320求调剂 +5 振—TZ 2026-04-02 5/250 2026-04-03 14:42 by fxue1114
[硕博家园] 求老师收留 +9 lllq123 2026-04-03 9/450 2026-04-03 13:48 by 呼吸都是减肥
信息提示
请填处理意见